Vaření koláče "Owl" několika způsoby

Připravte dort se sovkou je mnohem jednodušší, než by se na první pohled mohlo zdát. Je-li to žádoucí, může být zdobeno krémem nebo tmelem. A v prvním a druhém případě budou sušenky s různými impregnacemi sloužit jako základ.

Základ pro dort

Chcete-li připravit houbový dort, musíme v hluboké misce zlomit dvě kuřecí vejce, nejlépe chlazená. Přidejte do nich 150 g. cukru a dobře se míchá až do vzniku pěny. V procesu šlehání postupně přidejte 150 g. mouka a 10 g. kyselina citrónová. Přidejte vanilku podle chuti. Beat do hladké, takže nejsou žádné hrudky. Hotová směs se nalije do kulatého tvaru předem mazaného máslem. Formulář, který vložíte do trouby. Trouba musí být zahřátá na 180 stupňů. V průměru se koláče pečou asi 40 minut, ale je to možné a víc.

Poté, co získáte koláč z trouby, je třeba ho ochladit. Zatímco se dort ochladí, pokračujeme k přípravě krému.

V případě potřeby můžete připravit tvaroh nebo kysanou smetanu. Jako impregnaci používáme mléko.

Po ochlazení koláče jej nakrájíme na tři části. Všechny koláče jsou namočené a rovnoměrně rozmazané smetanou. Rozmazané koláče jsou odesílány do chladničky na několik hodin. Začínáme ozdobit dort se sovu. V případě potřeby můžete zdobit krémem nebo tmelem. Zvažme oba varianty.

Cake "Owl" ze smetany

Chcete-li zdobit tento dort bude muset připravit dva druhy krému:
- čokoládově krémově-
- krémová.
Také budeme potřebovat čokoládové sladkosti s glazurou a kulatou čokoládou nebo obyčejnými sušenkami.

Chcete-li připravit první typ krému, vezměte 100 g. černé čokolády a roztavte je ve vodní lázni. V samostatné kastrolu přivede k varu 110 ml smetany a přidá se k nim dvě polévková lžíce práškového cukru. Pak nalijte horkou smetanu do roztavené čokolády a nechte ji vychladnout po dobu 3 minut při pokojové teplotě. Přidejte 35 g. máslo. Nyní můžete smetanu smíchat a poslat do ledničky.

Druhý krém je připraven z 100 ml mléka, 250 g. máslo, 200 g. cukrový prášek a jeden balíček vanilkového cukru. Smíchejte všechny ingredience se směšovačem, dokud nebude hladké a pošlete jej do chladničky.

Nyní pokračujte do fáze zdobení dortu sova. Získáváme sušenky s sušenkami a na ně s pomocí cukrovinky začneme kreslit sovu. Horní vrstvu zakryjte krémem. Kufr sovy je položen se sušenkami. Poté s použitím cukrovinkového pytle začneme nakreslit zbývající prvky sovy s čokoládovým krémovým krémem, střídajícím se s krémovým. Místo očí musíte položit polovinu cookies. Potřebují dát čokoládové bonbóny na vrchol.

Cuketa "sova" z tmelu

Sova vyrobená z tmelu může být vyrobena několika způsoby. Nejlepší ze všech, samozřejmě, použijte domácí tmel. Chcete-li tak učinit, vezměte jeden balíček marshmallow a vložte do hluboké jídlo. Přidejte jednu lžíci másla a čaj - citronovou šťávu. Pošlete jej do mikrovlnné trouby na několik vteřin, aby se marshmallow začal tát. Nyní musíte přidat sklenici práškového cukru a pol sklenice škrobu. Výsledkem je, že tlustá homogenní hmota musí opustit, zabalit do potravinového filmu a umístit do chladničky na jeden den. Aby tmel mohl mít různé barvy, můžete si koupit potravinářské přídatné látky a nalít je společně s cukrovým práškem. Před vytvořením sovy na koláče by měl být celý koláč pokryt jednou vrstvou hnědého tmelu, jak je uvedeno na obrázku níže.

Všechno, koláč se sovkou je připraven. Zohlednění všech technologických procesů pro jeho přípravu bude trvat déle než jeden den.