Užitečný ořech. Jak správně rozdělit

Jak je známo, vlašské ořechy jsou unikátní potraviny, které obsahují mnoho užitečných látek pro naše tělo. V těchto ořechů obsahují obrovské množství vitamínů, minerálních látek, bílkovin, a tuků. Musíme říci hned, že tento výrobek je poměrně vysokým obsahem kalorií, takže je nutné omezit používání lidí, kteří sedí na diety, jsou aktivně zapojeni do sportu, nebo jsou naopak, sedavý způsob života.

Čistit nebo nečistit?

Samozřejmě, všichni víme, že výrobek ořech, jak ji rozdělit je někdy obtížné, jak dlouho to trvá. Proč si koupit hned oloupané ořechy? Mnozí samozřejmě učinit. Ale lékaři v oblasti kulinářských odborníků se shodují na jedné věci: je lepší nekupovat vyloupané ořechy, takže není známo, jaké kvalitě jsou, jak dlouho jsou uloženy ve skladech v obchodě, jak dlouho se na jeho polici, zda je v souladu se všemi podmínkami pro jejich skladování a přepravy.

V tomto případě, pokud nevěříte obchodům, doporučujeme vám koupit neupravený vlašský ořech. Jak správně rozdělit ořechy tak, aby nedošlo k poškození vnitřního jádra, říkáme vám dnes. Mimochodem, varianty s čištěním oříšků doma budou vyhovovat těm, kteří je nezávisle pěstují na svém osobním spiknutí. Jaký druh nakupovaných ořechů, a dokonce i vyčištěné, když doma v kuchyni je vždy talíř self-pěstovaných lahůdek.

Nůž

Nejběžnější metodou čištění vlašských ořechů je použití konvenčního kuchyňského nože. Jak popraskat ořech bez poškození jádra nožem? Vezmeme si ořech, najdeme ve skořápce díru (častěji se nazývá "ocas"). Vložíme špičku nože a lehce jej otočíme. Ovoce se rychle a snadno rozdělí na dvě části, vnitřní část není poškozena.

Kleště

Tato možnost je vhodná pro ty, kteří potřebují mleté ​​vlašské ořechy, například pro zdobení koláče nebo pro moření masa. Jak snadné je rozdělit ořechy s kleštěmi, ale jak je to špinavé! Samozřejmě můžete velmi pečlivě skočit ze skořápky, ale jistě taková dlouhotrvající metoda nebude všem uspokojovat.

Plech na pečení

Poměrně běžnou metodou je ohřát ořech. Jak je rozdělit do pekáče? V žádném případě. Pečicí trouba a vyhřívaný plechový plech jednoduše pomáhají dělat izolační oddíl trochu měkčí. Držte matice v troubě po dobu asi deseti minut, vyjměte z trouby, ochlaďte trochu a použijte některou z výše uvedených metod (nůž nebo kleště).

Pod vlivem vysoké teploty, zúžení, které váže shell ořechů bude tak měkké a ohebné, že proces bude trvat nejméně minimální dobu.

Vroucí voda

Toto je také možnost "teploty". Na Kavkaze čistí ořechy tímto způsobem. Takže ořech. Jak se rozdělit s vroucí vodou? Vezměte velkou pánev, vložte tam matice a vylejte strnující vařící vodu. Nechte po dobu dvacet až třicet minut. Vezmou ořechy a snadno se čistí nožem.

Neobvyklé způsoby čištění ořechů

Mezi populární a osvědčené možnosti, které pomáhají vyčistit ořechy, existují metody od Kulibinů. Mohou být nazvány směšné, neobvyklé, originální nebo hloupé, ale skutečnost: lidé je používají. Sdílejte s vámi, řekneme vám, jak rychle rozdělit vlašské ořechy pomocí nestandardních metod.

První metodou je láhev šampaňského. Zde potřebujete přesnost, přesnost a dovednosti. Hlavní věc je, že jak se říká, ruka se neotáčí. Takže vezměme vlašský ořech a postavte ho na stůl. Jak je známo, v mnoha lahvích pod šumivým je v základu malý zářez. Je to velmi záře, že budete muset dostat na ořech, když narazíte. A "očití svědci" tvrdí, že to není poprvé, a tato metoda je docela "krvavá", protože skořápka a samotná matice jsou rozptýleny po celé místnosti.

Závěs dveří. Myslíte si, že pomocí rukojeti můžete pouze odstranit zuby? A tady ne. Můžete také použít přední dveře k nakrájení vlašských ořechů. Metoda je testována mnoha, ale opět, zcela "špinavá". Poté, co položíte ořech mezi dveře a zárubně, přitáhněte je dobře a sběr ořechu na podlaze.

Tipy

Takže jsme hovořili o tom, jaký produkt je ořech, jak ho rozdělit různými způsoby. Nyní zůstane pouze sdílet pár tipů, které vám pomohou vybrat správnou kvalitu a lahodné ořechy.

Nejprve se vždy snažte upřednostňovat ořechy, které mají tmavou barvu pláště. Zelené ořechy (lesní nebo divoké) jsou také dobrým vkusem, ale tady je je vyčistit, budete velmi, velmi problematické. Plášť a přepážka uvnitř takových matic jsou tak silné a husté, že ani trouba, ani vroucí voda nepomohou.

Za druhé, nezapomeňte, že nejkrásnější ořechy jsou velké velikosti. Pokuste se koupit právě tak. Pokud existuje možnost výběru z hromady ležící na pultě, určitě to udělejte a do balíčku nehazujte vše.

Za třetí, nikdy koupit mokré a studené ořechy. Nezáleží na tom, zda jsou ve skořápce nebo zda jsou ve výrobním závodě již vyčištěny.

Za čtvrté, plášť musí být nezbytně čistý. To znamená, že by měla mít pro ni charakter "vrásek" babičky, ale neměly by existovat žádné bílé skvrny, skvrny, vady a škody.

A nakonec: zkontrolujte, zda matice zvuk. Smát se? A marně! Zralé a lahodné ořechy, které mají velké a šťavnaté jádro, budou vždy zpívat. Zaskočte jednu matici proti druhé. Pokud uslyšíte hluchý nesrozumitelný zvuk, pak je lepší nechat si takovou ořech. A pokud ořechy krouží zpátky k vám, jsou chutné, svěží a kvalitní.