V domácích podmínkách vyrábíme sýrový koláč

Cupcake koláč

V tomto článku představíme dva různé způsoby přípravy tohoto zacházení.

Dělat tvarohový koláč s mangem

Tento dezert je velmi podobný kastrému tvarohů. Může být použit jako samostatný pokrm se zakysanou smetanou a podává se sladkým čajem.

Takže, abychom vyrobili tvarohový koláč s mangou, potřebujeme:

• 3 velké kuřecí vejce;
• 1 šálek lehkého cukru;
• asi 300 g jemnozrnného tvarohu;
• asi 3 velké lžíce zakysané smetany se sklíčkem;
• frac12 - dezertní lžíce sody;
• 1 plná sklenice manga.

Mesemové těsto

Formulární koláč s mangem se připravuje velmi rychle. Velké kuřecí vejce jsou rozděleny do misky a pak se šlehají směšovačem. Postupně přidávají čerstvou zakysanou smetanu, jemně zrna a granulovaný cukr.

Po obdržení homogenní hmoty opatrně položte na něj manga. Složky jsou pečlivě míchány s lžící, takže krupice netvoří kus.

Také v hotovém těstíčku je třeba přidat stůl na pečení sódy, předtím popraskané malým množstvím zakysané smetany.

Aby bylo těsto trochu tlusté, je ponecháno při pokojové teplotě 14 hodin.

Formulujte a pečte dezert

Těstovinový sýr s mangou může být vytvořen v konvenční pánvi. Ale bude lepší, když si vezmete zvláštní reliéfní tvar. Důkladně maže olejem (zeleninou nebo smetanou) a pak rozemlet těsto krupice.

V tomto formuláři je polotovar zaslán do trouby (předehřátý).

Při dodržení teplotního režimu 205 stupňů se tvarohový koláč s mangem pečou asi 50 minut. Tentokrát stačí, aby bylo zajištěno, že tloušťka dezertu je plně připravena a povrch se stal růžovým.

Krmení ke stolu

Po dokončení tepelného zpracování dezertu se odstraní a mírně ochladí. Dále je košíček rozložen na plochou misku a nakrájený na malé kousky.

Podáváme tuto pochoutku na dětskou snídani, nejlépe sladkým čajem. Také můžete do dortu přinést kyselou smetanu, sirup nebo džem.

Tvarohové koláče s mangou: recept

Chcete-li získat více originální dezert, který můžete bez obav aplikovat i na slavnostní večeři, doporučujeme, aby péct velký dort, a několik malých. K tomu je třeba připravit krásné muffinové formy.

Abychom pro celou rodinu vyrobili lahodnou a neobvyklou pochoutku, potřebujeme:

• asi 400 g vlhkého tvarohu;
• 4 velké kuřecí vejce;
• asi 150 g 20% ​​zakysané smetany;
• 2 dezertní lžíce prášku do pečiva;
• asi 6 velkých lžic krupice;
• 6 velkých lžic cukru;
• 60 g čerstvého másla;
• 5 g vanilinu.

Proveďte těsto

Tvarohové muffiny bez mouky s mangou jsou prostě jednoduché. Za tímto účelem se vlhký tvaroh důkladně brousí sítkem nebo se šlehačkou. Poté jsou stříkačky přidány střídavě a 20% zakysaná smetana.

Také se granulovaný cukr nalije do výsledné směsi a šlehaná másla se rozděluje odděleně. Mimochodem, některé ženy v domácnosti roztaví kulinární tuk. Nedoporučujeme to. Aby se vdolky ukázaly co nejvíce, maslo by mělo být důkladně poraženo.

Nakonec se do polotovarového těsta přidá prášek do pečiva, vanilin a manga. Všechny výrobky jsou dobře bráněny a zbaveny stranou 14 hodin. Během této doby by se krupice měla trochu nabobtnat, což by způsobilo, že základna bude hustší.

Jak správně vytvářet a pečeme v troubě?

Jak bylo uvedeno výše, pro přípravu muffinů z krupice budeme potřebovat speciální formy. Oleje a naplňují těsto. V této formě jsou polotovary okamžitě odeslány do předehřáté trouby. Při teplotě 200 stupňů se neobvyklé koláče pečou asi 25 minut. Mělo by být zajištěno, že jsou plně připraveny uvnitř a lehce zbarveny venku.

Podáváme dezert ke stolu

Jakmile jsou vdolečky bez mouky s mangou připraveny, pečlivě se z formy vymění pomocí vidlice. Pokud jsou vdolečky přilepené na nádobí, znamená to, že byly špatně naolejované.

Vytahování všechny produkty z forem, posypeme moučkovým cukrem a sloužil ke stolu s šálkem silného čaje.

Užitečné tipy

Vaření z krupice a tvarohu lze připravit podle různých receptů. Pokud se vám líbí čokoládové muffiny, pak při hnětení těsta přidejte k němu pár lžiček kakaa.

Často se takový dezert děje s použitím rozinky a jiného sušeného ovoce, kandovaného ovoce a dokonce i ořechů. V tomto případě jsou muffiny mnohem kalorické a výživnější.

Pokud je tento dezert určen k podání na slavnostní stůl, může být zdoben cukrovinkou. Mimochodem, některé hospodyňky pokrývají košíčky s čokoládovou glazurou, pudinkem, zakysanou smetanou nebo bílkovinným krémem atd. V tomto případě se dostanete nejen velmi chutné, ale také neuvěřitelně krásné a slavnostní pochoutky.