Rustikální brambory

Nedávno, mezi obyvateli megaci a velkých měst, život mimo město je stále více populární. Potlačený vzduch, hluk, nekonečné dopravní zácpy v městském prostředí mají škodlivý vliv na lidské zdraví. Proto čistý vzduch, nepřítomnost smogu, městské shonu, šukání sousedů nemůže způsobit touhu usadit se daleko od města nebo koupit pozemek pro domácnosti.

Na vaší zemi můžete vyvést svou oblíbenou zeleninu a ovoce, zeleninu. A proto už nemusíte běžet do obchodu. Kromě toho neobsahují škodlivé chemické přísady. Oblíbeno mnoha brambory - není výjimkou.

Brambory jsou rustikální - opravdu jednoduché, ale nic neporovnatelného s chutí a jídlem. Jednoduchost vaření, toto jídlo je jedním z prvních míst. To je pravda nezhoršuje jeho zásluhy. Brambory jsou rustikální a ideální jako samostatná mísa a jako příloha k hlavnímu. Jeho chuť se liší v závislosti na použitém koření a ovoce kuchaře.

Než vaříte brambory ve venkovském stylu, musíte se rozhodnout pro recept. Nerozlišují se, ale přesto každá z nich má svou vlastní kůru. Některé recepty předpokládají přidání smetany nebo zakysané smetany, jiné vám umožní experimentovat s zelenými.

Přednostně pro vaření používají mladé hlízy, pak budou brambory ve venkovském stylu obzvláště chutné. Navíc nevyžaduje peeling. Ale starou můžete použít. Je to dobré v kombinaci s houbami (zejména bílými), masem a rybími přísadami.

Jak vařit brambory ve venkovském stylu? To je jedna z prvních otázek, které zajímají mladé mistry. Jsou to ti, kteří se musí naučit všechna tajemství tohoto jednoduchého pokrmu, který pomůže kdykoliv. Jako koření můžete použít jakoukoli směs papriky a koření, ale nejlepší kombinací je zeleň kopru, petrželky a mladého česneku.

Vařeme brambory ve venkovském stylu. K tomu potřebujeme 1,5-2 kg mladé brambory. Snažíme se vybrat hladké, nepoškozené hlízy. Estetika ještě nebyla zrušena! Pokud je to nutné, odstraňte zatemnění míst a očí. Důkladně opláchněte pod studenou vodou, aniž byste odstranili kůru. Možná budete muset použít kartáč. Vysušte to. Potřebujeme také slaninu a rostlinný olej - 5-6 polévkových lžic. Pro ty, kteří mají rád více kalorické jídlo, doporučuji použít vepřový tuk namísto oleje - pak jsou brambory bohatší bohatším způsobem. Zelení kopru a petrželky, stonky pažitky, stejně jako mladý česnek (budeme používat jeho výhonky), stejně jako možné zapadnout toto jídlo.

Pokud jsou brambory stejnou malou velikostí, ponecháme je v plném rozsahu, rozřezáme velké hlízy na čtvrtky. Položili jsme zeleninu předem zahřátou na rostlinný olej, aniž bychom zapomněli přidávat sůl na chuť. Smažte brambory až do ostrých zlatohnědých krust. Abychom to udělali, pečeme ho na vysokém ohni, nezapomínáme na to, abychom ho neříkali na pár minut. Dále vyndáme brambory a necháme je odčerpat přebytečný tuk (pro tento účel můžete použít papírové ručníky).

Na pečení, lehce posypané olejem, rozložte naše brambory. Plynová trouba by měla být zahřátá na 200, elektrická trouba na 220 ° C. Posypte obsah pekáče s malým množstvím jemně nakrájených koprů, petrželkou a zelenými výhonky mladého česneku, nalijte kyselou smetanu. Pečicí troubu pošleme do trouby po dobu 20 minut. 3 minuty před vyjmutím pekáče z trouby posypeme zbývajícími zeleninami a jemně nakrájeným česnekem. Brambory v zemi připravené!