Chipsy se špenátem: základní pravidla a způsoby vaření produktu

Rostlinné výplně pomáhají dělat pokrm nejenom snadné, ale také chutné a zdravé. Možná, to je důvod, proč mnoho domácnosti milují vařit domácí pečivo se špenátem.

Nejjednodušší verze

Vaření je umění, kterým žena při vaření v kuchyni může projevit lásku a péči o svou domácnost. Se stará o své zdraví, snaží se vybrat nejen chutné, ale i nejužitečnější recepty. Vezměte například koláče se špenátem.

Mohou být snadno připraveny, mají pouze:

Pro test:

4 šálky mouky 60 g sušeného mléka, jedna třetina šálek rostlinného oleje, 25 g cukru, 1 vejce, lžíce sušeného droždí, jakož i 10-15 g cukru a malým množstvím vody pro jejich chovu.

Pro plnění:

3 hrst nasekané špenátu, 6 g kyseliny citrónové, polovina žárovka, některé soli, 35 g rostlinného oleje a lžička Schatten (pro ventilátory).

Koláče se špenátem se připravují takto:

1. Prvním krokem je hnětení těsta. K tomu je třeba mouku nejprve pečlivě brousit olejem a pak přidat další zbytky.
2. Současně zředte droždí ve sklenici a naplňte je teplou vodou a cukrem. Jakmile produkt začne pracovat a objeví se velkolepá pěna, měla by být přidána k celkové hmotnosti a dokončena hnětení. Nalijte malou vodu a mírně tlustou hmotu.
3. Těsto vložíme do misky a necháme ji na teplém místě po dobu půl hodiny.
4. V tuto chvíli můžete vyplnit. Chcete-li to provést, kombinujte všechny součásti dohromady a lehce je protáhněte prsty.
5. Po zvětšení objemu se musí rozdělit na kusy, z nichž pak se míče koulí.
6. Každé polotovary by měly být nejprve zploštělé, položeny na střed uprostřed a potom skládat ve formě trojúhelníku a jemně obalovat okraje.

Pečeme špenát na plechu v horké troubě a myjeme povrch olejem.

Puffové pečivo

Ti, kteří nemají rádi bohaté droždí, můžete doporučit použít jinou možnost. Oni, s největší pravděpodobností, by měli rád koláče se špenátem z bafetového pečiva.

K přípravě takových výrobků budete potřebovat:

0,5 kg hotového pečiva 150 g čerstvého špenátu a 250 g sýra Adighe, lžící smetany, 1 vejce, pórek, některé soli a svazek zelené cibule pera.

V tomto případě vše začíná náplní:

1. Za prvé, budete muset brousit všechny výrobky: špenát drtí a oba druhy cibule, nakrájíme na kousky sýra, a pak vyplňte všechny zakysanou smetanou a dobře rozetřete.
2. K tomu, aby se náplň nerozpadala a byla jemnější, měla by do směsi vložit směs bičených vejce.
3. Těsto se protáhne do tenké vrstvy a pak se rozřezá na ploché čtverce.
4. Ve středu každého z nich promíchejte náplň a obalte okraje jakýmkoliv vhodným způsobem: ve formě trojúhelníků, knedlíků nebo obálek.
5. Povrch každého polotovaru by měl být potažen žloutkem, zředěný vodou.

Pečte jídlo po dobu 25 minut na pečícím plechu v troubě, zahřáté na 180 stupňů.

Různé možnosti

Recept na koláče se špenátem může záviset nejen na typu použitého testu. Plnění je v takovém produktu neméně důležité. Existují stovky různých verzí směsí, které lze použít k výrobě koláčů. Například se získává velmi chutná hmota s přídavkem rýže. Hraje dvojí roli:

1. Uloží zelené v případě, že to nestačí.
2. Stix směs, zabránit to rozlití ven.

Pro přípravu takové náplně je nejlepší použít následující složení:

na nosníku 300 g čerstvého nebo zmrazeného špenátu 1 cibule, 100 g rýže, 2 čerstvá vejce, 50 gramů sýra jakýkoli bit zelený (cibule, kopr nebo petržel) a pár lžíce rostlinného oleje.

Hmota se připraví následovně:

1. Vařte rýži, opláchněte a nechte úplně vyčerpat.
2. Cibule lehce zbarvená v oleji a poté přidejte nakrájený špenát a trochu vyčistěte výrobky dohromady.
3. Spojte tyto dva produkty.
4. Vajíčka se vaří, rozpadají a společně s strouhaným sýrem přidávají také vařenou hmotu.
5. Vložte zbývající přísady a dobře promíchejte.

Nyní je náplň zcela připravená. Může být použita pro jakýkoli druh testu. V každém případě bude výsledek vynikající.