Jam z lahví. Připravujeme chutné ovoce na zimu

Jablečné stromy jablečného stromu dávají bohatou sklizeň. Tyto malé ovoce jsou voňavé a krásné. Z nich se vaří neuvěřitelně chutné a chutné džemy. Existuje několik možností vaření. Z lahví můžete nejen uvíznout, ale i kompotovat.

Začněte jednoduchý recept. Vezmeme jeden kilogram jablek a nakrájíme je na plátky, odstraníme semena a stonku. Peel lze vyčistit nebo ponechat na vlastní rozhodnutí. Potom jablka nalijte vodou, do které přidáme trochu soli. Jsou-li plody velmi husté, pak jsou nejprve bledé. Za to jsme je rozšířili vroucí vodou a vaříme 3-5 minut. Vaří sirup z jednoho kilogramu cukru a sklenici vody. Poté se do vařícího sirupu rozšiřujeme plátky jablek a mírně promícháme. Poté ho vypněte a vyjměte džem z lahví stranou po dobu 5 hodin. Tato operace se provádí třikrát. Naposledy uvaříme jam, dokud nebude připraven. Pokud chcete dostat ne příliš sladké jam, trochu kyselé, pak přidat trochu citrónové kyseliny. Hotový výrobek se rozprostírá na plechovkách, předem připravený a uzavírá víčka.

Můžete učinit džem, aby ovoce zůstaly nedotčené. K tomu připravíme 7 kilogramů lahví. Odstraníme ovocné stonky z ovoce, ponecháme třetí část a my je propichujeme špičkou. Pak je vložte do nádoby a ponechte vroucí vodu po dobu 5 minut. Kapalina je vypuštěna. Mezitím musíte udělat sirup. Pro 200-250 ml vody získáme 800 g cukru. Nasypeme skořápky do varného sirupu a vaříme 10 minut, neumožňujeme příliš vařit varu. Pak jemně vezměte jablka a vložte je do sklenic. Skleněná nádoba musí být předem sterilizována. Zbývající sirup z přípravku se opět vaří a naplníme jamkami jablek. Zátka z takto připravených lahví může být uzavřena polyethylenovými kryty a skladována na chladnějším místě. V tomto případě produkt oranžová s krásnými plody.

Jam z lahví lze připravit poněkud jiným způsobem. K tomu musíte vzít jeden kilogram jablek této třídy a důkladně je umyt. Pak je nakrájíme na plátky a usínáme s cukrem ve výši jednoho kilogramu. Dáváme budoucím džemem, aby se naplnil 7,5 - 8 hodin. Během této doby by měla nastartovat džus. Po uplynutí této doby nalijeme sklenici vody do kontejneru s připraveným produktem a položíme ho na oheň. Přikládáme vaření vaříme a vaříme asi 5 minut. Pak je odložíme stranou po dobu 10 hodin. Dále vaříme až do připravenosti. Jam je považován za připravený, když se stává průhledným a ovoce klesá dolů. Předběžně připravujeme skleněné nádoby. Vylijeme džem z lahví do plechovek a zavřete je kovovými kryty.

Ranetki používají nejen k vaření džemu nebo uvíznutí. Z nich získáte lahodný a aromatický kompot.

Ve vařených nádobách položíme jablka a naplníme je třetími. Pro barvu a chuť můžete přidat malé množství chokeberry. Naplňte nádoby vroucí vodou. Necháme je chvíli, dokud se voda neochladí. Potom se přidá voda zpět do nádrže a slouží k přidání cukr v množství 250 gramů na třílitrového sklenice. Aby kompota nebyla příliš sladká, můžete na každé nádobě nalít trochu citronové kyseliny. Uzavřete nádoby kovovými víčky a nechte je vychladnout. Pak je posíláme do úložiště na chladnějším místě. Kompot z lahví má krásnou barvu a vůni.

Pomocí jednoho z uvedených receptů můžete udělat polotovary pro zimu z sklizené plodiny. V zimě vám připomenou léto a potěší celou rodinu. Tento druh jablek, stejně jako žádný jiný, je ideální pro výrobu džemů a kompotů kvůli jeho chuťovým vlastnostem.