Cake `Sunny `je jednoduchý a chutný

Pro ty, kteří rádi experimentují, chceme nabídnout recept na dort "Sunny". Je připravena snadno a rychle a jeho chuť nenechá nikoho lhostejný. Jsme zvyklí na skutečnost, že v poslední době se stalo módní připravit koláče z tmelu. Ale ne každá chůva má dovednosti pracovat s ní. Zvažte tedy jednodušší recept, který není nijak nižší než nový. Může být připraveno pro svátky pro vaše miláčky a nebojte se, že se jim někdo nebude líbit.

Recept na výrobu koláčů

Pro pečení dortu v podobě slunce máme kulatý tvar. Pečeme koláče, jejichž průměr není větší než 25 cm. Pro jejich přípravu potřebujeme 100 gramů másla, které musí být předem tepelně ošetřeno, aby se roztavilo. Používáme jej k rozmazání formuláře. Dále v misce nalijte půl litru kefír. Zde vylijeme polovinu sklenice prosívané mouky a stejného množství cukru. Vanilín a soda potřebujeme ve stejném poměru - jedna a půl čajových lžiček. V případě potřeby můžete přidat čajovou lžičku máku.

Všechny ingredience musí být dobře smíchány s míchačkou nebo směšovačem. Hotová hmota se nalije do formy. Trouba musí být zahřátá na 180 stupňů. Po tom nám zašleme formu minut až čtyřicet. Aby se ujistil, že dort je hotový, musí být propíchnut zápalem nebo dřevěnou hůlkou. Pokud je tyčinka vlhká, pak může být koláč ponechána v troubě ještě několik minut. Pro dort "Solnyshko" budeme potřebovat chlazený dort. Proto je nejlepší pečeme to předem.

Příprava krému na dort "Solnyshko"

V hluboké misce rozemlete 400 gramů másla. Po oleji pošlete jednu plechovku kapalného kondenzovaného mléka a 200 g měkkého tvarohu. Chcete-li ochutnat, přidejte vanilin. Všechno toto je porazeno mixérem, můžete také ručně, ale pak to bude trvat dlouho. Zmrzte smetanu, dokud se nestane homogenní hustou hmotou.

Kromě krému na rozmazání bude koláč potřebovat impregnaci. Ve své kvalitě můžete použít jednu sklenici mléka nebo vody, zředěnou citrónovou šťávou. Také je 400 gramů džemu vhodné pro impregnaci. Doporučujeme používat cowberry, protože není příliš sladká a dá chuť květu. Navíc je předem třeba vyschnout 200 g vlašských ořechů a rozemlet je.

Budování dortu

Opatrně odstraňte ochlazený koláč z formy špachtlí. Nejdříve je odtrhněte od stěn a odpojte se od tvaru. Střihneme koláč na tři identické části nožem a nití. S nožem vytvoříme dva zářezy po celém obvodu, po němž natáhneme nit z jednoho okraje do druhého. Dále rozložte koláče na tácku. Dole dal ten, který ukáže hostům. Nyní vylijeme dort s impregnací, rozložíme nějaký krém nahoře a rovnoměrně ho rozšiřujeme. Posypte smetanou ořech.

Druhý dort je impregnován vodou, krém jsme rozšířili stejným způsobem jako předchozí. Na druhém obrobku namísto vlašských ořechů na krém potřebujete uložit džem. Poslední dort je impregnován ještě před položením jam na něm, protože to bude dno. Otočte koláč s druhým zásobníkem.

Etapa dekorace "Sun"

Nejvyšší tuky se smetanou. Nejjednodušší variantou dekorace je zdobení vlnami. Vlny se vyrábějí pomocí obyčejné lžičky, kterou ponoříme do krému. Na dortu se hladce pohybujeme od středu do konce dortu. Pokud je to požadováno, můžete položit bobule brusinky nebo jiné ovoce. V extrémních případech můžete posypat maticí. Můžete také dát kousek citronu nebo pomeranče v kruhu.
Nahoře můžete vidět na fotografickém dortu "Sunny" zdobený krémem. Tento recept je dobrý, protože každá žena v domácnosti může experimentovat se smetanou a impregnací, v závislosti na preferencích všech členů rodiny.