Jak se vaří "hnízdo lesních grousů" - salát

Je obtížné si představit sváteční stůl bez salátů a občerstvení. Kromě tradičního Oliviera chtějí ženy v domácnosti překvapit své hosty neobvyklými pokrmy, které jsou nejen vynikající, ale mají i originální vzhled. To lze říci o "hnízdě dřeva", salát, který má zajímavý design, který odpovídá jeho jménu. Současně je vaření a dekorace k dispozici zkušeným kuchařům a začátečníkům.

Stejně jako u jiných pokrmů existuje několik možností, jak si připravit recepty, podle kterých můžete připravit "hnízdo z hlízy dřeva", salát je lahodný a uspokojující. Potřebujete tedy 5 vajec, několik bramborových hlíz, půl kilogramu kuřecího filé, 2 mrkve, cibuli, několik stroužků česneku, zeleniny, majonézy a rostlinného oleje. Mrkev a brambory jsou nakrájeny na tenké proužky, smaženy ve smažce až do zlatohnědého. V případě brambor můžete použít fritézu. Smažená zelenina jsou rozděleny do dvou částí: jeden se dostane do salátu a druhý bude použit pro výzdobu. Vařené kuřecí filé se třídí na vlákna. Čerstvá okurka se nakrájí na tenké proužky. U vařených vajec jsou žloutenky odděleny od bílkovin, které jsou nakrájeny na kusy. V připravených pokrmech míchané maso, okurka, veverky, zelenina, šaty s majonézou. Šalát je rozložen na rovnou desku, vyrovnanou, ve středu je vytvořena malá zarážka, ve které budou umístěna "vejce". Pro ně se žloutek smíchá s majonézou, nakrájenými bylinkami a lisováním česnekového lisu. Ze směsi jsou tvarovány malé kuličky podobné tvaru vejce. Jsou obklopeni smažené brambory a mrkev, napodobující větvičky.

Když mluvíme o tom, jak připravit salát "Hnízdec lesní", nelze si vzpomenout na následující recepturu. Všechny přísady tohoto pokrmu by měly být přednostně řezány do stejné velikosti slámy, v tomto případě bude mít atraktivnější vzhled. Kuřecí maso, šunka, vejce, čerstvé okurky jsou nakrájené na plátky. Šampiňonky se smažou na pánvi na několik minut. Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny stejně jako ostatní ingredience, umístěné v horké pánvi, kde se vaří, dokud se nevytvoří křupavá kůra. Abyste to udělali, doporučuje se s nimi častěji zasahovat, nezakrývejte je víkem a sůl přidávejte pouze na konci smažení.

Polovina brambor je odložena na dekoraci, zatímco druhá je smíchána se všemi ostatními přísadami, oblečená do majonézy a položena na misku. Na "Hnízdo lesních grousů" měl salát originální vzhled, uprostřed je malá deprese. Nyní je připravena záložka ve formě vajec. Pro ni jsou žloutenky smíchány s měkkým sýrovým sýrem (můžete použít fúzované), nakrájené byliny a česnek. Přidá se trochu majonézy, aby se hmota viskózní. Vytváří několik malých "varlat" podlouhlého tvaru, položených na salát. Na okrajích nádobí je rozloženo slámy z smažené brambory.

Je třeba poznamenat, že recept "Glukharina hnízdo" může převzít různé přísady, zatímco někteří doplní nádobí s novými původními chutí. Takže namísto smažených hub, nakládaných, sem přijdou nejen houby, ale i medové houby, houby a další. Vypadá to zajímavě "Glukharinoe Nest", které se nachází na listích zeleného salátu.

Můžete také udělat salát "Nest of wood grouse", aniž byste míchali ingredience a položili je ve vrstvách. Takto nakrájené kuřecí maso je umístěno na salátových listech, rozmazané s majonézou, pak s houbami, vaječné bílé, čerstvá okurka, hnědá cibule, šunka. Nahoře vložte koule vaječného žloutku, smíchané s majonézou a česnekem a na bocích smažené brambory. Může být také nahrazen žitnými krutony. V každém případě, bez ohledu na recept nepoužívá, jídlo se ukáže být plné a originální.