Squid kroužky ve strouhání - možnosti vaření

Squid kroužky ve strouhách jsou chutnou předkrm pro pěnové nápoje. Takéto pokrmy mohou být podávány s čerstvou nebo vařenou zeleninou. Mimochodem, mnoho lidí používá prsteny křupavé chobotnice k ozdobení salátů nebo řezů ze zeleniny nebo ryb.

Jednoduchý recept na lahodné občerstvení

Chcete-li připravit kroužky chobotnice ve strouhách, potřebujete minimální množství přísad, jmenovitě:

• o něco více než kilogram oloupaných chobotnic;
• 3 lžíce mouky;
• 150 gramů ruska, pšenice nebo žita;
• dvě vejce;
• sůl, horký pepř podle chuti;
• oleje na vaření.

Navzdory skutečnosti, že kostra je již vyčištěna, stojí za to pečlivě ji prozkoumat. To, že nádoba nevykazovala pryž, je nutné odstranit také tenkou vrstvu uvnitř kostry a venku. Je odstraněn, pokud je vytažen.

Příprava kroužků chobotnice v strouhanech: recept

Když je kostra vyčištěna, stojí za to stříhat o kroužky o šířce jednoho centimetru. Kusy se vloží do misky, posypou se solí, pepřem a moukou, důkladně promícháme a rovnoměrně rozdělíme suchou směs na chobotnice.

Nyní se vajíčka připravují na namáčení. Jsou nazývána krásným slovem "Llezon". Dvě vejce se vloží do samostatné mísy, promíchají se vidličkou a zředí se 50 mililitry vařené vody.

Teď můžete nalít olej na pánvi. Měla by pokrývat celé dno a mít výšku asi tři centimetry. Zatímco je ohříván, připravte si pracovní prostředí. Je vhodné nasytit rusk na talíři nebo na desce. Kousek je vzat z misky, namočený ve vaječné směsi, pak v rohlíku. Teď je poslán na předehřátý olej. Každý kus trvá asi dvě minuty. Poté, co je prstence na strouhanku připravena, převede se na desku s papírovou ubrouskem, aby se zbavil přebytečného tuku.

Kalmary s těstíkem: jiná možnost

V tomto receptu se přidávají koření. Ale obecně je to velmi podobné předchozím. Pro přípravu je nutné:

• kalamář - 350 gramů;
• 2 vejce;
• 5 polévkových lžic mouky;
• sůl, černý pepř;
• malý červený mletý pepř;
• sušený koriandr;
• 200 gramů sušenek.

Kousek chobotnice se vaří tři minuty. Pak nakrájíme na kroužky. Je pozoruhodné, že můžete udělat opak, to znamená, že nejdříve výrobek ořízněte a pak svařte. Připraven k vaření. Chcete-li to provést, rozlomte vejce do misky, přidejte mouku, všechny koření. Nejvhodnější kombinace s vidličkou.

Squid namočený v těstíčku, pak v sušenku a poslal do pánve s horkým olejem. Smažte ze dvou stran, dokud se nevytvoří kůra.

Zlatá chobotnice: recept s marinádou

Podle tohoto receptu se chobotnice krouží ve strouhankách, což je krásná zlatá barva. Netrvá to moc času. Nicméně, to stojí za pre-picking squid. Dále je třeba připravit následující složky:

• dvě jatečně upravená těla kalamáře;
• lžíce sójové omáčky;
• jedno vejce:
• čtvrt čajové lžičky černého mletého pepře;
• jídelna rýžového vína;
• 5 lžící kukuřičného škrobu a sušenky;
• rostlinný olej pro smažení.

Pro začátek je chobotnice rozřezána na kroužky, vložte do misky. Nalijte víno a omáčku, posypeme pepřem. Nechte nádobu po dobu 20 minut.

Nyní stojí za to připravit 3 mísy. V jednom rozlomte vejce, promíchejte ho vidličkou, dokud nebude rovnoměrná. V druhém naplnit škrob. Třetí je vyhrazena pro strouhání. Při přípravě chobotnice nejprve namočte do škrobu a pak do vejce. Na závěr je snížena na sušenky. Smažte krůty ve strouhách na středním ohni horkým olejem. Miska je připravená.

Squidní kroužky v lahodném chleba mohou zdobit i sváteční stůl. Vypadají skvěle a dobře spolupracují s mnoha produkty. Můžete také vyrobit jednoduché omáčky, například ze zakysané smetany nebo rajčat a těšit se z kruhů chobotnice a pěnivého nápoje.