Vytváříme chudé buchty doma

Pošlete chléb, recepty s fotografiemi, které budou uvedeny níže, vařit doma je velmi snadné. Mělo by být ihned poznamenáno, že takové pečení je méně kalorické než tradiční. Nicméně, pokud jsou splněny všechny požadavky receptu, nebude to nic méně chutné a výživné.

Poledne buchty: recept s fotografií krok za krokem

Pokud pozorujete Lent, pak se vám bude nejvíce hodit tento recept. Pečení na něm, diverzifikuje každodenní a poměrně skromnou stravu.

Takže jaké ingredience byste měli zásobit, aby si upečili chudou drůbež? Recepty s fotografiemi vyžadují použití následujících produktů:

• mouka z pšenice - cca 450 g;
• droždí sušené pekárny - asi 1,5 dezertní lžíce;
• pitná voda je teplá - asi 250 ml;
• Rostlinný olej pro mazání těsta a tvářecích válců (dle uvážení);
• cukrová řepa - 2 velké lžíce;
• sůl vařená - 5 g (přidat podle přání).

Míchání substrátu

Jak byste měli připravit chudé buchty? Nejprve je třeba udělat kvasní těsto. Za tímto účelem se do misky vlije pitná voda (teplá) a potom se v ní chová cukrová řepa. Dále se do stejných pokrmů nalije suché pečivo. Po smíchání složek zůstávají 10 minut v teple. Během této doby by kvasinky měly bobtnat dobře. Poté přidejte k němu trochu soli a mouky z pšenice.

Po smíchání složek se získá homogenní těsto, které se mírně drží na rukou. Aby dosáhla, musí být odeslána na teplé místo, kde je uchováváno nejméně jeden a půl hodiny. V tomto případě nádobí se základním krytem s hadrem a víkem.

Chcete-li, aby se chudé buchty staly svěží a vzdušnými, je třeba těsto rozdrtit rukama nebo je každých 20 minut třást.

Výrobky utvořte a pečte je v troubě

Jak vytvářet štíhlost buchty? Recept na cukr vyžaduje povinné používání rostlinného oleje. Potřebují pečlivě namazat ruce a pak jemně odtrhnout kusy z přiblížené droždí.

Po vytvarování míče z těsta o průměru až 5 cm se nanáší na plech s pečícím papírem a opět tuhá s rostlinným olejem. Podobně se vytvářejí i další produkty.

Vydržel polotovary na plechu blízko po 14 hodinách posypeme malým množstvím granulovaného cukru nebo sezamu. Dále posíláme do trouby.

Stájecí buchty se pečou při teplotě 195 stupňů po dobu 32-42 minut. Během této doby budou svěží a rudé.

Krmení ke stolu

Jak mám jíst chudé buchty? V horké formě jsou tyto produkty obzvláště chutné. Mohou být podávány na stole s čajem nebo černou kávou.

Pošlete chléb: recept bez kvasnic

Během Párů to dělá hodně lidí lean pečivo, pomocí kvasinek. Nicméně je třeba poznamenat, že je možné připravit takový dezert doma bez použití uvedeného produktu. Za tímto účelem je třeba připravit:

• pšeničná mouka - asi 300 g;
• med jakéhokoliv druhu - asi 30 g;
• prášek na pečení - asi 3 dezertní lžíce;
• pitná voda - asi 150 ml;
• rafinovaný rostlinný olej - přibližně 80 ml;
• Vanilín - dle uvážení (1 špetka);
• ořechy oloupané - asi 5 ks;
• škorice drcená - frac14 - dezertní lžička;
• bílý cukr - 15 g.

Proveďte těsto

Aby se chléb opíral bez použití kvasnic, měli byste míchat obyčejnou pitnou vodu s rostlinným olejem a čerstvým medem. Nechte výslednou směs stranou, musíte dvakrát prosévat pšeničnou mouku a potom přidat vanilin a prášek do pečiva. Také podle vašeho vkusu můžete do složek nalít trochu skořice. Nabízí chutě zvláštní barvu, chuť a vůni.

Přidáním volné směsi do kapaliny opatrně promíchejte nejprve lžící a pak rukama. Současně je dosaženo poměrně lepivého, ale velmi měkkého a jemného těsta.

Chcete-li, aby byly chutné chutě chutnější, chutnější a uspokojivější, můžete přidat k základům všechny ořechy a sušené ovoce. Nicméně předtím by měly být tyto složky důkladně omyty, vysušeny a příliš jemně nasekány.

Aby bylo dosaženo homogennějšího a měkkého těsta, musí být umístěno do polyethylenového sáčku a ponecháno v takovém stavu při pokojové teplotě přibližně frac14- hodin (možné po dobu 30 minut).

Jak mám formulovat?

Tvarování chudých buchátek bez kvasnic může být mnoha způsoby. Rozhodli jsme se vybrat nejjednodušší. Za tímto účelem jsou ruce pečlivě namočeny ve studené vodě a potom je z hotové základny odříznut malý kus. Je-li to nutné, může být popráněno malým množstvím pšeničné mouky.

Po vytvarování hladké a přesné koule z těsta je umístěn na listu naolejovaném olejem (může se jednat o papír na pečení). Stejně jako všechny ostatní obrobky.

Pokud existuje touha, pak po vytvoření všech produktů mohou být posypány směsí sestávající z mleté ​​skořice a cukru. Tento prášek bude chudé buchty chutnější a krásnější.

Pečení

Bousky se pečou poměrně rychle. Deska s polotovary je posílána do trouby, ohřátá na teplotu 220 stupňů. Po 20 minutách by měly být všechny produkty zcela pečené a také pokryté červenou a křupavou kůrou. Současně by vnitřek sušenek měl zůstat velmi jemný, ale ne křivý.

Podáváme stůl

Po pečení bezdrozhzévy chléb okamžitě sloužili ke stolu. Doporučuje se používat tyto výrobky s teplým nesladeným čajem. Pokud jsou chléb po jídle ponechány, doporučuje se skladovat v polyethylenovém pytlíku, jinak se ztuhne.