Ořechy - recept z dětství

V našem sovětském dětství bylo možná nejžádanější a lahodnější léčba ořechy s kondenzovaným mlékem. Dokonce i teď je toto cookie poměrně populární kvůli jednoduchosti vaření a úžasné chuti, které ocení sladký zub. A oni jsou voláni kvůli tvaru vlašského ořechu. Časem bylo mnoho různých způsobů pečení ořechů. Jak se vaříme ořechy, dozvíme se dále. Jediný obecný požadavek na jejich výrobu - přítomnost speciálního tvarovacího plechu nebo elektrického oplatkového železa - oříšky. Podívejme se na některé způsoby vytvoření tohoto cookie.

Ořechy - klasický recept

Budeme potřebovat:

• 200 g máslového másla;
• 2 vejce;
• 2 polévková lžíce. mouka;
• pol poháru cukru;
• soda - třetina čajové lžičky;
• ocot 9% - čajová lžička.

V tomto receptu olej vyměňte můžete margarín, ale chuť se trochu změní a také místo čokolády místo běžných. Takže roztát máslo na vodní lázni. Nalijte cukr a dobře promíchejte. Vysypeme sodný ocet a přidáme do oleje.

Vejce jsou dobře smíchány v samostatném šálku a nalití se do směsi získané dříve. Postupně přelévejte moukou, pečlivě promíchejte. Těsto by mělo být velmi silné a tlusté.

Namočte vyhřívané lískové máslo pouze před první kartu. Vložíme těstoviny o průměru 2 cm z těsta a rozložíme je do drážek líska. Těsně zavřete formulář, několik prvních vteřin se zvláštním úsilím stisknete víko. Odstraňujeme přebytečné těsto, které může protékat po okrajích, a pak vytvoříme menší míčky v další záložce. A před několika minutami pečte na nízké horké teploty, než se zbavíte skořápky. Plněné vařeným kondenzovaným mlékem s máslem nebo bez másla, do něhož můžete nalít na chuť nakrájené vlašské ořechy nebo sušenky. Připojíme poloviny a dáme do chladničky pár hodin.

Krém může být naplněn a připravené podle receptu: sklenici mléka, 200 g másla a šálek cukru přivedl do varu, přidejte kakao podle chuti a „dítě“ přípravek pro kojence, aby se stala hustý krém. Také jsme si nakládali naše skořápky.

Nuts - instantní recept

Kupujeme 500 gramů zmrazeného krátkého těsta. Rozmrazte a jemně jej hněte a vytvořte tvar míče. Pak je tato koule rozdělena na menší, měla by být asi 42 kusů. Aby to bylo mnohem pohodlnější sdílet, můžete tak učinit: z velké kusy, aby se sedm malý a příliš malý, aby tyto stále pohybuje kolem 12 kusů rozdělit, trochu natahovat ven. Zvláštní elektrické ořechové ořechy z vafle pomohou pečení ještě rychleji. Jeho vyhřívané buňka šíří prázdné těsta, je lehce vyrovnávat s lžící a pečeme do práce. Dokončené poloviny získávají zlatý odstín. Poté 100 g změkčeného másla se protřepe na homogenní hmotu s poloviční nádobou vařené kondenzované mléko. V případě potřeby můžete přidat čajovou lžičku koňaku. Dobrá promazyvayem poloviny krému získané a pevně spojit je. Takže se všemi prázdnými místy. Připravené matice potřebují několik hodin v chladničce pro lepší "uchopení".

Ořechy - recept bez vajec

Těsto:

• pol poháru cukru;
• 2-2,5 šálků mouky;
• 100 ml. zakysaná smetana;
• máslo (nebo margarín) - 200-250 g;
• poloviční lžičku sódy (hasil).

V tomto receptu může být zmrzlina nahrazena majonézou. Do mouky přidáme 1/3 šálku škrobu. Všechny ingredience jsou smíšené. Měli byste získat homogenní měkké těsto. Odkládáme malé kusy a dáváme je do tvaru. Pečeme, jak je uvedeno výše, a namazat plnění, které se vám líbí.

Upéct křupavé ořechy, receptů, které jsou uvedeny výše, svou rodinu a radovat, jejich oči září radostí, když požírá je s čajem.