Klasický salát `Mimosa`: vše je jednoduché a chutné!

Mimosahellip - Co s tím spojujete? Osmého března? Žena? Květiny? A salát! Velkolepý klasický salát "Mimosa" je přítomen na slavnostním stole pro každý druhý ruský. Proč každou sekundu? A to vše proto, že někteří lidé nevědí, jak ho vařit, ale všechno je tak jednoduché a chutné!

Takže pokud se rozhodnete udělat nové kulinářské dílo, článek vám sdělí základní kroky.

Mimosový salát: složení

Skládá se považuje za pokrm z vařených brambor, mrkve, cibule, rybí konzervy, vařených vajec, majonézou a kořením, vařené rýže.

Klasický salát "Mimosa": příprava ingrediencí

Asi čtyři hlízy středních brambor a dvě středně velké mrkve jsou dobře opláchnuty pod tekoucí vodou. Položte zeleninu do hrnce, naplňte vodou tak, aby veškerý obsah byl pokryt kapalinou, vařte až do připravenosti. Doba vaření je asi patnáct minut po varu.

Čtyři vejce tvrdě vařené. Zelenina vychladne pod studenou vodou (tak rychle), čisté, vaječné bílé oddělené od žloutků.

Rybí konzervy (saury, tuňák, losos, atd.), Na talíř nebo prkénko, kaše do pyré s vidličkou.

Malou žárovku vyčistěte malou. Jemně nakrájejte zeleninu a opalte ji vařící vodou, abyste odstranili nadměrnou hořkost. Pak jej vložte do cedníku a opláchněte studenou tekoucí vodou. Cibule jemně nasekaná.

Klasický salát "Mimosa": nuance vaření

Nádoba je rozložena ve vrstvách, z nichž každá musí být mazána majonézou. Konzervovaná ryba se nejlépe smíchá okamžitě s majonézou. Takže úchop ryby s další vrstvou bude lepší. Navíc můžete všechny vrstvy míchat s majonézou předem, nechte salát namočit mnohem lépe a rychleji.

Počet vajec musí být nejméně čtyři. Cibule jsou také používány pro amatéry, polovina zeleniny bude stačit.

Klasický salát "Mimosa": vaření

Poloviční šálek vařené rýže vložte do formy a zakryjte majonézou.

Předem připravená ryba ležela na rýžové vrstvě a také pokrývala majonézou. Rybí konzervy jsou asi dvě stě gramů, což je obsah standardní nádoby.

Dále pokryjte ryby vrstvou zelené nebo připravené cibule s přidáním malého množství černého pepře a majonézy.

Horní posypeme strouhanou proteinovou hmotou, zakryjte omáčkou.

Další vrstvou je strouhaná mrkev, která by měla být mírně poškozena.

Vše pokryjte majonézou a rovnoměrně je rozdělte pomocí kulinářské špachtle nebo vidličky.

Strouhaným žloutkem je poslední vrstva.

Klasický salát "Mimosa": závěr

Po vaření může být salát zdoben větvičkami zeleně. Také by měla být umístěna do chladničky, kde bude namočena asi hodinu a půl. K žloutkům nezmizí, měli byste pokrýt nádobu s potravinovým filmem, vyhýbat se kontaktu s konečnou vrstvou.

Tuto misku můžete podávat jako celek nebo po částech, rozřezávat na jednotlivé kusy.

Nyní víte, jak připravit salát "Mimosa". Bon appetit!