Kvofory na kefír - recept a pravidla vaření

Co je keře? V současné době se s ním setkat na večeřích může být méně a méně, a teprve před deseti lety, oblíbená zacházet s dětmi o víkendu to bylo jen ostrý platidlo zázrak. Obvykle vyrábějí palivové dřevo na kefír. Recept byl specielní pro každou hostesku, i když se lišil pouze v malých věcech. Již tradičně dva body: pečené dřevo ve formě tvarů diamantových s dírou uprostřed, jehož prostřednictvím se závitem jeden boční diamanty. Byly tam takové legrační "uši", které se nemohly jíst jednoduše proto, že vypadaly tak legračně. Druhým bodem je kropení. Povinné postřikování práškovým cukrem. Křupavé, stačí vyjmout z vroucího oleje, „větvičku“ je lehce tvarovaná přes moučkovým cukrem, je smíchán se zbytky oleje, vyhřívané a obrátil se do něčeho jako nektarahellip- Bylo to nádherné - vzít dříví z vrcholu, ten, který je posypané moučkovým cukrem, cítit tání v ústech jemného testhellip- Pamatujete? Pokud ano, nikdy nebudete odmítat své příbuzné při přijímání tohoto potěšení - jemné švestky.

Existuje několik pravidel, jejichž porušování je fatální pro ty, kteří chtějí ochutnat lahodné dřevo. A první říká, že je třeba vyrábět dřevo na kefír. Receptura umožňuje přidání zakysané smetany nebo mléka, ale v žádném případě voda - jinak, rozloučení, nádhera a něha! Druhé pravidlo: v testu je nezbytně přítomen alkohol - to dává konečnému produktu schopnost tavení v ústech. Lžíce na kefír je připravena s přídavkem cukru - a ovlivňuje barvu konečného produktu. Ideální keře má příjemnou zlatou barvu, v případě přebytku cukru se stává tmavě hnědým, což vytváří dojem, že se přepečí. Je také nutné vybrat kvalitní olej na vaření: nejlépe použít olivový olej nebo roztavené máslo. Při smažení musíte pamatovat na to, že tuky stékají a mohou poskytnout kuchaři nepříjemný pocit. Proto zásobujte hlukem - měl by být použit ke snížení křoviny v oleji a při vyjmutí hotového výrobku.

A teď odpověď na otázku, jak vařit dříví na kefír.

Záznamy na kefír. Recepty jsou tradiční. Pro test potřebujete sklenici kefíru při pokojové teplotě, přidejte 2 vejce, lžíci cukru, lžičku soli a neúplnou lžíci sody. Také - pamatujete? - jedna lžíce silného alkoholického nápoje. Těsněme těsto docela chladné, ale ne tak "zabij". Cesto "odpočívá" po dobu 20 minut - a můžete začít kroutit větvičky. A dále technologií popsanou výše.

Záznamy na kefír. Recepty jsou exotické. Ve třech vejcích vylijeme 2-3 lžíce hustého jogurtu (lze nahradit kapalnou smetanou smetanou), 2 lžíce vodky. Je nutné hnít strnulé těsto - velmi jemně ho natřít, až po průhlednost. Pak jsou válcované listy nakrájeny na malé kousky a smaženy ve vařícím slunečnicovém oleji. Na přijatém množství testu je nutné připravit a předběžně vařit láhev rostlinného oleje. Hotové čtverce se extrahují z varu oleje s cedníkem. Současně připravte náplň: v rovnoměrných částech se med a cukr jemně vaří. Zde je technologie složitější než při přípravě keřových dřevin: je nutné neustále sledovat, že med nehoří. Každý kus je lepen spolu s jiným medem. Abyste se nepostříhali, musíte mít vlhké ruce.

Jedná se pouze o dva recepty, ale jsou základem všech možností pro přípravu křovin. Stále existuje mnoho odstínů: s velkým počtem vajíček a malé, s přídavkem alkoholu nebo bez něj, se zakysanou smetanou a dokonce s mlékem místo podmáslí. Výsledkem je však jeden: Získáte bezkonkurenční křovinořezy, od kterých se nemůžete odtrhnout až do konce. Baví vás křik!