Jak vyrobit ovoce led?

Zmrzlina je možná nejoblíbenější pochoutka, kterou obdivují nejen děti, ale i dospělí. Krémová, čokoládová, plombirhellip- Dnes existuje mnoho různých odrůd a odrůd. Ale přesně ovoce led, jehož složení občas děsí příliš pečující rodiče, používá
bezprecedentní poptávka mezi dětmi.

Ale kdo řekl, že je povinné koupit zmrzlinu, která byla připravena na základě barviv a konzervačních látek? Ovocný led lze provést doma a vynaložit minimální množství produktů a času. Ale budete mít vždy možnost rozmazlovat nejen děti, ale také náhle nečekanou společnost přátel, která je lahodnou domácí pochoutkou. Dokonale se osvěží v teple a bude úžasným dezertem pro každou dovolenou.

Jak vyrobit ledové ovoce doma, aby zmrzlina nebyla horší než koupená? Všechno je poměrně jednoduché a bez velkých ozdůbek. Je třeba pouze pamatovat na základní pravidlo: ovocný led není nikdy šlehaný, stejně jako ostatní odrůdy zmrzliny. Dezert by měl být tvrdý. Tato zmrzlina by měla být lízána, ne kousnuta.

Jak vyrobit ovoce led? Připravte následující složky v požadovaném množství:

• 0,5 litru vařené vody;
• šťávy, ovocný nektar, bobulové pyré (podle chuti) v objemu 300 ml;
• 300 g cukru;
• 6 g želatiny;
• 3 g kyseliny citrónové.

To je celý seznam produktů - žádné barvy! Ovocná buničina a džus bude dělat všechno sami. Znalec užitečných dobrotů dává přednost ani tomu, aby do něj přidávali cukr. Musíte však zajistit, aby výsledná zmrzlina nebyla příliš kyselá.

Tak, jak dělat ovoce led doma? Voda se nalila do pánve a ohnula se. Tam vylijeme celý cukr. Směs ochlaďte, dokud nebudou všechny krystaly úplně rozpuštěny. Odděleně se zředíme ve vodních zrnech želatiny. K tomu použijte 3 lžíce vařené studené vody. Nechte to nabobtnat po dobu asi 30 minut. Výsledná směs se jemně nalije do hrnce s cukrovým sirupem. Musíme se v tomto okamžiku aktivně rozvíjet.

Pokud se chcete dozvědět, jak to udělat ovoce led doma, tento aspekt je jedním z nejdůležitějších. Vařte obsah nádoby asi několik minut.

Když želatina (hraje roli stabilizátoru v této misce) se zcela rozpustí, v pánvi můžete přidat ovocné pyré se šťávou. Vše důkladně promíchejte, aby byla směs co nejméně homogenní. Můžete použít mixér. Směs prochází plátnem nebo používáme síto s malými buňkami. Předsádky na budoucí ovoce ledové nechávají vychladnout. Poté přidáme kyselinu citronovou a trochu vody. Půda by měla být nalita do forem a umístěna do mrazničky, dokud není zcela ztuhlá. Chcete-li zmrzlinu pohodlnější, vložte do každé nádoby hůl z těsnění nebo párátka.

Jak vyrobit ovoce ledem s kousky hroznů, jahod, třešní atd.? Po ochlazení přípravku jednoduše přidejte bobule a znovu promíchejte. Pak se kousky ovoce a bobule stanou příliš měkkými a budou cítit v již zmrzlé zmrzlině.