Neobvyklé jídlo, nebo co vařit pro bdění

Od dávných dob k nám přišel rituál, který děláme na památku zesnulého Po příbuzného či blízkého člověka pohřbu brázdy se konají, které jsou kolektivní jídlo v domě zemřelého. Ale co vařit na bdění, jaké pokrmy jsou v nabídce v tomto náročném dni? Podívejme se na tuto otázku.

Kolivo nebo kutya

Možná je to první pokrm na pamětním stole. Je to kaše z pšeničných zrn, Ječmen nebo rýže, která je naplněna rozinkami a medem a zasvěcena na pohřební službu. Kukuřice je symbolem vzkříšení a rozinky a med znamenají sladkost blaženosti v nebeském království. Musím říci, že je třeba se připravit na probuzení.

Jak vařit kutya

Pšeničné zrno se promyje, namočí na chvíli (můžete přes noc), pak vařit až do připravenosti. Pak jsou smíchány s mákem, medem a rozinkami, předem promyty, oparány a sušeny. V tomto případě se med nejdříve zředí vodou (1: 2). V tomto řešení a zrn jsou vařeny. Všimněte si, že je možné vařit kutya na probuzení a rýži. Je vařeno stejným způsobem jako pšenice.

Palačinky

Palačinky jsou také pamětní deskou. Jsou spojeny se začátkem znovuzrození s novým životem. Jsou podávány s medem. Je zajímavé, že předtím, než byly palačinky připraveny pohanková mouka. To jim dalo příjemnou, kyselou chuť a ukázalo se, že je mnohem velkolepější. Je třeba říci, že vaření pro palačinky probuzení pro dnešek je to možné z pohankové a pšeničné mouky a je možné je kombinovat. Vše závisí na osobních preferencích culinární osoby.

Jak vařit palačinky

Složení: čtyři sklenice mouky, čtyři a půl sklenice mléka, dvacet gramů kvasnic, sůl.

Proces vaření

Polovina sklenice mléka se nalije do pokrmů, ve kterých se chova kvasnice. Pak přidejte půl šálku mléka a dvě sklenice mouky. Cesto se míchá a umístí na teplé místo, pokryté ručníkem. Když se zvyšuje objem třikrát, přidejte zbývající mouku, sůl, mléko a opět na teplé místo a dobře promíchejte. Když se těsto znovu objeví, jsou to pečené placky v rostlinném oleji.

Kissel

Kissel se jedí po boku (v nabídce musí být takové jídlo) všichni hosté. Na stole se podává sladké ovocné želé nebo oves, někdy s mlékem. Musí být tlusté, aby mohly být řezány nožem.

Ovesné vločky ovesné vločky

Složení: dvě sklenice mouka z ovesných vloček, dvě polévková lžíce medu, osm sklenic vody, sůl.

Proces vaření

Mouka se nalije teplou vodou a smíchá se, pak se nechá osm hodin, aby se nabobtnal. Pak se filtrová, přidá se sůl a med, vaří až do hustoty. Horké nádobí se nalije do tvarů a po ochlazení se nareží na části.

Závěr

Představili jsme tedy tři hlavní pokrmy pro bdění. Je třeba říci, že složení pohřbu do značné míry závisí na nabídce rodinných tradic, z jeho příjmu a počtu osob, které obvykle přicházejí samy o sobě, protože probudit není přijat pozvat. V každém případě by měly být pokrmy jednoduché, ale chutné.