Řecký salát s krevetami. Recept s fotografií

Obsah

Řecký salát s krevetami: recept s fotografií
Příprava ingrediencí
Příprava salátu
Jak podávat řecký salát
Tipy od kuchaře

přišel z nás se stejným názvem a rychle získal popularitu mezi milovníky správné výživy. Připravte řecký salát s krevetami, krutony, kuřecím masem, tuňákem. Obsahuje také rajčata, okurky, salát, olivy, bulharské sladké pepř. Značka tohoto pokrmu však byla vždycky Sýr feta. V Rusku si tento výrobek nemůže dovolit vše, takže byl nahrazen známým sýrovým sýrem nebo sýrem Adyghe. V zásadě platí, zejména chuť není ovlivněn, a řecký salát s krevetami (recept s fotografiemi, krok za krokem kódování, viz níže), jako vždy, zůstává podpis mísa jakýkoli slavnostní stůl. Jako dresink se zpravidla používá speciální omáčka, nicméně některé druhy řeckého salátu jsou oblečeny s jogurtem a majonézou.

Řecký salát s krevetami

Řecký salát s krevetami: recept s fotografií

Tento druh řeckého salátu je velmi podobný klasické verzi a zahrnuje také rajčata, olivy, feta, okurky. Pro originální chuť však byly přidány další komponenty. Takže, salát řecké s krevetami a žitné drobky.

Příprava ingrediencí

Na salát:

Krevety bez skořápky - 500 g;
rajčata - 250-300 g;
brynza, Syr Adyghe nebo feta - 100-200 g;
okurka - 250-300 g;
česnek - na chuť;
červená cibule - 1 střední hlava;
olivy bez jamek - 100-200 g.

Pro doplňování paliva:

citronová šťáva - 30 ml;
olivový olej - 30 ml;
sůl, koření - chuť;
Sušené oregano - 5 g.

Řecký salát s krevetami

Příprava salátu

Nejprve je třeba připravit krevety. Chcete-li je dostat, je lepší, pokud chcete, připravit salátový řecký s krevetami na kratší dobu. Česnek je odlupován a nakrájen na velké kusy. Ve pánvi zahřejte trochu rostlinného oleje, přidejte česnek a smažte na vysokou teplotu. Po několika minutách od tohoto ošetření se z oleje extrahuje pražený česnek a vyhozený. Plnil svou roli, nyní rostlinný olej získal charakteristický vůni česneku. Nyní se oheň sníží a předem rozmrazené loupané krevety se umístí do pánve. Smažte po dobu 5-7 minut, občas mícháme. Když získali zlatý odstín, rozložili ho na papírový ručník, aby se zbavili přebytečného tuku.
Pak jsou připraveny rajčata. Kuchaři po celém světě doporučit řecký salát s krevetami chop cherry rajčátky, ale v nepřítomnosti těch, může trvat obvyklá rajčata malé. Ovoce se vloží do cedníku, promyje se proudem vody a nechá se na několik minut nechat sklo tekutinu. Pak je nakrájíme na velké plátky.

Řecký salát s krevetami recept s fotkou

Další na turnu jsou okurky. Doporučujeme, abyste všechny výrobky nakrájely do řeckého salátu s krevetami hrubě. To platí pro okurky. Omyjí se, nechávají se vypouštět a rozřezávají do velkých desek. Pokud je kůra okurek tvrdá nebo hořká, je předem vyříznutá. Sýr se nakrájí nebo rozmělňuje vidličkou. Kolem černých oliv se otevře a vyčerpá. Je-li to nutné, nakrájejte olivy na polovinu. Salát listí umyl se pod tekoucí vodou, otřásl se, rozpadl se ve velkých kusech a roztrhal rukama. Cibule jsou stříhány náhodně. Pro přípravu obvazu jsou všechny popsané výrobky jednoduše smíchány s vidličkou nebo hábitem.
Veškerá připravená zelenina se smažila česnekový olej krevety, salát, sýry a olivy se mísí v hluboké misce a nalijí se dresinkem. Řecký salát s krevetami musí být před podáním podáván. Proto je pokrytý potravinářskou fólií a umístěn v chladu na několik hodin. Je-li čas stisknut, může se doba infuze zkrátit.

Řecký salát s krevetami recept s fotografií krok za krokem

Jak podávat řecký salát

Podáváme salát chlazen. Jako dekorace je obvyklé používat citrónové plátky, plátky rajčat, bazalky. Posypeme salátem česnekovými omáčky. Mohou být zakoupeny připraveny nebo vyrobeny samostatně.

Tipy od kuchaře

U řeckého salátu nemusí být krevetky nutně vyprážen, velmi příjemná jídlo se získá nakládanými nebo vařenými krevetami.
Nepoužívejte zakoupenou citronovou šťávu, nejlépe to udělat sami sebe při vaření.
Řecký salát skladujte v chladničce v těsně uzavřeném obalu, aby nádoba nebyla nasycena cizími zápachy.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné