Delicious koláč s rakytníkem: recepty s jablkem, dýně, oranžová

Pečení, na rozdíl od obyčejné víry, je milováno nejen dětmi, ale také solidními dospělými. Zvláště pokud podáváte čaj s dortovým koláčem - lahodnou, voňavou a ústní vodou. A kromě užitečné - toto bobule může být považováno za lék na tisíc ran. Nicméně, i když vaše blízké nebudou pronásledovat po zisku, určitě se nevzdají kousek mořských plodů.

Recept na koláč s rakytníkem a jablky

Příprava - není to těžší než obvyklá charlotta od dětství. A čas spotřebovává minimum. Rozkošný dort s rakytníkem a jablky přinese mnohem více.

Vezmeme dvě vejce a na počátku je porazíme odděleně od všech ostatních. Pak představíme sklenici zakysané smetany a cukru a pokračujeme v bičování. Když maso bělí, vsadíme se suché ingredience. Pouze lžíce prášku na pečení, tolik vanilkového cukru a špetky - dvě skořicové premixové směsi v samostatné suché misce - pro rovnoměrné rozložení. Nakonec přidejte mouku, až se těsto začne podobat tlusté kyselé smetaně.

Čtyři jablka jsou uvolněna z "vnitřků". Zda je čištění kůry je individuální věc, většina žen v domácnosti je obvykle připravena na to, aby strávila několik minut v této proceduře. Ovoce řeže libovolně. Sklenice řešetláku a vysušte ho na síto. Plnění je smícháno a ochuceno třemi lžíci cukru.

Vytváření mazacího oleje plátek, nalijeme ji na těsto přes náplň a dal rozložit dort s rakytníku v troubě, dokud vařené. Kdo nemá rád příliš rudý vrchol, může pokrýt tvar s fólií.

S oranžovou

Tentokrát při zkoušce se mírně odlišnou sadu produktů: tři vejce, hrnek cukru, měkké máslo (150 gramů), čtvrt kila mouky (možná budete potřebovat více), v kavárně lžičku vanilkového cukru a prášek do pečiva. Z toho všeho dobra uhněteme těsto zakysanou smetanou gustoty- okořenit můžete přidat lžičku rumu nebo brandy. Avšak i vodka mění chuť test a v příjemném způsobem. Ačkoli pikantnost v těchto aditiv je horší než u ušlechtilých nápojů. Spodní mazaná formy s kobercem řešetlákový, nalít těsto poloviny rozkládají plátky pomeranče a nalít zbytek. Péct dort s rakytníku asi půl hodiny. A před podáváním pritrushivaem to s moučkovým cukrem.

Malé tajemství receptů

Zkontrolováno: pokud je v prvním čtvrtletí hodiny trouba standardní o 180 stupňů (nebo více, vše závisí na troubě) a po zaskrutkování teploty na 140, bude kůrka zhora praskání. Nicméně, udržet v pečení koláč s rakytníkem bude mít trochu déle.

Mimochodem, je velmi chutné a originální při nahrazování práškového cukru strouhanými mandlemi. Nebo když kombinujete oba prášky.

Dýně + rakytník

Velmi originální, užitečné a zároveň lahodný koláč! Na bázi 150 gramů sušených meruněk a 80 rozinek, namočených několik hodin ve studené vodě, promyty a sušeny. Neúplné šálek vlašské ořechy, rozinky, připravené poloviny šálku slunečnicových semen a trochu dýně melem mlýnek na maso a ochucené kardamonem. Vylijeme trochu vody - takže směs "chytila". Pečící mísa byla pokryta pergamenu, umístěte ho na základně (nezapomeňte udělat nárazníky) a skrýt na krátkou dobu v chladničce. Čtvrt kila dýně tři strouhaného, ​​půl šálku rakytníku Melem a třel přes síto, sušené meruňky Melem odděleně. Smíchejte všechny přísady, přidejte vodu ke střední hustotě a oslaďte medem podle chuti. Jablko je vyčištěno a rozřezáno na tenké plátky, položené na základně, posypané citronem a pokryté plnkou. Hodina v chladu - a neobvyklý koláč s rakytníkem je připraven k použití uvnitř. Věřte mi, toto jste nevyzkoušeli!

Krupice z těsta, velmi úspěšná

S zázračným bobulem můžete zobrazovat spoustu všech dobrách. Podle našeho názoru je písečný dort s rakytníkem zvláště dobrý, dokonce i s ním budete muset mít více než jiné možnosti.

Klíčem k úspěšnému experimentu je správné těsto. Pro něj prosít tři šálky mouky, nalijeme do ní sklenici cukru, trochu sody (uhasit „prášek do pečiva“ s citronovou šťávou) a vanilky. Složení dokončujeme třetinou pokráceného oleje. A teď s nožem nakrájíme všechny přísady až na drobky, současně zavádíme do hmoty dvě vejce. Když se hack, jak to bylo nic, mesim těsto do hladka, zasunutím do klubíčka, přikryjeme a schovávat za hodinu vychladnout.

Když ukážete bezprecedentní vytrvalost při čekání, přeneste těsto do tenké vrstvy, vytvořte košík v pekáči a pečte základnu. Při práci s válcovým kolíkem věnujte pozornost pozornosti: list těsta by neměl být tlustší než 8 mm a je lepší dosáhnout čtyř. Pak bude těsto rychle pečeno a nebude zubaté.

Chutné plnění

A bude to pro nás těžké. Nejdříve rozbijeme 200 g čokoládové tyčinky, rozložíme je do hrnce a naplníme sklenicí krému. Nádobu umístěte na vodní lázni a držte ji, až se sladka rozpustí. Horká čokoláda se nalije do pískové podložky, počkáme, až se ochladí a vyjmeme ji do dna chladničky.

Teď vezmeme řepku, asi čtvrt kilo, a bobule protáčíme cedníkem. V misce připojte trochu více než půl pohárku cukru a kousek másla (asi 60 gramů). Trochu se třepalo a vstříklo do mokřiny. Teď ho zahřejte, až se cukr rozpustí a olej se stává tekutým. Během ochlazování obrobku rozpustíme želatinu v hromadě studené vody a nalijeme ji do krému. Konečný dotek: pohněte čtyři vejce a hnětejte, dokud nejsou husté, držte se v klidném ohni. Hotový krém se nalije na čokoládovou vrstvu a umístí se do chladničky. Chuť je nepopsatelná! Podle našeho názoru je to nejlepší koláč s rakytníkem. Recept z fotografie vás jistě i přesvědčí o tom!