Jídla na večeři: jednoduché a chutné recepty

Večeře je hlavní jídlo, které klesá ve večerních hodinách. Obvykle se skládá z masa, ryb, drůbeže, zeleniny, obilovin nebo těstovin. V dnešním článku najdete několik receptů na lahodné pokrmy na večeři.

Plněné avokádo

Toto lehké a mírně ostré nádobí je ideální pro večeři. Ukazuje se nejen velmi chutné, ale také velmi užitečné. Navíc plněné avokády mají poměrně nízkou energetickou hodnotu, a proto i ti, kteří dodržují dietu, ji neodmítnou. K přípravě tohoto jídla na večeři budete potřebovat:

• avokádo - 1 ks;
• 2 vejce;
• frac12 - sklenici třešňových rajčat;
• plátek česneku;
• červená paprika.
• 1 lžička. kmín;
• 2 lžičky. olivový olej;
• sůl a čerstvé koriandro.

Kmín se smaží v suché vyhřívané pánvi a vylije trochu olivového oleje. Téměř okamžitě jsou tam posílány nakrájené cibule a nakrájené papriky. Jakmile jsou zelenina měkká, doplňují je rajčata, česnek a sůl. Po dalších pěti minutách se výsledná směs rozloží na polovinu avokáda. Nahoře rozlomte surové vejce a pošlete je do trouby. Pečte nádobí při teplotě +220 ° C nejvýše jednu čtvrtinu hodiny.

Tortilla

Těm, kteří milují španělskou kuchyni, můžete doporučit připravit na večeři vejce pečená s bramborami, cibulí a parmazánem. K tomu budete potřebovat:

• 50 g másla;
• 8 vybraných kuřecích vajec;
• 1 kg brambor;
• střední žárovka;
• 1/3 šálku strouhaného parmezánu;
• sůl, olivový olej a mletý pepř.

Oloupané brambory jsou vařené ve slané vodě, nakrájíme na malé kostičky a položíme do hluboké, tepelně odolné nádoby. Také posílejte nakrájenou cibuli, smažte do lžíce olivového oleje a smažte vejce. Vše je posypáno solí a mletým pepřem. Výsledná hmota se nalije roztaveným máslem, brousí se strouhaným parmezánem a vloží se do trouby. Připravte španělskou tortillu při teplotě +200 ° C po dobu nejvýše dvacet minut.

Bramborové pánve s žampiony

Ti, kteří sbírají levné recepty na večeři, mohou být upozorněni na přípravu jednoduchého a uspokojivého jídla, které obsahuje rozpočtové přísady. Krmení vaší rodiny touto kastrolou budete potřebovat:

• 500 g brambor;
• 250 g surových žampionů;
• střední žárovka;
• 4 zralé rajčata;
• 2 polévková lžíce. l. nízkotučná kysaná smetana;
• sůl, chudý olej a vonné koření.

Z výše uvedeného seznamu produktů získáte velmi chutnou večeři. Receptura na jeho přípravu je velmi jednoduchá. Nejprve musíte udělat brambory. Je vyčištěn, vařený a hnět s tolstalk. Třetina výsledných brambor se šlehačkou se umístí do mastnoty. Nahoře rovnoměrně rozložené smažte s cibulovými houbami a zakryjte je část zbývajících brambor. Na tom roztřepe kolečka rajčat a bramborové kaše. Toto vše je pečlivě rozmazané zakysanou smetanou a posíláno do trouby. Připravte kastról přibližně 30 minut při +180 ° C.

Dušené zelí

Jedná se o jeden z nejlepších příkladů toho, co lidé, kteří jedí nízkokalorickou dietu, jíst na večeři. Chcete-li připravit takovou zeleninovou misku, budete potřebovat:

• 500 g bílé zelí;
• jedna malá žárovka;
• průměrná mrkev;
• 150 ml filtrované vody;
• 2 polévková lžíce. l. rajčatová pasta;
• sůl, rafinovaný olej a mletý pepř.

Dušené zelí je jedním z nejlepších příkladů světelné večeře. Receptura na jeho přípravu může snadno reprodukovat i ten, kdo s vařením nemá nic společného. Začněte s jemně nasekaným zelím, nakrájenou cibulí a nastrouhanou mrkví v hluboce namazané pánvi. Přidávejte také sůl, vodu, pepř a rajčatovou pastu. Vše je dobře smícháno, pokryté víkem a dusené na nízkém ohni, dokud nejsou přísady měkké.

Těstoviny s lilkem

Pro ty, kteří chtějí diverzifikovat obvyklé menu, můžete se připravit na večeři těstoviny s lilek a rajčata. K tomu budete potřebovat:

• 200 g špaget;
• jeden malý lilek;
• průměrná rajčata;
• plátek česneku;
• sůl, vodu a chudý olej.

Po pochopení toho, co chtějí milovníci večeře jíst, musíte zjistit, jak je správně připravit. Ve smažení smažte lilek na pruhy. Jakmile začne měnit barvu, přidávají se do něj plátky rajčat, nakrájený česnek a sůl. Po několika minutách se výsledná omáčka kombinuje s předvařenými špagetami a na desce se krátce namočí.

Bramborový gratin s mletým vepřovým masem

Tento recept jistě přiláká pozornost těch, kteří se snaží rozhodnout, co vařit na večeři z mletého masa. Chcete-li jej hrát, budete potřebovat:

• 300 g vepřového masa s nízkým obsahem tuku;
• 600 g brambor;
• 300 g zakysané smetany;
• 250 ml ze zeleniny;
• 3 malé žárovky;
• 30 g másla;
• 40 g sýra;
• sklenici krému;
• plátek česneku;
• sůl, vodu, kopr, petržel a papriku.

Bramborový gratin je jednou z nejlepších možností pro vydatnou a chutnou večeři. Receptura na jeho přípravu je velmi jednoduchá a samotný proces trvá poměrně málo času. Začněte šířením brambor na dně mastné formy, nakrájíme na tenké plátky. Nahoře rovnoměrně rozložená cibule. To vše obalované maso, smažené s česnekem, soli a koření, nasekané zelené sypané, vlije se vývar a umístí se do pece. Po půl hodině téměř připraven k dokončení Gratin krém smíchaný se smetanou a paprikou, posypeme strouhaným sýrem a vrátit se k troubě po krátkou dobu.

Masové kuličky v omáčce z rajčat a smetany

Tento recept je jistě zajímavý pro ty, kteří nevědí, co vařit na večeři s mletým masem. Nádobka na ní je pozoruhodně úspěšná kombinace mletého masa a rýže. Zvláštním důrazem je přítomnost rajčatově-kysané smetany. Chcete-li svou rodinu krmit kulhavými kuličkami, budete potřebovat:

• 500 g mletého masa;
• frac12 - sklenici rýže.
• velké vejce;
• střední žárovka;
• 30 g mouky;
• 30 g zakysané smetany;
• 450 ml vody;
• 1 polévková lžíce. l. rajčatová pasta;
• sůl a rafinovaný olej.

Masové kuličky jsou dobrou volbou pro výživnou a lehkou večeři. Receptura na jejich přípravu je tak jednoduchá, že může být snadno zpracována novým přítelem. Za prvé, mleté ​​maso je kombinováno s nakrájenou cibulí, vejcem, sůl a vařenou rýží. Z výsledné masové formy malých kuliček je smažte v horkém oleji. Pečené kuličky se nalijí vodou, ve které se rozpustí požadované množství rajčatové pasty a lisuje se v uzavřeném obalu. Po krátkém čase je vše doplněno zakysanou smetanou smíchanou s moukou, dusené po dobu dvaceti minut a vyjmuté z desky.

Makarony s kuřecím masem a houbami v zakysané smetanové omáčce

Toto vynikající italské jídlo je ideální pro rodinnou večeři. Kuřecí maso, namočené v kyselé omáčce, je dokonale kombinováno s těstovinami a žampiony. Ukázalo se, že je neuvěřitelně něžný a nepotřebuje další přílohu. Chcete-li připravit podobnou misku, budete potřebovat:

• 500 g těstovin;
• 250 g žampionů;
• 500 g kuřecího filé;
• 150 g 25% zakysané smetany;
• 2 střední žárovky;
• sůl, chudý olej, vodu a koření.

Těstoviny s kuřecím masem jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí servírovat makarony s večeří. Připravuje se velmi rychle a jednoduše a celý proces lze rozdělit do několika etap. Nejprve ve vyhřívaném a naolejovaném pánevu projdou polkruhy cibule. Jakmile začnou měnit odstín, jsou přidány houbové desky. Po krátké době také posílají kusy kuře. O sedm minut později to všechno solené, sypané kořením, doplněnými zakysanou smetanou, nalijte malé množství vařící vody a uhasit pod krytem asi čtvrt hodiny. Poté vařte těstoviny v společné pánvi. Vše jemně promíchejte a vyjměte z desky.

Brambory ve francouzštině

Ti, kteří ještě neměli nabídku na večeři, můžete doporučit věnovat pozornost tomuto výživnému a chutnému pokrmu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 8 hlíz středních brambor;
• 400 g vepřového masa s nízkým obsahem tuku;
• 60 g oleje;
• 3 malé žárovky;
• 150 g 67% majonézy;
• 200 g ruského sýra;
• sůl a koření.

Dejte některé z brambor na dno mastné formy, nakrájíme na tenké plátky. Distribuuje kusy vepřového masa. Vše je osolené, kořeněné kořením a pokryté polokroužky z cibule. Nahoře, položte pozůstatky brambor a mastněte ho majonézou. Připravte nádobu při mírné teplotě po dobu čtyřiceti minut. Krátce před vypnutím trouby je obsah formy pokrytý sýrovými lupínky a počkejte, až se roztaví.

Hovězí Stroganoff

Fanouškům masa lze doporučit, aby věnovali pozornost dalšímu ne příliš složitému jídlu na večeři. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 500 g hovězího masa;
• 300 g 25% zakysané smetany;
• 150 ml masného bujónu;
• 2 malá cibule;
• 1 polévková lžíce. l. mouka;
• sůl, chudý olej a mletý pepř.

Předem vyprané a sušené maso je nakrájeno na tenké dlouhé proužky a posíláno do vyhřívané naolejované pánve. Jakmile je opečené, přidejte cibuli k tomu. Doslova za pět minut se to vše vylije s napjatým vývarem, je stlačeno na nejmenší oheň po dobu čtvrt hodiny. Po téměř připraven stroganoff doplněk sůl, koření, mouku a zakysanou smetanou, krátce zahřívá na sporáku zapnutý, nenechat vařit.

Dušené hovězí maso

Tento recept je jistě užitečný pro ty, kteří na večeři milují pokrmy z masa. Chcete-li se sama replikovat ve vaší kuchyni, budete potřebovat:

• 700 g telecí;
• 2 šálky fazolí;
• 2 středně velká sladká mrkev;
• 2 velké salátové žárovky;
• sůl, vodu a chudý olej;

Nejprve musíte udělat fazole. Je roztříděn, nalit čistou vodou a nechat několik hodin. Po vaření na nízkém ohni a pokračujte v zpracování zbývajících složek. Cibule s mrkví prochází v namazané zahřáté pánvi a pak se smažte s předpečenými kusy masa a pokračujte v vaření, pravidelně přidáváte trochu vody. Po asi čtyřiceti minutách se fazole, sůl a koření vylijí na zeleninu se zeleninou a vynesou to dohromady asi čtvrt hodiny.

"Caesar"

Následující recept jistě zajímá ty, kteří jsou na večeři stravováni dietními saláty. Chcete-li udělat jednu z variant slavného "Caesara", budete potřebovat:

• 350 g kuřecího filé;
• 100 g žitného chleba;
• 100 g hlávkového salátu;
• 4 cherry rajčata;
• 4 křepelčí vejce;
• 30 g parmezanu;
• 260 g nesladeného jogurtu;
• 2 lžičky. hořčice;
• česnek;
• sůl a směs mleté ​​papriky.

Nejprve musíte udělat kuře. Je promyta, sušena a marinována ve směsi soli a papriky. Maso pak se peče v troubě, nakrájíme na středně velké kousky a šíří na talíři lemované salátových listů. To vše je sypaná s omáčkou z majonézy, hořčice a drceným česnekem, posypeme strouhaným parmazánem, zdobené cherry rajčátky, křepelčí vajíčka zdobí a doplňuje sušenky, vyrobené z plátky žitného chleba.

Zeleninový salát s kuřecím masem a chobotnicí

Toto neobvyklé jídlo se stane skutečným nálezem pro milovníky drůbeže a mořských plodů. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 300 g kuřecího filé;
• 3 chobotnice;
• sladká mátová pepř;
• 300 g pekařské zelí;
• 2 zralé rajčata;
• malé sladké a kyselé jablko;
• sůl, přírodní jogurt a citronovou šťávu.

Kalamát a kuřecí vločky v různých pánvech, ochlaďte a nakrájíme. Maso nakrájíme na malé kostičky, mořské plody - tenké slámy. To vše je kombinováno v hlubokém piala, a pak dokončit strouhaným zelí, sladká paprika proužky, plátky rajčat a plátky jablka, posypeme citrusové šťávy. V poslední fázi je mísa slaná a ochucená přírodním jogurtem, který neobsahuje cukr.

Salát s tuňákem a rýží

Toto vynikající a dostatečně uspokojivé jídlo lze bezpečně podávat na večeři. Salát je zvláště dobrý, protože obsahuje levné a snadno přístupné součásti, které nevyžadují dlouhou tepelnou úpravu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• plechovka tuňáka uchovávaná ve vlastní šťávě;
• 3 střední okurky;
• 2 vařené kuřecí vejce;
• polovina cibule;
• 100 g vařené hnědé rýže;
• 1 polévková lžíce. l. sójovou omáčkou a olivovým olejem;
• salátové listy, slanou a citrónovou šťávu.

Předvařená rýže je kombinována s tuňákem. Poté se na společnou misku na salát přidávají nakrájené kuřecí vejce, nakrájená cibule a plátky okurek. Všechno je slané a nalije se dresinkem ze sójové omáčky, olivového oleje a několika kapek přírodní citrusové šťávy. Připravený salát jemně promícháme a podáváme na krásné talíři.

Je důležité si uvědomit, že večeře by měla být co nejsvětlejší. Pokud budete jíst maso, vždy mu podávejte čerstvý salát. Večeři asi tři hodiny před spaním.