Brambory s cibulí a slede - variace jednoduchého jídla

Z této chutné slané ryby můžete vařit spoustu různých pokrmů, včetně těch nejjednodušších, tak řečeno, celého lidu. Jednou z těchto pokrmů jsou brambory s cibulí a slede - pravděpodobně oblíbeným a nejoblíbenějším místem v SSSR a poté v post-sovětském prostoru. Můžete jej nazývat občerstvením a salát, kromě toho je velmi výživný a připravuje se velmi jednoduše. A okamžitě zmizí z desek, ať už jde o slavnostní nebo neformální stůl.

Brambory s cibulí a slede: recept je nejjednodušší

Potřebujeme tedy pouze: brambor ve výši pol kilogramu, pár žárovek a sleď - jednu velkou nebo dvě malé velikosti. Kromě toho můžete použít čerstvý kopr, petržel, zelenou cibuli - jako dekoraci. Také brambory s cibulí a sleďou budou vyžadovat kapku chudého oleje (je lepší, aby nebyla rafinovaná, ale vonná). Tady, ve skutečnosti, a všechny přísady pro toto super-jednoduché jídlo.

Jak vařit

1. Brambory jsou vařené přímo ve svých uniformách, dokud nejsou připravené, předtím, než je řádně promyjete. Pro ty, kteří nerozumí "vyhlídce", můžete nejdříve vyčistit a potom svařit. Směs vroucí vody z pánve a naplnit hlízy studenou vodou - ochladit rychleji, jestliže například čas vyčerpá. Ale můžete ho nechat vychladnout na desce přirozeně.
   
2. Herring vyčistit od vnitřností a uřízl hlavu, odstraňte kůži a kosti základní (pro lenochy: můžete vzít pravé ňadro, ale obvykle sleď „ze sudu“ úplně - mnohem chutnější a chutný). Vyjmout USB klíčenku na malé kousky.
3. Cibule jsou vyčištěny, omyty a nakrájeny na poloviční kroužky. Pro ty, kteří nemají rádi hořkost: můžete rozstříkat nakrájenou cibuli s vroucí vodou a vypustit vodu.
4. Brambory jsou vyčištěny z "uniformy" a nakrájeny na poloviny nebo kusy, dostatečně velké.
5. Krásně legalizovat náš jednoduchý pokrm - brambory s sledě a cibule (viz obrázek níže). Z tohoto rozšíření do ploché nádoby: na jednom konci - nasekané sledě, dále - semiring luk, a na druhé straně - brambory (to je nyní možné upustit vůni oleje a mírně prisolit nahoře). Někdo miluje posypat celou věc s čerstvými nasekanými bylinkami. Ale můžete to udělat bez ní. Dobrým zvykem k ozdobě nejlepší jídla s citronem klíny.
6. Nyní jsou brambory s cibulí a sleďou konečně připraveny k porci.

Poznámka: Je-li to žádoucí, mohou být celé hlízy nahrazeny bramborovým pyré připraveným na kysané smetaně. Dokonale působí jako příloha.

Salát se sleďovým polévkem s bramborami a cibulí

A můžete také udělat originální a jednoduchý salát se stejnými přísadami. Používá se jako studené občerstvení pro teplé nápoje. Aby to trvat 4-5 brambory, cibule páru, dvěma středními solené sleď (buben), rostlinný olej (nejlepší možností by bylo za studena lisovaný, bazar, slunečnicový nebo olivový olej), sůl a pepř, mletý černý - pinch. Pro zdobení salátu používáme peří zelené cibule a větvičky kopru. Mimochodem, pokud existuje touha, můžete přidat nakládané houby - řekněme, koření. Velmi chutné!

Vaření je snadné!

1. Sleď se připravuje stejně jako v předcházejícím receptu a dělá to jako filet. Ryby nakrájíme na kostky střední velikosti.
2. Můj brambor, vyčistěte a vařte do připravenosti (čas závisí na odrůdě). Ochlaďte a nakrájíme na kostky.
3. Cibule jsou vyčištěny a nakrájeny: buď jemně, nebo polokroužky - na koho se jim líbí.
4. V případě potřeby položte pár lžíček marinovaného prosa.
5. V jedné misce smícháme všechny přísady a přidáme trochu hubeného oleje.
6. Vyzdobíme salát čerstvě nakrájenými bylinkami a trochu stojíme na dně ledničky. O hodinu později můžete sloužit na stole. Užijte si chuť k jídlu!