Jak vyčistit avokádo a jak jíst správně

Ne tak dávno se objevila na regálech obchodů exotické ovoce - avokádo. Obvykle má hruškovitý tvar a snadno se rozlišuje zeleně nebo tmavě zelené barvy. Kůra na ovoci může být hladká nebo má malé tuberkulózy - to není ukazatel kvality, ale rys určité odrůdy. Pokud jste nikdy předtím nezkusili avokáda, nebo jste si ho alespoň sami nekoupili, můžete mít spoustu otázek: "Jaké druhy ovoce si vybírat?",

"Jak vyčistit avokádo?" atd. Několik tipů vám pomůže vyhnout se chybám při nákupu, stejně jako představu o tom, jak se tento zámořský produkt obvykle jedí.

Jak vybrat správný avokád v obchodě

Kdekoli si koupíte avokádo, nejdůležitějším kritériem při výběru by měla být jeho měkkost. Kysané ovoce bude těžké a jejich tělo - hořké nebo bez chuti. Kůže zralého ovoce je snadno pod tlakem, ale ovoce avokáda by nemělo být příliš měkké. Pokud jste koupili nezralé ovoce, dejte ho na tmavé místo, až přestane být příliš hustá. Na zralost ovoce mohou být na kůži uvedeny malé černé tečky.

Jak vyčistit avokádo

Nakonec bylo ve vaší kuchyni zajímavé ovoce! Předtím, než vykouříte jeho tělo, musíte se zbavit slupky a velkých kostí. Jak nejlépe vyčistit avokádo? Ovoce nakrájejte, aniž byste se dotýkali osiva.

Pokud je zralé, dvě části budou snadno odděleny pomocí ruky. V této avokádové kůži lehce zaostává za buničinou, takže celý proces trvá několik minut. Pokud je ovoce tvrdé a zelené a kůže není oddělena lehkým úsilím, nemáte nic, než vyčistit avokádo nožem. Použijte ostré ostří a snažte se nepoškodit semeno - maso v místech styku s kamenem se stane hořkým a bez chuti.

Jak a co je avokádo

Existuje mnoho lidí, kteří raději jíst tento zajímavý produkt ve své čisté podobě - ​​ovoce má mastné a velmi mastné maso s téměř hmatatelnou sladkou chutí. Často nakrájené avokády se používají v salátech. Když kupujete ovoce v obchodě za tímto účelem, ujistěte se, že není příliš měkký. Milovníci toastu rozetřete maso avokáda přes chléb. Takový sendvič může být posypán solí, cukrem, skořicí, muškátovým oříškem nebo jakýmkoli jiným kořením podle vašeho vkusu.

Než budete servírovat pokrm, který má avokádo, ujistěte se, že ho ochutnáte - někdy velmi hořké ovoce padnou na regálech obchodu.

Rostoucí avokády doma

Kámen, který jste získali z nakupovaného ovoce, nemusí být nutně vyřazen. Pěstujte ji s ostrým hřbetem, mělký, bez mírného zalévání. Po 2-3 týdnech se většina semen objevuje výhonky a samotná rostlina rychle získá výšku, která za šest měsíců může činit 1,5 metru. To, zda váš strom přinese ovoce, závisí na mnoha faktorech - především klimatu a včasném zavlažování. Výsledky v podobě velkých a olejnatých avokád však nelze očekávat dříve než za 3-5 let.