Obsah kalorií a užitečné vlastnosti ořechů z Brazílie

Brazilská ořech je velmi užitečnou přírodní léčbou. Obsahuje ještě více nasycených tuků než v makadamii. Ale toto je jedna z nich většina vysoce kaloriových ořechů

Není divu, že v kulinářské kultuře jsou často nahrazovány stejnou macadamií a dokonce kokosem. A protože je to tak dobré, stojí za to podrobně vyprávět o výhodných vlastnostech bramborového ořechu a některých jeho dalších rysech.

Chuť

Ne každý se snažil tuto přirozenou lahůdku, takže bude správné začít diskusi o tématu s ohledem na její chuťové vlastnosti.

Samozřejmě všichni mají odlišné vnímání produktů, ale ořech z Brazílie lze porovnávat s lískovým oříškem nebo cedrem. Pouze vůně není tak výrazná. Také trochu rasprobovavého ovoce, můžete zachytit sotva znatelnou zemitou chuť. Je přítomen kvůli množství mono- a poly-nasycených tuků. Mimochodem, ořechy voní maslem a důvod je stejný.

A ano, předtím, než přistoupíte k seznamu užitečných vlastností ořechu, stojí za zmínku její nutriční hodnotu. 100 gramů obsahuje:

• 682 kcal (2851 kJ).
• Proteiny. 14 g.
• Tuky. 66 g.
• Sacharidy. 12 g.

A zbytek bude nyní popsán podrobněji.

Polynenasycené kyseliny

V ořechu z Brazílie jsou obsaženy v množství 24%. Užitečné vlastnosti, v mnoha ohledech, jsou způsobeny právě jejich přítomností v kompozici. Přesněji, tento produkt obsahuje linoleovou polynenasycenou kyselinu. Jeho užitečnost je následující:

• Poskytuje ochranu krevních cév, udržuje jejich pružnost a hustotu.
• Má membránový ochranný účinek na buňky.
• Zabraňuje rozvoj aterosklerózy.
• Podporuje regulaci pohlavních žláz a nadledvin.
• Upravuje tekutost kapalné tkáně.
• Zlepšuje imunitu.
• Zabraňuje zánětu.
• Pozitivně ovlivňuje metabolismus.
• Zlepšuje paměť.
• Zrychlete regeneraci tkání.
• Má uklidňující účinek.
• Zlepšuje trávicí trakt a žaludek.
• Podílí se na syntéze prostaglandinů.
• Pozitivně ovlivňuje proces srážení krve při poraněních a úrazech.

Kyselina gama-linolová, která rozkládá linoleu, vstupuje do těla, dokonce pomáhá inhibovat procesy Alzheimerovy nemoci. Takže jeho výhoda je obtížné přeceňovat.

Mononenasycené kyseliny

Mnoho užitečných vlastností bramborového ořechu je způsobeno přítomností těchto látek v nich (41% celkového složení). Jsou představovány dvěma kyselinami:

• Palmitic. Aktivuje syntézu kyseliny hyaluronové, kolagenu a elastinu. To znamená, že pozitivně ovlivňuje obnovu a regeneraci kožních tkání.
• Oleic. Blokuje absorpci cholesterolu z potravy, odstraňuje krevní destičky, zvyšuje tvorbu bílkovin, podporuje tvorbu myelinu a obnovu nervových buněk.

A tyto látky snižují pravděpodobnost vzniku aterosklerotických depozit na cévních stěnách.

Nasycené kyseliny

Je nemožné nezmínit se o nich, vyprávět o užitečných vlastnostech ořechů z Brazílie. Jejich obsah je 25%. Celkově existují dva typy nasycených kyselin:

• Myristic. Stabilizuje různé proteiny včetně proteinů imunitního systému. Vytváří zásoby energie v lidském těle.
• Stearic. Podporuje vodní rovnováhu v těle a je nepostradatelným buňkovým stavebním materiálem.

Je třeba poznamenat, že kyselina stearová se aktivně používá v kosmetické oblasti. Přidáním pokožky se omlazuje a zvlhčuje. Vše proto, že kyselina stearová je charakterizována následujícími vlastnostmi:

• Zvyšuje náchylnost epidermis k živinám obsaženým v kosmetice.
• Účinně hydratuje.
• Chrání kůži před škodlivými vnějšími vlivy.
• Léčí trhliny na rtech.
• Nedovolte ztrátu vlhkosti pokožky, protože reguluje vodní bilanci.
• Zabraňuje odlupování, zánětu a podráždění.

To je důvod, proč se Brazilský oříškový olej aktivně používá v kosmetice a parfémách.

Selen

Brazilská ořech obsahuje obrovské množství selenu, což je maximální možný. U 100 gramů je obsažena denní dávka 2740%! To je asi 7,5 mg.

Tato látka v lidském těle interaguje s biologickými membránami, enzymy a vitamíny, přímo se podílí na regulaci metabolismu, sacharidů, bílkovin a tuků. Rovněž se podílí na procesech snižování oxidace. Stále stojí za zmínku, že selen je součástí myokardu a svalové tkáně. Zde jsou jen některé užitečné vlastnosti:

• Selén je silný antioxidant a chrání tělo před oxidačním stresem.
• Zlepšuje průtok krve, minimalizuje pravděpodobnost vzniku srdečních a cévních onemocnění.
• Zabraňuje rozvoj onkologických procesů.
• Zvyšuje imunitu.
• Zlepšuje plodnost.
• Pozitivně ovlivňuje funkci štítné žlázy.
• Pomáhá při léčbě astmatu.

Většina příznivých vlastností brazilského ořechu pro tělo je dána přesně obsahem selenu v jeho ovoci. Stojí za to přidat do své stravy, jestliže se vyskytne deficit této látky. Jeden jádro na den bude stačit, nedoporučuje se zneužívání.

Mimochodem, v druhé polovině 90. let byla provedena studie, na základě které bylo zjištěno, že více než 80% ruských občanů trpí nedostatkem selenu.

Hořčík

Na 100 gramů vlašských ořechů 125% (500 mg) denního množství této látky. Hořčík je aktivní účastník metabolických procesů a má také následující výhody:

• Pozitivně ovlivňuje funkci kardiovaskulárního systému, ledvin a mozku.
• Podílí se na syntéze bílkovin.
• Pomáhá při provádění trávicích procesů.
• Zlepšuje endokrinní systém.
• Pomáhá asimilovat vitamíny B.

A to není celý seznam. Lze také poznamenat, že při nedostatku hořčíku dochází k poruchám v CNS. Protože nervové buňky jsou snadno excitabilní. To se projevuje podrážděností, náchylností k vnějším vlivům a nespavosti.

Nedostatek hořčíku je indikován nevolností, bolesti hlavy a bolesti svalů, nepravidelnými srdečními údymi, únavou a špatnou chutí.

Další látky

Hovoříme-li o funkcích a prospěšné vlastnosti Brazílie matice, A fotografie, které jsou prezentovány výše, je také třeba se zmínit o obsahu těchto látek:

• Mangan. Podporuje účinné trávení jídla, udržuje normální strukturu kostí a ovlivňuje produkci hormonů štítnou žlázou.
• Měď. Zlepšuje složení krve a proces absorpce železa v tkáních pozitivně ovlivňuje kardiovaskulární aktivitu.
• Fosfor. Je nezbytné pro plnou práci genitourinárního systému, rychlý růst buněk a sílu kostí.
• Vápník. Normalizuje práci nervového systému, zabraňuje výskytu onemocnění srdce a zažívacího traktu.
• Thiamin. Pozitivně ovlivňuje metabolické procesy, posiluje centrální nervový systém a kardiovaskulární systém.
• Vitamin E je silný antioxidant, který také zlepšuje funkci centrálního nervového systému a ovlivňuje svalovou hmotu.

Výhody pro ženy

Zejména bych chtěl hovořit o specifické hodnotě výrobku, o němž se diskutuje, v závislosti na pohlaví. Takže tady má brazilský ořech pro ženy užitečné vlastnosti:

• Prodlužuje reprodukční věk kvůli obsahu selenu.
• Podporuje léčbu kožních vyrážek díky dostupnosti v kompozici zinku.
• Zrychluje regenerační procesy v kůži díky vitamínům E a C.
• Účinný proti volným radikálům v důsledku vysokého obsahu antioxidantů.

Použití 2-3 nukleotidů denně výrazně snižuje riziko vzniku novotvarů v mléčných žlázách a reprodukčních orgánech.

Mimochodem, dívky, které se zabývají sporty, doporučují konzumovat brazilské ořechy. Užitečné vlastnosti a obsah kalorií v jeho plodu zajišťují rychlou tvorbu svalové hmoty. A bez tuků.

Také mnoho lidí ví o výhodných vlastnostech brazilské ořechové vlasy. To je skutečně tak. Složení ovoce zahrnuje thiamin, který produkuje celkový omlazující účinek a pomáhá zachovat krásu hřebíků a vlasů.

Výhody pro muže

Zástupci silné části lidstva jsou také důrazně vyzýváni, aby používali ořechy z Brazílie. Užitečné vlastnosti pro muže jsou následující:

• Hořčík a selen zabraňují výskytu problémů spojených s prostatou.
• Antioxidanty prodlužují mládí a snižují riziko vzniku rakoviny.
• Komplex látek obsažených v plodech zvyšuje hladinu testosteronu o několik procent a zvyšuje mobilitu a produkci spermií.
• Snižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje vzniku kardiovaskulárních onemocnění a výskytu krevních sraženin.
• Pozitivně ovlivňuje činnost varlat a zlepšuje výkon reprodukčního systému.
• Vzhledem k obsahu omega-6 kyseliny také zvyšuje množství testosteronu, a dokonce zabraňuje problémy spojené s cévy, srdce a obezity.

Pro muže je norma dva druhy ovoce denně.

Kontraindikace

No, hodně bylo řečeno o výhodných vlastnostech bramborového ořechu. A konečně kontraindikace by měly být zmíněny i v tomto případě. Nedoporučuje se používat tento výrobek, pokud má osoba:

• Individuální nesnášenlivost.
• Alergie na bílkoviny.
• Chronická onemocnění zažívacího traktu.
• Imunita mononenasycených tuků.
• Problémy s nadváhou.

Také nemůžete dát ořechy dětem, jejichž věk je kratší než tři roky. Zavedení tohoto produktu do stravy dítěte by mělo být postupné. Organismus dítěte je velmi citlivý na všechno nové. Nejlepší je brousit polovinu jádra a míchat výslednou hmotnost v tvarohu nebo jogurtu. Mimochodem, dospělí mohou také použít. Brazilská ořech je velmi chutný a výživný doplněk, vhodný pro mnoho jídel a lahůdek.