Ovoce led - záchrana z letního tepla

Jak uniknout z letního tepla, plynulosti a žízně? Existuje jednoduché řešení: připravit ovoce led. Receptura této studené pochoutky je tak jednoduchá, že se s ní bude i batole, ale ochutnat tuto zmrzlinu bude mít všichni. Navíc, přidáním různých druhů ovoce a bobulí můžete získat různé dezerty plné různých vitamínů.

Ovoce z ovoce pomeranče a jahod

Skvělá varianta dobrodružství pro děti i dospělé, kterou lze snadno připravit doma. Sladkost jahod a citrusových pomerančů pomeranče dodá někdy čerstvost, chlad a návyk užitečných vitaminů léta.

Složení:

• sklenice jahod;
• dvě sklenice pomerančového džusu;
• sklenici vanilkového jogurtu;
• dvě lžíce cukrového písku.

Příprava

Beat s mixérem pomerančový džus, jogurt a pražené a sušené jahody. Mimochodem, několik bobule mohou být nakrájíme na malé kousky a přidejte do výsledné kaše, pak ovoce led získat s plátky čerstvých jahod. Připravená směs se rozloží na formy, vloží dřevěné tyčinky a vloží do mrazničky po dobu nejméně tří až čtyř hodin.

Jahodový ovocný led

Krásný a užitečný dvoubarevný dezert příjemně překvapí a potěší celou rodinu. K přípravě této pochoutky se budou hodit jak zmrazené, tak čerstvé bobule, a jogurt dodá jemnost připravené pochoutky.

Složení:

• 80 gramů borůvek;
• 50 g jogurtu z borůvkového (1,5-2% obsah tuku);
• 150 g jogurtu bez plniva (1,5-2% obsahu tuku);
• čtvrt lžičky vanilkového cukru;
• půl šálku vody;
• čajová lžička cukrového písku.

Příprava

Pro přípravu vrstvy lilaxu promícháme s mixérem borůvka, borůvka jogurt a čtvrtinu sklenice vody. Pro bílou vrstvu - jogurt bez plniva, cukr, vanilkový cukr a zbývající vodu. Naplňte zmrzlinovou nádobu připravenou směsí asi o polovinu (nejprve vyplňte vrstvu šeříku do šálků, pak do bílých do ostatních). Formochki ponechá v mrazáku půl hodiny. Vyjměte poháry, vložte je zmrazené jogurt tyčinky na zmrzlinu a nalijte směs další barvy. Znovu vložte do mrazničky a počkejte 3-4 hodiny. Po této době je vaše oblíbená pochoutka připravena!

Užitečné tipy

Bez ohledu na recept na ovoce, kterou si vyberete, existuje několik obecných tipů, které budou vyhovovat všem:

• které nemají zvláštní nádoby na zmrzlinu, můžete použít šálky z jogurtu, malé plastové kelímky a dokonce i forem na ledové zmrazení, vkládání v nich párátka (tyto bloky je velmi výhodné přidat do čaje nebo jen vodou pro chlazení a chuti a vůně);
• jen opustit v mrazničce vařené bramborové kaše ve formulářích, dostanete ovocný rampouch. Pokud je obsah během procesu zmrazení přerušovaně promíchán, bude to ovocný sorbet;
• aby se snadno připravil dezert z formy, je nutné ji držet pod proudem studené vody po dobu 30 sekund;
• k přípravě "měkčího" ovoce led by měl být přidán jeden ze stabilizátorů - škrob nebo želatina.