Sójové maso: recepty

Sójové maso je rostlinný produkt, který je mnoho obviňován z toho, že je škodlivý. Současně nelze popřít, že obsahuje bílkoviny a může nahradit obyčejné maso v lidské stravě. On je aktivně využíván pro jídlo na východě, a tam, jak víte, nezdravé jídlo není jíst. Jak je zřejmé z názvu, sójové maso je vyráběno ze sóji, přesněji od sójová mouka. Stává se to v podobě guláše, vloček, mletého masa atd. A chuť také vypadá jako skutečné maso. Sója obsahuje mnoho užitečných látek. Za prvé, to jsou bílkoviny, za druhé, mastné kyseliny, za třetí, vitamíny. Sója je pro tělo škodlivější než hrach nebo fazole. Pokrmy ze sojového masa jsou určeny pro různé nemoci a diety. Nicméně, když mluvíme o výhodách sójových bobů, mělo by být zřejmé, že jde o přírodní produkt, ne o geneticky modifikovaný produkt.

Takže přirozenost produktu je hlavní věc, co by se při výběru sójového masa mělo věnovat pozornost. Recepty ze stejných pokrmů z něj jsou téměř stejně rozmanité a četné jako z přírodního masa.

Sójové maso: recepty na polévku

Sýrová polévka

Velmi neobvyklou polévku lze připravit ze sojového masa a sýra. Abychom to udělali, vezmeme 4 brambory, čistíme a nakrájíme na kostky a pak jen vroucíme, nalijeme do pánve o pol litru vody. Pak nakrájíme jednu mrkev a cibuli, lehce smažeme a dáme na brambory. Vařte asi 5 minut, poté položíme lžičku sójového masa do hrnce, vaříme dalších 5 minut. Pak přidejte 1 tavený sýr, pepř a sůl, a když se vaří, vyjměte z trouby. Již v pokrmu posypeme nakrájenými bylinkami a můžete přidat kiriešek.

Polévkové nudle

Čistíme 2 kusy mrkve a brambory a nakrájíme je na kostky. Spolu s 150 g sojového guláše dát do vody a varu po dobu 15 minut, pak je možno přidat 0,5 banky hrachu zelená, o něco menší, nudle poháry, asafoetida (půl lžičky) soli a koření svého vkusu. Po uvaření je plněno do mísy a dejte zpět na konzervy kukuřice a nasekaný kopr.

Sójové maso: recepty z gulášů

150 g sójového masa by mělo být namočeno v moučném vývaru po dobu půl hodiny, poté stlačit a smažit v oleji po dobu 5 minut. Pak přidejte 2 velké lžíce sójové omáčky do pánve.

Nakrájeli jsme 1 cuketový cukr s prsteny a 3 brambory a 1 sladkou paprikou - s plátky a také vložili do pánvi. Pak vylijte trochu vývaru, přidejte pepř a sůl a dušte dalších 15 minut, tj. dokud nebude hotová. Poté přidejte do lžičky 3 lžíce nakrájených arašíd a nechte 15 minut vařit, abyste přidali chuť.

Sójové maso: salátové recepty

Salát se zeleným hráškem a řepu

200 g sójového masa musí být svářeno podle pokynů a nakrájeno na malé kostky. Jedno drobné ovoce řepy je vařené a tři na strouhátku. Přidejte řepu do masa, 2 lžíce hrášku, trochu nakrájeného česneku, soli, koření a majonézy (lze je nahradit rostlinným olejem). Na vrcholu salátu posypeme jemně nakrájené vařené vejce a zelené kopre.

Salát s nakládanými okurky a žampiony

200 g žampionů musí být vařeno a nakrájeno na tenké kusy. Sójové maso (150 g), také vařit a nakrájíme, a pak smícháme s houbami. Přidejte do nich 1 nakrácenou nakládanou okurku, pepř, sůl a majonézu. Pokud chcete, můžete přidat trochu pasážované cibule.

Salát se bramborami a vejci

6 vařených brambor a 3 malé okurky nakrájené na kostičky, 1 velká cibule jemně rozkrájí. Také nakrájíme jedno vejce a malou petrželku. Veškeré smícháme, přidáme 750 g maso a mastimovou majonézu.

Sójové maso v korejštině

500 g sójového masa je třeba nalít vroucí vodou a pokrýt víkem. Voda se vyměňuje každých 30 minut. Celkové maso ve vroucí vodě se udržuje 1,5 hodiny. Čtyři malé mrkve smažou slámu, 3 stroužky česneku musí být nakrájeny a lehce vypráženy a pak smíchány s mrkví. Solim, přidejte červené a černé voňavé papriky, pinch curry, 2 lžíce octa a jeden cukr. Pak tam dáme sójové maso. Sesame lehce smažte (bez másla) a také přidejte do masa. Chcete-li zlepšit chuť, můžete přidat trochu koření "Lotus". Před podáváním posypeme zelenou.