Jak ukládat oloupané vlašské ořechy doma?

Ořech je neuvěřitelně užitečný produkt. Mělo by se konzumovat každý den, ale v malém množství. Proto velmi často vzniká otázka, jak ukládat vyčištěné ořech.

Proč potřebuji ořech v mé stravě?

Za prvé, je to jen velmi chutné. Je ideální pro přidávání cukrovinek, krémů. Na úkor ořechů bude každý dort vypadat královsky. Za druhé, je to také užitečný produkt. Pomáhá bojovat proti dermatitidě, nespavosti a dalším onemocněním. Je velmi žádoucí pravidelně užívat k vylepšení imunity.

Je nutné ji zahrnout do stravy lidí trpících hypertenzí a anémií. Avšak pro dosažení požadovaného efektu je nutné zvolit kvalitní produkt. Proto dnes chceme mluvit o skladování oloupaných vlašských ořechů.

Výběr produktu na trhu

Začátek je od tohoto okamžiku. Dnes mají prodejny velký výběr ořechů, mezi něž musí být vyčištěny jádra. To je mimořádně výhodné. Přiveďte jej domů - a produkt je připraven k použití. Neměli byste však takové ořechy kupovat. Nevíte, za jakých podmínek byly uloženy, což znamená, že riskujete, že byste dostali zanedbatelné množství výrobku. Ještě jedna nuance: ovoce ve skořápce jsou chráněny před bakteriemi a bakteriemi. Ale když jádra leží den po dni, mohou se nakazit různými patogeny. Takže je rozhodnuto, že na trhu stojí jen koupit ořechy. Doma mohou být úspěšně bodnuty. Nyní je otázka "jak ukládat vyčištěný vlašský ořech" relevantní.

Výrobek bohatý na tuky

To je nejdůležitější výhoda ořechů. Jedná se o speciální oleje, které jsou odpovědné za jemnou chuť. Ovšem tato vlastnost vede k tomu, že ořechy se rychle zhoršují. Proto je vhodné nekupovat mnoho vyčištěných jader. Existuje však řada způsobů, jak ukládat oloupané vlašské ořechy doma. Pojďme je analyzovat.

Kontrola jader

Už jste si koupili oloupané ořechy či zaklíněn sami - je důležité kontrolovat jejich kvalitu. Chcete-li to provést, důkladně prohlédněte celou šarži. Vyberte pouze celá jádra, která nejsou poškozena. Nasekané jsou vhodné pouze pro okamžité použití. Jakékoliv známky plísní jsou záminkou pro okamžité vyřazení produktu. Jídlo může být nebezpečné pro vaše zdraví. Proto by cizí skvrny a pachy měly být důvodem pro zabránění jádra. Vyzkoušejte je na patře - ořechy by neměly dostat hořkost nebo nutnost. Čisté, světle žluté nukleoly s charakteristickou sladkou chutí mohou být uloženy.

Pro přímou spotřebu v potravinách

Toto je nejjednodušší a nejvhodnější volba. Koupit celé ořechy a rozdělit je do partie. Počítejte s tím, že každý z nich plánujete konzumovat v jídle po dobu 10-15 dnů. Smažte ořechy a vyjměte jádra, vložte je do plastového nebo skleněného nádobí a vezměte je na tmavé chladné místo. Může se jednat o balkon nebo spodní polici chladničky. Ale prostory s vysokou vlhkostí jsou kontraindikovány: formy se objeví na ořechách a nebudou žádné.

Kalcinace

Vzhledem k tomu, že je často plánováno dlouhodobé skladování oloupaného ořechu doma, doporučujeme v troubě lehce vyschnout. To ale platí zejména v případě, že jste koupili loupané oříšky na trhu. Chcete-li to provést, pečlivě je prohlédněte. Celá krásná jádra, nalijte do suché pánve a vysušte. Poté je nalijte do šálku a zcela vychladněte.

Sklizeň na dovolenou

Novým rokem ceny stále stoupají, takže je logické zásobovat zboží předem. Budete potřebovat znalosti o tom, jak správně ukládat vyčištěný ořech. Pokud je v blízké budoucnosti nepotřebujete, zabalte je do kontejneru s pevným víkem. Umístit mezi víko a hrdlo nádoby Voskovaný papír. Tára položte na horní polici chladničky. Je velmi důležité, aby se vlhkost nedostala dovnitř, jinak se produkt zhorší. Před použitím si dejte pozor na vůni a barvu jader. Pokud se nezměnil - můžete jíst. V tomhle druh ořechu je snadné zůstat až 6 měsíců.

Dlouhodobé skladování

Obvykle pro sebe sami nekupujeme velké množství, takže není třeba seriózně přemýšlet o tom, jak uspořádat skladování. Zvláště pokud počítáte dlouhodobě. Předpokládá se, že maximální doba trvání je až 12 měsíců. Vzhledem k tomu, že skladování oloupaného vlašského ořechu na prodej někdy přichází s novým a téměř až do staré sklizně, doporučujeme používat mrazák. K tomu je suché jádro zabaleno do potravinového filmu a odstraněno do komory. Tam budou zcela bezpečné. Po extrakci je dávka sušena ve speciální skříňce. Ale nejčastěji to není prodávající. Při ztrátě vlhkosti se jádro zesvětlí. Proto při nákupu produktu na trhu doporučujeme jej sušit po dobu 10 minut v troubě.

Nerafinovaný produkt

Vzhledem k tomu, že skladování oloupaného vlašského ořechu v chladničce není vždy možné (zvláště pokud dávka potřebuje velký), je lepší skladovat matice v tlusté skořápce. Samozřejmě mohou také vyschnout, ale to bude trvat mnohem víc času. Proto musíte vyřešit plody, odstranit zbytky kůry a nalít je do suchých nádob s víkem. Při teplotě +10 ... -5 ^oPři nepřítomnosti vlhkosti a jasného světla zůstanou klidní až do příští sklizně. A můžete čas od času získat jádro a zacházet s příbuznými.

Namísto závěru

Nyní víte, jak správně ukládat oloupaný vlašský ořech. Není to těžké, a každý z vás může zásobit na vrcholu sezóny chutným a užitečným produktem. Při dodržení výše uvedených pravidel vyloučíte možnost, že jaderné záře bude rozhořčené nebo zkažené, což znamená, že na stole bude vždy jen ořech.