Pokrmy z kuřecích prsíček - lahodné recepty, tipy na vaření

Pokrmy z prsou jsou už dlouho součástí stravy sportovců a těch, kteří sní o tom, jak se zbavit nadváhy. Existuje mnoho jednoduchých recepty na kuřecí filé. V tomto článku bychom vás chtěli seznámit s některými z nich.

Kuřecí prsa v mléce

Toto jemné jídlo může být zahrnuto v menu pro děti, ale dospělí členové rodiny to ocení. Kuřecí prsa v mléce se připravuje následujícím způsobem:

• Vezměte 400 gramů kuřecího filé - omyjte, osušte a nakrájejte na plátky.
• Poté zašlete maso do malého množství mouky a pošlete ho do vyhřívané pánve.
• V hluboké pánvi položte 200 gramů čerstvého nebo zmrazeného hrášku.
• Oloupeme velkou cibulí a nakrájíme na poloviční kroužky.
• Připojte cibuli s hráškem, nalijte výrobky vodou, naložte na talíř a vaříme na nízkém ohni. Po ohřátí vody vaříme dalších sedm nebo deset minut.
• Když kuře získá zlatý odstín, nalijte 250 g teplého mléka do pánve.
• Dokončený hrášek se také posune na prsa a vyvaří se spolu po dobu další čtvrthodiny.

Po uplynutí specifikovaného času vyjměte pánev z ohně, rozmístíme kuřecí maso na desky a posypeme nakrájenou zeleninou. Na obloha můžete vařit bramborové kaše, rýže nebo pohankou kaše.

Kuřecí prsa s ananasem

Pokud si myslíte, že kuřecí filé vždycky trochu suché, zkuste tento recept v praxi. Určitě se vám bude líbit, jak kombinovat kuře, čerstvou zeleninu a sladkou a kyselou omáčku. Miska je připravena jednoduše:

• Jednou velkou cibulí a sladkou bulharskou paprikou nakrájíme na proužky. Smažte zeleninu v rostlinném oleji až do poloviny vařené.
• Vezměte filé. Maso nakrájejte na dlouhé plátky. Smažte je odděleně od cibule a papriky.
• Konzervovaný ananas (jen polovinu malé nádoby) je libovolně řezán.
• Připojte připravované potraviny do smažitelného pánev a ponechte pět minut na nízké teplotě.
• Vložte do jídla 100 gramů vaší oblíbené sladké a kyselé omáčky a promícháme.

Po několika minutách vyjměte pánvička ze sporáku. Připravená jídlo by měla "odpočívat" asi půl hodiny pod víkem a pak ji lze podávat na stole.

Fillet v orientálním stylu

Pokud se vám líbí čínská kuchyně, pak se vám bude líbit chuť kuřecích prsou v omáčce. Recepty orientálních jídel jsou jednoduché, takže je snadné vařit doma. Ale dostanete tohle:

• Kuřecí filety nakrájené na dlouhé proužky a smíchají je s omáčkou "Teriyaki" (lze je zakoupit v každém supermarketu).
• Oloupeme velkou cibulí z kůry a nakrájíme na poloviční kroužky.
• Po půl hodině slané soli nakládané kusy masa, míchat a poslat pražené v rostlinném oleji. Nejdříve je vařte na vysokou teplotu a po několika minutách by měl být snížen o polovinu.
• Na konci smažení vložte cibuli do pánve. Počkejte, dokud nebude hnědá. Když je kuře vařené, přeneste ho na misku a posypeme sezamovými semeny.

Grilování

Co vařit z prsou, pokud budete trávit čas v lůně přírody? Někteří věří, že jsou bílé kuřecí maso Je nemožné smažit na grilu tak, aby zachovala šťavnatost a měkkost. Toto stanovisko je však chybné. A my se s vámi chceme podělit o malé tajemství:

• Rozemlete jednu cibuli a dva stroužky česneku v misce mixéru. Pak přidejte 300 gramů jogurtu, lžíci mletého zázvoru a půl citronové šťávy. Míchat znovu potraviny.
• Smažte omáčku se zirkou, skořicí, paprikou a směsí papriky. Zrnka hořčice přidejte, sůl na chuť. Přidejte lžíce olivového oleje.
• Kuřecí filé v hluboké nádobě, nalijte marinádu a nechte stát v chladničce několik hodin. Pečeme kuře na uhlí dokud nebude hotová. A na obloha, podávat velké plátky okurky a rajčata.

Kuřecí obálky

Pokrmy z prsou úspěšně zdobí sváteční stůl. Proto jsme pro Vás připravili tento recept. Vzhledem k tomu, že kuře se připravuje velmi snadno, můžete si ve všední dny hýčkat svou rodinu. Recept je následující:

• Plátek zakryjte plastovým obalem a na obou stranách vyrazte kladivo.
• V malé misce nalít majonézu, smíchat s drceným česnekem, sůl a oblíbené koření.
• Rozšiřte hruď s výslednou omáčkou a nechte ji marinovat po dobu jedné hodiny.
• Plnění lze připravit z strouhaného sýra a bulharského pepře, nakrájíme na tenké proužky. Smíchejte připravené přísady se zbývající omáčkou.
• Ve středu filé položte lžíci plnění a složte ji jako obálku.
• Formulář na pečení oleje, vložte prsa do něj a vložte předehřátou troubu na půl hodiny. Poté posypte obálky strouhaným sýrem a vaříme dalších 10 minut.

Jak můžete vidět, kuřecí prsa se lahodně vaří, jednoduše. Jako vedlejší pokrm můžete použít zeleninové saláty, dušená zelenina, ovesné kaše nebo brambory.

Filet pod "kabát"

Pokud se nemůžete rozhodnout, co vařit z prsu, použijte náš recept. Kuře se ukáže tak šťavnaté a chutné, že budete vyzváni k opakování kulinářského zážitku více než jednou. Takže musíte udělat následující:

• Kousky nakrájejte tak, aby každý kus byl asi o centimetr tlustý. Poražte prsy na obou stranách, sůl a mastnoty s vaší oblíbené koření.
• Rajčata a sladké papriky nakrájíme na kostky, přidáme do nich česnek, projdeme lisem, rozmačkané zeleniny, strouhaným sýrem, majonézou a hořčicí. Míchat přísady.
• Fillejte v mouce a smažte v rostlinném oleji až do zlatohnědého. Poté přesuňte prsa na plech pokrytý pergamenem. Každý kus je pokryt "srstí" zeleniny a sýra.

Pečte nádobí po čtvrtinu hodiny a pak okamžitě podávejte na stole.

Filet v těstíčku

Pokrmy z prsou jsou velmi chutné, pokud k nim přistupíte kreativně. Tentokrát vám doporučujeme zkusit smažit filé v původním testu:

• Maso nakrájejte na porce. Každé porazte kladivkem, sůl se solí a mletou paprikou.
• Pro těsto míchat majonézu, kečup, kuřecí vejce, koření a trochu mouky, aby se podobala husté kysané smetaně.
• Předehřejte pánvi s nelepivým povlakem a nalejte do ní trochu rostlinného oleje.
• Ponořte prsíčko do těsta a smažte pod uzavřeným víkem na obou stranách, dokud nebude vařeno. Nádobka se ukáže jak chutná, tak studená.

Občerstvení z kuřecího masa s bramborami

Toto neobvyklé jídlo je poměrně kalorické, takže nedoporučujeme, abyste se s ním příliš angažovali. Ale postupovat podle této rady je velmi obtížné, protože svačina je velmi chutná. Receptura na jeho přípravu je jednoduchá:

• Filety nakrájíme po vláknech na kusy o tloušťce jednoho centimetru. Dejte je do hluboké mísy, přidejte majonézu, sůl a Dijonská hořčice. Mícháme potraviny a necháme kuře marinované půl hodiny.
• V oddělené misce rozlomte tři kuřecí vejce a rozmačkávejte je. Brambory a sůl.
• Smažte filetu v rostlinném oleji, ponořte do těsta a ponořte do brambor.

Podáváme kuře na stole s nebo bez obložení.

Salát z prsou

Pokud potřebujete rychle připravit chutné a uspokojující pokrm, přijměte následující recept:

• Vařte filé až do okamžiku, po vložení vodou voňavého pepře a bobkového listu.
• Nakrájejte malou kostku, brambory, slanou okurku a vařenou vejce. Můžete zjistit množství této nebo té složky podle Vašeho vkusu.

Salát lze položit na rovnou misku ve vrstvách, mazat každý majonézu. Nezapomeňte nejprve skočit brambory, kuřecí maso a vejce. Také ingredience mohou být smíchány s omáčkou, a pak dát do kremanki a posypeme strouhaným sýrem. Budeme rádi, pokud se vám líbí pokrmy z prsu, jejichž recepty jsme popsali v našem článku.