Chutné a zdravé: zelené vlašské ořechy s medem

Vlašské ořechy - produkt velmi užitečný a chutný. Obsahují pro organismus mnoho nezbytných látek, včetně aminokyselin a bílkovin, stejně jako bílkovin. Jsou nutky, které potřebujete v surové formě. Široce se používá pro vaření různých pokrmů - od sladkého pečiva až po saláty. V kosmetologii a medicíně bez ořechů to také nedokáže. Tak se naučíme, jak udělat několik užitečných a příjemných pokrmů.

Zaseknutí matice

Zelená vlašské ořechy s medem - pikantní, zcela zvláštní džem s příjemnou, specifickou chutí. Mělo by se však pečlivě užívat, protože to není obyčejná pochoutka, ale léčivý přípravek používaný k léčbě gastrointestinálních onemocnění. Ale i s rackem jsou potěšeni, že jsou hýčkáni. Zelená vlašské ořechy s medem mohou vařit, když se jejich jádra právě tvoří. Skořápka neměla čas na osifikaci a prostředek se podobá kapalné látce. V této fázi zralosti jsou od začátku června (čísla 5-6) po dobu 10-14 dnů. Pak je nemůžete sbírat pro přípravu džemu, produkt nebude pro to dobrý. Stojí za zmínku: zelené vlašské ořechy s medem jsou považovány za pochoutku a jsou připravovány většinou pouze doma.

Nyní technologie. Každá nucená rýže následuje nůž jako oloupaný brambor. Mějte na paměti: obsahuje obrovské množství jódu. Nejdříve budou vaše ruce malovány v odpovídající barvě. Pak se kůže z nich vyvíjí, jako z popálenin. V zásadě jsou to popáleniny. Ujistěte se, že používáte gumové rukavice a položte na obě ruce dva páry. Když je "surovina" hotová, je po několik dní ponořena do studené vody, takže hořice a nadbytek jódu vycházejí z matic. Některé kuchařské recepty naznačují, že se nalévají roztokem vápna. Po několika dnech, kdy se výrobek usadil, musí být každá matice přiložena vidličkou. To je děláno tak, že v džemu zelené vlašské ořechy a med jsou dobře uvařené a nasáklé sladkostí. Nyní je poměr složek. Pro každý 1 kg ořechů budete potřebovat: 2 šálky vody, 500 g medu, 1 středně velký citron, vanilínu a hřebíček. Voda se vaří, rozpustí med. Stlačte džus citronů. Vypusťte matice a nechte je vařit, aby se ohně udržela po dlouhou dobu 7 (odstraňte pěnu). Můžete okamžitě přidat keř a vanilku. Poté vypněte vařič a pomalu ochlaďte. Po uplynutí určitého okamžiku bude proces pokračovat. Každé jádro ořechu by mělo být změkčené a získáno jantarové barvy. Když zaseknutý papír zanechal 10-12 minut, je z ohně opět odstraněn. Třetí čas přinesl připravenost a v předstihu připravené banky, srolovány. K ještě chutnějšímu byl zelený vlašský ořech, recepty naznačují, že v poslední fázi dávají v džemu strouhanou pomerančovou kůru nebo citron, nakrájíme na malé kostičky. Vaříme a potřebujeme trochu déle.

Salát se zelenými vlašskými ořechy

Fanouškům kulinářských specialit se dá nabídnout ještě jedna zajímavá jídla - salát s rukolou a ořechy. Potřebujeme salát: samotná rukolou je 200 gramů, zelený hrášek, Čerstvý - 130 ° C, fíky, přednostně čerstvé - 2-3 věci, 50g sýr (nebo sýr), 50 g ořechů, medu a několik lžíce trochu soli. Na omáčku: rostlinného oleje - 2-3 lžíce (lžíce), octa (víno nebo jablečný) - pár lžičky (podle chuti), hořčice (dle chuti), medu a hořké pepř, česnek (bušil). Nyní ztělesňujeme naše fantazie:

• Mýty čisté, nakrájíme na kusy, vložíme do pánve na smažení (olejem), sezámeme medem, sůl. Nechte je takhle smaženi, dokud se nedostanou zlaté barvy.
• Výběr hrášku (jen malý) hodit do vařené vody a vařit po dobu 5-6 minut, pak napětí.
• Z těchto ingrediencí uděláme omáčku, je dobré ji porazit (ingredience můžete změnit podle vašeho vkusu).
• Řekněte rukola na malé kousky, nakrájejte fíky na plátky.
• Sýr nakrájený na kostky nebo tenké proužky.
• Smíchejte všechny ingredience v misce, nalijte omáčku, sůl, pokud je to nutné. Nakonec přidejte med s ořechy. Takový salát je prostě nádherný s masem.

Cook, učit se, zkusit. Bon appetit!