Recepty na keře s vodkou, bez vodky a se zakysanou smetanou

Oblíbená pro mnohé díky jednoduchosti vaření, vynikající chuti a velkolepému vzhledu, cookies-brushwood je jedna z nejznámějších a nejoblíbenějších pochoutků domácí kuchyně. Připravuje se velmi rychle a stejně rychle "zmizí" ze stolu, bez ohledu na to, jak veliký zlatý kopec nezvyšuje na talíři.

Kvůli jejich popularitě má každá chovatelská stanice vlastní recept ke štětečku: s vodka s mlékem a zakysaná smetana, s tukem a bez. A každý z receptů je dobrý svým způsobem a je určen pro milovníky suchých a drobných sušenky nebo měkké, svěží a jemné.

Neřekneme s naprostou jistotou, ale klasické křovinořezy by měly být stále ostré a křupavé. Samotné jméno cookie to označuje. Proto se nejprve pokusíme připravit, a to pomocí receptu na křoviny s vodkou. Obsah testu vodky dává vzdušnost a ostrý tvar. Zlaté pruhy sušenky a tání v ústech.

Recepty na kartáče s vodkou

Nejjednodušší je připravit a nejvíce křupavé je dřevo pečené podle tohoto receptu. Musíte vzít jedno vejce, trochu soli a lžíci vodky. V misce smíchejte všechny ingredience vidličkou, abyste získali stejnoměrnou tekutou bázi, do níž se postupně přidává prosévá mouka, dokud se těsto nestane hustým. Míchejte lépe na desce, velmi pečlivě a trvale. Také pečlivě a tvrdohlavě je těsto přetočit do vrstvy tlusté jako list pergamenu. Čím tenčí je těsto, tím víc křupavé bude sušenka. Potom se těsto se rozřeže na proužky, na obou stranách, z nichž malé řezy představují stylizované „větvičky“ a vložte je do vroucí olej, kde se vaří až světle zlatou barvu. Poté se tuk nechá odtékat, křovina se umístí do misky a posype práškovým cukrem.

Recepty na kartáče s vodkou a vodou

Podle tohoto receptu je suchar také velmi křupavý, ale má více husté struktury, díky přidání vody. Je nutné míchat v misce dvě lžíce vody, vejce a lžičku vodky, nezapomeňte přidat směs. Pak nalijte mouku (nezapomeňte třílet) a těsto hněte. Pak se vše dělá stejným způsobem jako v předchozím receptu. Některé hospodyňky používají směs medu a cukrového sirupu místo práškového cukru. Výsledná viskózní sladká směs se lehce nalije na ochlazené sušenky.

Existuje další recept na brushwood s vodkou, ale s přidáním zakysané smetany a mléka. Díky těmto složkám v těstě se ukázalo, že jsou měkčí a jemnější.

Recepty na křoviny s vodkou, zakysanou smetanou a mlékem

V misce míste základnu tří vajec, lžíce zakysané smetany, čtyři lžíce mléka, dvě lžíce vodky, sůl. Pak postupně přidáme mouku a hněteme těsto. Přeneste ho na tenké listy, nakrájíme na proužky a pečeme ve vroucím tuku. Mimochodem, není nutné řezat pruhy těsta. Mohou to být kruhy s řezy po okrajích (po smažení se objeví florets), nebo kosočtverce, čtverce nebo jiné postavy.

Tato cookie je velmi vhodná pro vaření s dětmi. Mají místo, kde se obrátit a ukázat svou představivost. Koneckonců, během smažení cookie bobtná, někdy získávat nejvíce fantastické obrysy.

Existují i ​​další způsoby vaření dřeva. Recept bez vodky bude vhodnější pro ty, kteří nepřijmou alkohol v žádné formě.

Recept na brushwood bez vodky, ale s mlékem

Smíchejte do misky dvě vejce, dvě polévková lžíce mléka, trochu soli, dvě nebo tři lžíce cukru a mouky, abyste vytvořili strmé těsto. Velmi jemně se vylupuje, nakrájí se na kusy a smaží ve vroucím tuku. Pak posypeme práškovým cukrem.

Můžete si prakticky neomezeně přinést recepty této velmi chutné a velmi jednoduché pochoutky. Lžíce s vodkou je křehčí, keře na kysané smetaně je jemnější a měkčí. Mnoho hospodyňek zná recepty pro výrobu tohoto cookie a vybírá je podle vlastního vkusu.