Na recept na čaj a kávu - jablkový závin

Každý dezert je malý kousek kulinářského řemeslného umění, jehož dokonalost nemůže být dokončena po celý život. Četné dodatky, vylepšení a vlastní inovace jsou tak důležité, že i klasický recept může proměnit v něco překvapivě chutné. Musíte však vždy začít se standardním receptorem. Článek vám řekne, jak vařit jablečný závin recept.

Pro klasickou předpis požadované následujících produktů: mouku (cup), vajíčka (jedna), máslo (polovina balení), strouhanka (100 g), jablka (0,5-0,7kg), rozinky (podle chuti), cukru (50 g). Pro příchutí skořice také třeba přidat (2 lžičky), a použity pro dekoraci moučkový cukr.

Vídeňská strudel recept má následující. Chcete-li začít rozšleháme vejce s vidličkou. Hotelová miska smíchejte prosátou mouku a trochu soli. Hníst těsto ve středu mouky kopce dělá výkopu, kde a zalijeme rozšlehaným vejcem a třetí kus sklenici převařené vody. Těsto se hněte ručně až je pružný - musí být také snadno oddělit z misek. Potom odešel pokryté ručník pokrmy na čtvrt hodiny.

Mezitím smažte do pánve chlebové drobky na polovinu uvedeného množství másla. Apple Strudel recept zahrnuje přichycení drobky do rudého stavu (zlatá barva). Po přivedení drobků do tohoto stavu jsou odstraněny z ohně a nechány vychladnout.

Současné těsto se rozprostírá na speciálně připravené kuchyňské utěrce a začne se vysouvat. Velmi tenké těsto je roztažen tak, aby se dosáhlo obdélník 50x60 cm. To opět doleva o čtvrt hodiny. Je-li jemnost těsta pochybná, pak se těsto znovu protáčí a udržuje obdélník. Tenké těsto - záruka, že vídeňský štrůdl Recept je vykonán na 100% pravdivé a přesné propechetsya těsto.

Pro výrobu náplně je třeba vyčistit a nakrájet jablka na kostky. Jablečný závin recept vyžaduje k míchání jablek kostky se smaženou strouhankou, rozinkami a skořicí. Po naplnění těsta je rozmazaný roztaveným máslem. Plnění by mělo být umístěno tak, aby hustě pokrývalo celé těsto, s výjimkou 2 cm na obou stranách. Těsto se natočilo do role a rozložilo masírovaný list, což mu dalo tvar polokoule. Těsto znovu zmačte a umístěte do předehřáté trouby na 180 ° C.

Recept na vaření Strudel je dokončen po pečení těsta po dobu 40 minut. Měla by být pokryta křupavou zlatou kůrou. Hotová strupka mírně chladná a podávaná v teplé podobě se zmrzlinou, sladkou omáčkou nebo šlehačkou.

Jablečný závin recept nemá jeden. Některé ženy v domácnosti raději vařit cherry verzi jablko. Nádivka pak připraví takto: vypeckovaných cherry kousků jablek a smíchá s cukrem, hřebíčku, skořice a vaří v pánvi odpařit kapalinu. Když poslední je pryč, nádobí se odstraní z ohně a držel se míchá po dobu asi jedné hodiny, aby byla nasáklá.

Nádivkou a prodejní cenou na okraji těsta, posypané strouhankou a ohýbání druhý ze tří stran, takže šťáva nestéká. Poté se těsto vloží do válce a hřeben pokračuje naznačeným způsobem. V tomto případě, protože náplň je připravena, závin recept je rychlejší - při 250 ° C v sušárně těsta propechetsya po dobu 5 minut.

Závin - nádherný ozdobou každého stolu. Horký čaj nebo káva jsou ideální nápoje, které je nutné dodat horkou dezert, nezapomeňte ji posypeme moučkovým cukrem pro dekoraci. V závislosti na preferencích vkuovyh možné vyměnit náplň, procházející z jablek a višní, jako jsou jahody, nebo jiné bobule.