Dort ve tvaru prsou: recept, tipy na zdobení. Dort pro milovaného dne 23. února

Cake "Women`s Hrust" získává popularitu. Páni hledají recepty a návrhy na vytvoření takového mistrovského díla na vlastní pěst. Pro milovaného muže je připraven dort, který mu blahopřeje k jeho narozeninám nebo svátku ochránce vlasti, stejně jako k kolegům v práci nebo dobrému kamarádovi, který může být potěšen neobvyklou sladkostí.

Oči se bojí - ruce dělají

To je to, co byste měli dělat, pokud byste podnikli tak složitou přípravu. Cuketa "Ženská busta" se skládá ze stejných složek jako obvykle a celá složitost vaření spočívá v jeho designu. Hlavní věc - nemějte strach, nepřecházejte a všichni vás určitě dostanou! Nabízíme dnes nejen jediný recept na dort ve tvaru prsou a několik možností jeho designu. Vyberte si ten, který je spíš podobný a jít! Všechno bude nakresleno krok za krokem a nebudete překvapeni: jen následujte naše rady.

Základ pro první recept

Tento koláč v typ prsou bude sestávat z malého množství sušenky, která se stane základem a spousta sufle! Takovou lahůdkou bude ochutnat i ty nejsmutnější lahůdky sladkého zubu. Takže pro přípravu sušenek "caps", základy našeho dortu, budete potřebovat:

• sto gramů mouky;
• 150 gramů cukru nebo prášku;
• čtyři velké vejce;
• jedna čajová lžička vanilínu.

Pamatujte si, že v receptu není sůl, a opravdu není potřeba. Při její nepřítomnosti nebudou koláče nepoškozené, protože tam je málo mouky, a tam je mnoho cukrů a vajec.

Chcete-li vyrobit lahodný suchar, nejprve zlomte vejce a pečlivě oddělte bílkoviny od žloutku. Nakonec je mícháme, ale tato akce je nutná. Ve žluté hmotě nalijte polovinu cukru, protřepejte směšovačem, až se získá homogenní konzistence bílé barvy. Dělejte totéž v samostatné misce se zbývajícím cukrem smíchaným s bílkovinami. Kombinujte obě hmoty a neustále se mícháte tak, aby se neroztvořily kusy, pomalu míchat mouku. Ukáže se docela tenké těsto a mělo by se nalít na plech na pečení, dříve pokrytý papírem na pečení. Umístěte ho do trouby a pečte při teplotě sto osmdesát stupňů po dobu půl hodiny.

Co je vyrobeno soufflé?

Zatímco sušenka je pečená v troubě, můžete začít s vařením lahodných soufflé! S ním se také nemusíte dlouhou dobu obtěžovat: navzdory přítomnosti velkého počtu komponent je připravena snadno. Takže začněte! Pro pečení koláče "Velikost hrudníku 4" budete potřebovat následující množství ingrediencí pro sufle:

• mléko a voda - jedno sklo;
• balení želatiny (35 gramů);
• máslo 250 gramů másla;
• cukr - jeden a půl šálků;
• lžíce mouky;
• osm kuřecích vajec;
• Vanilín není větší než 1/4 čajové lžičky.

Vaření soufflé

A co takhle? Nejdříve je nutné obsah sáčku nalít želatinou do studené vody a nechat ji dvacet minut.

Vaječné žloutky musí být rozemleté ​​polovičním množstvím cukru, který byl odebrán pro sufle, a bílkoviny jsou umístěny v samostatné misce a namočeny do ledničky.

Mléko se nalije do tenkého pramene a mouka se také nalije za stálého míchání. Hotová hmota se umístí na vodní lázni a po opětovném míchání přinese "těsto" k varu. Poté by měla směs dobře vychladnout, aby se veverky nestaly. Bílý olej se nejdříve smíchá se směsí (již ochlazená) a pak se přidá vanilin. Směs dobře mixujte s mixérem.

Želatina je vyhřívána na nízké teplotě, takže hrudky zcela rozpuštěny. Poté se mísí se šlehanou bílou s cukrem. Posledním krokem je smíchání výsledných krémů. Všechno, sufle je připravena proměnit v dort ve formě prsou!

Krémový dort

V obchodě se prodává široká škála krémů a samozřejmě je můžete použít k vytvoření krásného vzhledu. Ale pokud děláte dort vyrobený z masti ve formě prsou, pak to nestojí za to, protože "krém" schováváme, protože je potřeba jen impregnovat koláče a pevně je spojit s tmelem. Vezměte si obvyklé vařené kondenzované mléko, nebudete potřebovat žádné další plechovky. Smíchejte s polovičním balením dobrého másla, které necítí margarín. Jeho třída by měla být sladká - krémová.

Jak tvar "hrudníku"?

Tenký plech hotového a ještě teplého sušenky nakrájený na polovinu. Horké koláče by měly být, aby nedošlo k přerušení během ohýbání a v tomto stavu je to plastové. Pokud se mi podařilo ochladit - bude se rozpadat a v nejkritičtějším okamžiku se jen rozpadne. Takže byste měli mít dva kontejnery sférického tvaru, díky nimž získáte stejný koláč ve formě prsou. V každé z nich pečlivě položte koláče, které se rozšiřují na stěnách. Když sušenka ochladí, zůstane stejný tvar. Corgi namočený v sirupu nebo tuku s krémem připraveným z kondenzovaného mléka. Dále nalijte každou "hruď" sufle a naplňte ji až po okraje. Talíře umístěte do chladničky po dobu až dvanácti hodin. Po uplynutí této doby vyjměte předklípky z kontejnerů a dobře zakryjte krémem, poté je vložte zpět do chladničky a počkejte, dokud krém neztuhnul.

Registrační číslo 1

Položte obrobky na desku a odřízněte vertikální kusy na jednom konci každého z nich tak, aby byly připojeny "prsa". Dejte je na misku, ve které budete sloužit. Začínáme vytvářet mastic, který byl předem připraven. Samozřejmě, že si ji můžete koupit již připraveni, ale nejsme líní a zvyklíme si dělat všechno sami! Jak připravit mastiku na dort, řekneme na konci článku.

Zrolujte tenkou vrstvu, ale ne tak, abyste mohli roztrhat, mastitelnou barvovou kapalinu a, pokud je to nutné, roztahovat se přes "prsa". Nyní zalomte míčky jakékoliv barvy, které napodobují bradavky, ale skryjeme je pod "podprsenkou". Namontujte kuličky a vkládejte černé, červené nebo jiné barvy. Odřízněte jej tak, abyste vytvořili podprsenku. Jemně natáhnete "hruď", chcete-li vytvořit "plovoucí". Vezměte mastic, který je v souladu s barvou s "podprsenkou", rozvinout, nakrájet na tenké proužky a zdobit ruchy. Se stejnými volánky na okraji, krásně zdobí dort. "Ženské prsy" připravena! Můžete sloužit ke stolu.

Recept č. 2

Takže připravujeme dort pro milovaného muže, který nemá rád sufle. Při přípravě sušenky budete potřebovat třikrát více ingrediencí, než jsme dali na dort podle prvního receptu (se suflou). Tašku připravujeme stejnou technologií, ale při pečení bude nutné několikrát propíchnout korkovou špičkou s párátkem nebo zápasem. Krása tohoto receptu spočívá v tom, že nemusíte dlouho čekat, dokud se koláče nezmění a sufle zmrzne. Používejte stejný krém, vyrobený z kondenzovaného mléka a másla.

Druhá registrace

Dokončete hotový dort a nakrájíme na čtyři části. Tato výška bude stačit k získání dortu ve formě prsou. Každé čtverce se změní na kruh s nožem, dno by mělo být větší, ostatní by se měly na malé straně také lišit, takže můžete vytvořit tvar hrudníku a překrývat je.

Takže sklopte dvě "prsy" a použijte pro každé čtyři koláče, které jsou navzájem překrývají. Každá vrstva se velkoryse potahuje krémem. Odstraňte jakékoli nerovnosti, abyste vytvořili dokonalý tvar. Nahoru opět se smetanou.

Poté, co krém přestane vypouštět, spusťte design s masticí. Můžete použít stejnou možnost, jaká byla navržena výše.

Třetí návrh

Budete potřebovat stejné množství sušenky, které se používá pro výrobu koláče podle druhého receptu. Pokud chcete, můžete vařit sufle, ale nechte ji zmrazit v takové podobě, že se bude ukázat jako tenká vrstva a můžete z ní udělat i koláče. Dnes budeme zdobit dort ve tvaru prsa pro 23. února nebo pro narozeniny, pomocí svíček. Budete potřebovat široká, aby se rychle nevyhořely, protože z dortu vytáhne pouze knot.

Takže připravujeme kulaté koláče a přidáme je ke každému jiný, mazání každý s krémem. Po dokončení procesu měříme průměr svíčky a vyřezáme do ní vhodné nádoby pro každý "prsa". Vkládáme svíčky. Jsou-li příliš dlouhé, vyjměte je a vyřízněte zespodu. Když položíme svíčky na místo, zakryjeme horní vrstvu krémem a připravíme budoucí dort.

Při mastifikaci můžete nechat "prsa" nahý nebo jej mírně pokrýt "podprsenkou", která nezakrývá svíčky. Pomocí růžového tmelu zařídíme kolem každého knotu zbarvení bradavek. Před vypálením dortu do haly, kde se koná oslava, ho zapálíme.

Vaření mastik sám

Jak jsme slíbili, řekneme vám jednoduchý způsob, jak připravit univerzální výzdobu koláčů, ze kterých můžete vytvořit skutečné mistrovské díla! Dort ve tvaru prsou, jehož designové nápady, které dnes vidíte, vypadají nejlépe s masticí. Takže začněte!

Mastic je vařený různými způsoby, ale dáváme přednost nejjednodušším, takže připravujeme dekoraci bez zbytečných potíží. K tomu potřebujeme dvě stě gramů žvýkací marshmallow, které děti milují tolik, dvě polévková lžíce vody, cukrového prášku, stejně jako zephyru v budoucnosti, a barvení potravin.

Umístěte marshmallow do hluboké nekovové nádoby a přidejte do ní vodu. Zakryjte a vložte do mikrovlnné trouby půl minuty. Poté vyjměte a jemně pokropte prášek a barvivo, promíchejte lžící. Pokračujte, dokud se hmota neztuhne, takže lžíce přestane "poslouchat". Masíčko umyjte rukama, rozdělte na kuličky a vložíte do chladničky. Rozbalte, posypané práškovým cukrem.

Pěkná chuť k jídlu a dobrá dovolená, drahí mistři!