Sušené meruňky - dobré a špatné pro zdraví těla, obsah kalorií a vlastnosti

Sušené meruňky jsou jednou z oblíbených lahůdek mnoha gurmánů. Po celém světě je tato východní sladkost široce používána při vaření. To lze nalézt v různých variantách napájení do tabulky: jako samostatná dezert misky a jako přísada při přípravě různé koláče, obilné kaší, chutné dezert nebo nápoj. Sušené meruňky se používají i při přípravě mnoha pokrmů, salátů a marinád. Nepochybně, zřejmým zásluhám na takové ovoce je třeba připsat úžasnou sladkou chuť a vůni. Kromě toho tento druh sušeného ovoce dokonale uspokojí hlad. Avšak nepopiratelným přínosem sušených meruněk je to, že mají jedinečnou složku minerálních vitamínů. Proto se v mnoha léčebných a vykládacích dietěch doporučuje jako alternativa k sladkému.

Použití sušeného ovoce

Navzdory skutečnosti, že v sušených meruňkách existuje poměrně malé množství vitamínů, považují se za jasné vůdce v obsahu minerálních látek a vláken mezi mnoha jinými sušenými ovocemi.

Výhodou sušených meruněk pro tělo je, že může kompenzovat nedostatek mnoha vitálních stopových prvků. Navíc jeho organické kyseliny a pektiny přispívají k odstranění těžkých kovů a radionuklidů z těla.

Co je uloženo v sušeném ovoci?

Maso Tender meruněk má nejen úžasnou chuť, ale má také vynikající chemické složení, podle které jsou široce využívány v různých diet a lidovém léčitelství. Hlavní mikro a makro prvky, které tvoří tento úžasný produkt a určují nepopiratelný přínos sušených meruněk, jsou:

• Vitamin A - přispívá k normalizaci lidského reprodukčního systému a má příznivý vliv na stav nehtů, vlasů a kůže.
• B vitaminy jsou nezbytné pro optimalizaci metabolismu v těle, což významně zlepšuje mozkovou aktivitu.
• Vitamin C - je silným zdrojem ochranných sil v těle, posiluje krevní cévy a podílí se na tvorbě kolagenu.
• Vitamin E - má omlazující účinek na celý organismus jako celek, podporuje normální činnost reprodukčních orgánů.
• Vitamin PP - stabilizuje hladinu cholesterolu v krvi a normalizuje proteinovou rovnováhu v těle;
• Železo - je nezbytné pro fenomén anémie, má příznivý účinek na práci nervového a oběhového systému.
• Draslík - je nezbytný pro plné fungování srdce a pro stabilizaci mnoha životně důležitých procesů v těle.
• Vápník je základní prvek, který je nezbytný pro kostní a svalové systémy.
• Fosfor - pozitivně ovlivňuje práci mozku a udržuje vitalitu těla.
• Měď - podporuje asimilaci železa a ovlivňuje turgor pokožky.

Překvapivě je to u sušených meruněk, že výhody a poškození jsou výraznější než dopad na tělo z čerstvých meruněk. To je způsobeno skutečností, že během procesu sušení plody plně okyjí a odpařují přebytečnou vlhkost. Takové chemické procesy způsobují mnohočetnou koncentraci živin obsažených v ovoci.

Vlastnosti sušených meruněk

Tato odrůda sušeného ovoce má vynikající opevňující vlastnosti. Sušené meruňky jsou schopné zabránit a zmírnit příznaky anémie, některých onemocnění srdce a onemocnění trávicího systému. Doporučuje se pro diabetes mellitus a jako prostředek ke zlepšení činnosti orgánů zraku. -Li meruňky pravidelně zařadit do svého jídelníčku, cévy zůstávají pružná a na jejich stěnách by neměl být vytvořen plaky cholesterolu.

Sušené meruňky jsou výborným prostředkem pro zachování krásy a mladosti pokožky. Jelikož jsou zdrojem nezbytných mikro- a makroekonomických prvků, jejich použití nejen přispívá k celkovému zlepšení těla, ale také činí vlasy a nehty silnější. Výhody sušených meruněk jsou proto zřejmé.

Škody a nežádoucí důsledky

Existují však názory, že sušené meruňky mohou poškodit tělo. Nadměrné používání sušeného meruňkového ovoce může vyvolat poruchy zažívacího systému. V ideálním případě by jejich použití nemělo přesáhnout 4-6 kusů denně.

Kromě toho, pokud jsou v strave přítomny pouze tyto sušené ovoce, pak v těle může být nedostatek dalších potřebných látek. Proto, aby bylo zajištěno normální život všech orgánů a systémů, je žádoucí pravidelně jíst (kromě sušených meruněk) hrozi, ořechy, med, citrony. Výhody těchto produktů, stejně jako užitečné vlastnosti sušených meruněk, jsou již od nepaměti známy lidstvu.

Dalším omezením pro použití sušených meruněk je jejich nesnášenlivost. Někteří lidé trpí různými projevy alergií na tento produkt.

Nezapomeňte, že jakékoli sušené ovoce je mísa s vysokým obsahem glukózy. Lidé s diabetem by měli být opatrní. Proto jsou přínosy a poškození sušených meruněk pro tělo pro mnoho lidí relativní. V takových případech bude sušená meruňka opravdu užitečná pouze tehdy, když bude spotřebována ve velmi malých množstvích.

Obsah kalorií sušených meruněk je přibližně 240 kcal (na 100 g sušeného ovoce).

Tajemství výběru

K sušení ovoce přinesl očekávaný léčebný účinek, musí být správně vybrán. Ale jak to lze udělat? Koneckonců, na pultech je tolik různých sušených ovoce: od běžných a malých až po světlé, tučné a šťavnaté.

Ironií je, že je krásné, jasně oranžové a masité sušené meruňky mohou být absolutně bez pomoci a dokonce nebezpečné pro tělo. Obvykle se díky chemickému ošetření získává vynikající tržní vzhled ovoce.

"Správné" sušené meruňky, jejichž použití je tak zřejmé, obvykle mají zcela neatraktivní vzhled. Barva sušeného ovoce, která nebyla zpracována, je téměř přírodní a zcela neprůhledná. Během procesu přirozeného sušení se na povrchu sušených meruněk objeví lehce šedavý odstín a maso se stává spíše tuhou a elastickou.

Používání sušených meruněk při vaření

Sušené meruňky ve vaření jsou používány všude. Z nich připravují různé želé, kompoty a ovocné nápoje. Sušené meruňky (v tomto případě nejsou zohledněny výhody a poškození těla) se široce používá při přípravě široké škály sladkostí, dezertů a cukrářských výrobků.

Ve východních zemích je toto sušené ovoce mleté ​​a přidáváno do různých koření, kořeněných směsí. Takové "koktejly" se používají při přípravě pokrmů z masa, drůbeže a ryb, čímž nádobí je více vonných a získává zvláštní kyselou sladkou chuť.

Sušené meruňky se přidávají ke kysaným pokrmům a dezertům, ovocným salátům a různým obilovinám. Z něj dokonce vaříme dietní polévky. Často najdete recepty na vaření, podle nichž se tyto orientální sušené ovoce doporučují k pečení, dusění nebo vaření. Jsou perfektně kombinovány s dalšími plody, ovocem a ořechy, takže sušené meruňky představují nevyčerpatelný zájem o kuchaře.

Sušené ovoce ve stravě

Ve východních zemích byly nejen cenné kvality sušeného ovoce ceněny, ale také jejich schopnost uspokojovat hlad. Proto obchodníci a navigátoři, kteří chodí na dlouhé cesty, si s sebou vzali vždy vonící sušené meruňky. To vám umožnilo doplnit stravu o užitečné prvky a ušetřit zásoby. V dnešní době tyto vlastnosti neztratily význam, takže sušené meruňky jsou široce používány v různých dietních technikách.

Příznivci zdravého životního stylu a přívrženci různých stravovacích návyků již dávno ocenili výhody rozinky, sušených slivků a sušených meruněk. Tyto náhražky nejsou nedílnou součástí lékařské a dietní výživy.

V tandemu s rozinkami

Uvážíme-li, sušené ovoce individuálně, každý z nich se bude měnit svou vlastní sadu potřebných materiálů a mají různé účinky na tělo. Například, rozinky jedinečná v tom, že má nějaké dobré projímavé vlastnosti, takže se často doporučuje při zácpě. Navíc, bílá a černá sušené hrozny příznivě ovlivňuje činnost nervového systému, zvyšuje hemoglobin a je užitečné při žaludečních onemocněních. Proto v kombinaci rozinky a sušených meruněk se přínos léčivé směsi stává ještě výraznější. Když se přidá do kuchyňské nádoby, sušené ovoce se navzájem doplňují podle chuti a užitečných vlastností.

Slivky a sušené meruňky

Vynikající kombinace slivků a sušených meruněk přináší stejně efektivní výsledek. Sušené ovoce ze švestek určitých odrůd přispívají k normalizaci krevního tlaku, mají příznivý účinek na složení krve a stav kůže. Doporučují se jako prostředek k prevenci onkologických novotvarů. Vzhledem k tomu, sušené švestky, kromě nějakého projímavý účinek mají také diuretikum, má se za to, že přítomnost v pravidelné stravě směsi sušených meruněk a švestek bude přínosem pro lidi, které mají sklon k tvorbě otoků.

Shrňme

Pravidelná přítomnost různých sušených ovoce ve stravě má ​​příznivý účinek na celé tělo jako celek. Nicméně, výběr „správné“ sušené ovoce, měli byste věnovat pozornost vzhledu ovoce: jasnější a krásnější zbarvení, tím je větší pravděpodobnost ke koupi produktu, chemicky ošetřené. Takové sušené ovoce by se nemělo spotřebovat. Chcete-li cítit plnou výhodu sušených meruněk, nakupujte pouze přírodní produkt. Jíte správně a zůstaňte zdraví!