Recepty sýrových koláčů s mangou: v troubě a tradičním smažením

Kuchařské mistrovství paní se odhaduje častěji na vůni pečení. Když při vstupu do domu děti přestanou mluvit, sniffing, a okamžitě běžet do kuchyně, při pohledu na stůl s chamtivými očima, pak matka nebo babička pečlivě něco chutné. Chcete-li zvýšit náladu všech domácností, velmi jednoduché recept sýrových koláčů s mangou v troubě.

Některé nuance

Recept na sýrový dort s mangou v troubě předpokládá, že charakteristiku testu tvarohu je hosteska známa. Musíte pouze vzít v úvahu, že při pečení se sýrové koláčky mohou rozložit na plech, a to se může stát, jakmile jsou v troubě. Abyste tomu zabránili, musíte si samozřejmě užívat nejméně tukového tvarohu bez bylinných doplňků.

Pro lahodné sýrové koláče s mangou Není možné vybírat tvaroh s obsahem tuku 18% - to okamžitě zničí tento nápad. Můžete užívat 9%, nejlépe 5%, vhodné a bez tuku.

Přídavná vlhkost při pečení není zapotřebí, takže pokud je sýr velmi mírný (můžete vidět, že má zbytky syrovátky), je nutné ho vytlačit. Chcete-li to udělat, musíte dát sýr do pytlíku na hadry a zavěsit ho na jakoukoli nádobu po dobu třiceti minut. Nadbytečná tekutina se vypouští sama a výsledek má být fixován.

Pokud při přípravě tradičních sýrových koláčů, vyprážených v oleji, každá milenka spoléhá na vlastní intuici při měření proporcí a výběru komponent, pak recept na sýrové koláče s mangou v troubě předpokládá jinak. Je nutné pečlivě sledovat poměry a pokusit se vyměnit suroviny.

Jak může k vaření syrniki: recept pečení v troubě

Složení:

• tvaroh 5% - 4 balení po 200 gramech;

• vaječné kuře (nejlépe ne velké (ne selektivní) - 4 kusy;

• krupice krupice - tři lžíce;

• mouka (prosetý) - tři sklenice;

• vanilín - poloviční čajová lžička;

• odlupujte z jednoho citronu (nebo půl pohárku světlé rozinky);

• prášek na pečení - čajová lžička;

• ocet - čajová lžička;

• cukr - pol poháru;

• máslo - 20-25 gramů (pro mazání pánve);

• mléko - poloviční sklenice na kůru;

• práškový cukr - 2 čajové lžičky.

Technologie přípravy:

1. Připojte vejce mangem a cukrem, promícháme. Nechte asi deset minut, krupice bude nasákavat kapalinu.

2. Kombinovat tvaroh s poloviční částí mouky, přidejte kůru (nebo promyje a obsushenny rozinky). Pečlivě hněte (nejlépe v mixéru). Prosté mísení nedává požadovaný výsledek - je třeba tvaroh byl nejen spojen s moukou, musí splynout s ním produktu.

3. 
   
   
   
   

   Přidejte do tvarohu s moukou vejce s mangou a cukrem (připravené předem), důkladně promíchejte.

4. Vanilin rozpusťte v lžičce teplého mléka a míste s těsto.

5. Hořte sody s octem, kombinujte s těsto.

6. Z těsta tvořte dlouhý svazek o tloušťce 5 až 6 cm a nakrájíme ho na dvacet (možná pětadvacet) malých koláčů. Rozložte je na broušené broušené listy.

7. Každý koláč jemně protřepte mouku, přemístěte na mastnou plochu.

8. Pečeme v předehřáté troubě deset minut. Cheesecake by se měl trochu zesvětlit.

9. Odstraňte sýrový koláč, namažte je mlékem (kartáč), posypeme práškovým cukrem nebo prostě cukrem.

10. Vložte do trouby a pečte dalších 8-10 minut. Ochota kontrolovat s hůlkou: pokud jste na něm nafoukl těsto, pečte jej další dvě minuty.

11. Vyjměte z trouby, vložte ubrousky, pokryjte ručníkem.

Toto strSour Cottage Cheese Recipe s mangou v troubě umožňuje pečení skutečného kulinářského zázraku. Jídlo je voňavé, něžné a, co je nejdůležitější, chutné.

Tradiční smažené oleje syrniki: krok za krokem recept

Jdeme dál. Prakticky každá hosteska ví, jak si vyrobit syrniki. Recepty na vaření jsou pro každého odlišné. Komponenty jsou téměř vždy stejné:

• tvaroh - půl kilogramu;

• mouka - poloviční sklenice;

• granulovaný cukr - dvě lžíce;

• kuřecí vejce - 1 ks;

• balíček vanilkového cukru (nebo vanilínu);

• rostlinný olej na pražení - sklo (olej musí být rafinován, aby necítil vůni);

• kůra jednoho citronu (pokud je to nutné);

• poloviční sklenici hroznů (pokud je to nutné).

Návod:

1. Smažte tvaroh, pečlivě to udělejte s vidličkou. Pokud má výrobek jednotnou konzistenci, nemusí se bít. Je-li to nerovnoměrné, skládá se z malých hrbolků s snadno uvolněným sérem, je lepší jej vytlačit (vložte do tkáňového sáčku, pověste ho přes hrnce po dobu půl hodiny a pak jej vytlačte).

2. Připravený tvaroh, který se skládá z malých zrn, je žádoucí, aby projít mixéru až je homogenní.

3. Mouku smícháme s tvarohem, důkladně promícháme.

4. Vejce se brousí pískem, přemístíme do tvarohu s moukou, důkladně promícháme. Těsto by nemělo být příliš tekuté (v případě potřeby je třeba přidat do mouky mouku nebo půl šálku umyté a sušené hroznové šťávy, někdo dává přednost přidat kůži z jednoho citronu).

5. Přidejte vanilkový cukr (nebo vanilin rozpuštěný v lžíci teplé vody).

6. Těsto položíme na prkénko, posypané moukou.

7. Z těsta tvořte dlouhý svazek, odřízněte od něj malé koláče o tloušťce až dva centimetry.

8. Zahřejte olej v pánvi (měl by prskání, když se vodní kapky nejsou postříkal EE).

9. Každý koláč se na obou stranách roluje v mouce. Vložte do předehřátého oleje.

10. Sirupy vypláchněte po dobu 2 až 5 minut, pokud je to nutné, snižte množství plynu tak, aby nespálily.

11. Odstraňte první část, vložte do ubrousku (pro odstranění přebytečného tuku). Druhý doplňte, v případě potřeby doplňte rostlinný olej.

Dietní sirup s banánem

V případě, že rodina sleduje kalorický obsah jídla, je možné připravit lehké syrniki, jehož krok za krokem je poměrně jednoduchý a složení obsahuje ovoce.

Složení:

• tvaroh (bez tuku) - dva balíčky;

• banán - dva kusy;

• vanilin - jedno sáček;

• dva kusy kuřecích vajec;

• manga - dvě lžíce (lze nahradit moukou);

• prášek na pečení - pol čajové lžičky;

• ocot - pol čajové lžičky;

• maso pro mazání plechu.

Postup vaření:

1. Osušte vyčištěný banán v mixéru.

2. Tvarohový mix s moukou, vejcem, banánem, vanilínem.

3. Haste sódu octem a míchat s těsto.

4. Připravte si těsto na desku, posypané moukou. Formujte malé pastilky, nalijte do mouky. Vložte do pekáče (vzdálenost mezi koláčemi je minimálně centimetr), naolejujte.

5. Vložte do předehřáté pece, pečte po dobu dvacet dvacet pět minut.

Měkké sýry s mangou a rozinkami

Namísto mouky (nebo části) můžete použít krupici, pak to bude curvy sýrové koláče s manga.

Složení:

• tvaroh - půl kilogramu;

• dvě kuřecí vejce;

• cukr - pol poháru;

• krupice krupice;

• vanilin - jedno sáček;

• hrozinky - poloviční sklenice;

• mouka - jedna polévková lžíce (pro polstrování);

• rostlinný olej - polopřískové (pro pražení).

Technologie procesů:

1. Těstovinový sýr důkladně promíchejte (nebo vidlička nebo mixér).

2. Přidejte vejce, krupice, cukr - promíchejte vše.

3. Hrozičky se umyjí teplou vodou, uschnou se ubrouskem nebo ručníkem.

4. Připojte těsto. Mísení.

5. Přidat zředěnou teplou vodou, vanilin.

6. Nasaďte prkénko, posypané moukou.

7. Vytvořte kulaté ploché koláče o průměru 4-5 cm, nalijte na mouku a nasaďte na pánvi. Smažte ze dvou stran.

Jak a s jakými syrniki slouží

Tradičně jde o sladkou misku (dezert). Ačkoli na snídani mohou být tvarohové croissanty podávány jako dostatečně vysokokalorické jídlo. Recept na sýrové koláče s mangou v troubě naznačuje, že to může být obecně buchty. Proto je vhodné kombinovat sýrové koláče s džemy, džemem, čerstvým ovocem a bobulovinami, želé, kondenzovaným mlékem, zakysanou smetanou, smetanou.

Na talířových deskách roztírají sýrové koláče a na jejich straně jsou umístěny zakysaná smetana a další přísady. To je považováno za hodné rozložit je do samostatných talířů, rozety, kremanki nebo malé salátové misky.