Jak prosít mouku bez síta pomocí improvizovaných předmětů

Mouka je drcený produkt, vyrobený z různých zrn. Zpravidla se vyrábí z pšenice nebo žita, méně často - z ovesu, rýže, pohanky, kukuřice a tak dále. Po broušení může být velikost zrn různá. Pokud je mouka tenká a má dobrý lepek, velmi absorbuje vlhkost a může být "caked".

Potřeba prosévat mouku je také způsobena skutečností, že to zlepšuje její kvalitu. Po tomto procesu se uvolní, zahřeje a nasytí kyslíkem. Navíc screening je doporučeno, aby se zabránilo pronikání potravin částic promolotyh špatné zrnka aglomerovaných kousků vláken z tašek, stejně jako hmyz a v některých případech.

Také se vyrábí prosévací mouka, aby se dosáhlo většího "vzdušného" pečení, a také aby se zabránilo výskytu kusů v těstě.

Jak probíhá prosévání?

Existuje několik způsobů, jak tento úkol splnit. Nejběžnějším a nejznámějším způsobem je použití síta nebo síta. Toto zařízení je mřížka z tenkých kovových drátů nebo linií, napnutých na jedné straně širokého obruče. Obruč je obvykle dřevěný, kovový nebo plastový.

Aby bylo možné prosévat mouku, je nutné ji nalít na síťku do síta. Dole je umístěno hluboké jídlo pro shromažďování vyčištěné mouky. Obrazovka je otřesena hladce.

Aktuální verze

Dnes, v obchodech, najdete moderní verzi zařízení pro prosévání mouky. Jedná se o velký kovový hrnek, který připomíná hospodu a je opatřen pákou na rukojeti. Když ho stisknete, je uvnitř hrnku umístěn speciální mechanismus, který posune a tlačí mouku.

Sito a jeho analogy se proto používají velmi dlouho, takže když chybí, mnoho neví, co mají v tomto případě dělat. Existuje však mnoho způsobů, jak můžete prosít mouku bez síta.

Klepeta a gáza

Jak již bylo řečeno, požadovaná konzistence mouky může být dána různými improvizovanými prostředky. Pro prosévání je vhodný jakýkoliv objekt, který má mnoho malých otvorů. V první řadě můžete použít cedidlo. Také jemný filtr s jemným okem. Když mluvíme o tom, jak prosít mouku bez obrazovky s pomocí nějakého objektu s otvory, nesmíme zapomenout na gázu. Může být vytažena na jakémkoli povrchu a pomocí vidlice míchat a rozdrtit mouku přes to, tlačit přes otvory. Kuchyňské nádobí, což vám umožní vytáhnout gázu, existuje nějaká milenka.

Jak prosít mouku bez síta (foto)

Kromě výše uvedených existují i ​​další metody. Ve skutečnosti nejsou sítem, ale mohou být dobrou alternativou k tomuto procesu. Jejich účinnost je poněkud menší, ale pokud se jim nepodaří žádná jiná volba, budou dokonale vyhovovat. Takže, co můžete použít pro toto? Jak prosít mouku bez sít a gázy?

Za prvé, může to být obyčejná šlehačka pro bičování vajec a těsta. Chcete-li ji použít, stačí vyplnit mouku v hluboké nádobě a provést stejné pohyby, jako při šlehání tekutých potravin. Tato metoda vám pomůže zbavit se kousků, ale z toho, že testování nebude fungovat.

Za druhé, můžete použít mixér nebo kuchyňský robot. Podstata této metody, jak prosít mouku bez síta, je stejná jako použití koruny. Komochki se bez námahy snadno rozbije, ale vzdušnost není pravděpodobné.

Ruční režim

Jak prosít mouku bez síta a jiných zařízení? To lze provést ručně. Za tímto účelem otevřete obal moukou a klepnutím na jeho okraje dlaň rukou. Produkt uvnitř se začíná otřásat a rozpadat. Poté musíte vzít hluboký obal, nalít správné množství mouky a začít důkladně promíchat s dvěma lžíci. Je nutné provádět pohyby nahoru a dolů. Po asi dvou minutách této úpravy se mouka stane drobivou a lehkou, protože do ní vstoupí určité množství vzduchu.

Avšak tato metoda, jak prosít mouku bez síta, je použitelná pouze v případě, že byl produkt uchováván za vhodných podmínek v uzavřeném balení. Záleží také na době, kdy byla mouka balena.

Je nutné třídit ve všech případech?

V současné době se mouka zpravidla prodává již oloupaná. Ve vzácných případech se v něm vyskytují cizí nečistoty ve formě částeček vláken z pytlů. Nicméně problém plísně a hmyzu může být i dnes relevantní. K tomu dochází, pokud jsou porušeny podmínky pro ukládání produktu. Pokud balení není utěsněno a místnost je vystavena vysoké vlhkosti, je riziko vzniku plísní a hrobů velmi vysoké. Rovněž otevřené balení a teplé vlhké podmínky přispívají k výskytu chyb v produktu. V tomto případě je jediný způsob, jak prosít mouku bez síta od hmyzu, je použití gázy. Všechny výše uvedené metody s použitím improvizovaných prostředků nebudou fungovat.

Abyste se vyhnuli takovému negativnímu jevu, je nutné mouku okamžitě po nákupu obalit v kontejneru s pevným víkem a nechat na suchém a chladném místě. Nezapomeňte, že tento výrobek je uložen bez zhoršení jeho kvality na dobu delší než šest měsíců. Samozřejmě můžete třít a protřepat mouku, ale je žádoucí používat ji čerstvé a neztratit své pozitivní vlastnosti.