Salát s rajčaty a bazalkou: nejlepší recepty

Šťavnaté sladké rajčata se dokonale používají v široké škále salátů. Salát s rajčaty

Zlepšit trávení a zvýšit náladu

Před přípravou salátu s rajčaty a bazalkou zjistěte, jaké užitečné vlastnosti bude mít. Rajčata zlepšují proces trávení a metabolismu. Obsahují stopové prvky, jako je draslík a železo, hořčík a zinek, vápník a fosfor. Rajčata jsou bohatá na vitamíny B, mají poměrně velké množství vitamínu C.

Basil dokonale tóny, zlepšuje chuť k jídlu, má snadný diuretický účinek a je dokonce schopen odstranit kameny z těla. V této trávě se nachází měď a zinek, selen a fosfor, hořčík, sodík, vápník a řada dalších užitečných mikroelementů a vitaminů. Stojí za zmínku, že s pomocí bazalky se zachází i s migrénou. Doporučuje se také používat při zánětlivých onemocněních horních cest dýchacích, se srdeční bolestí, revmatismem, kašlem a dokonce i při prevenci rakoviny. Tady je nějaká užitečná tráva!

Tak, salát s rajčaty a bazalkou bude nejen uspokojit váš hlad, ale bude mít také velmi příznivý vliv na vaše tělo. Celá spousta vitaminů - v jedné salátové misce!

Pas nebude trpět

Kromě užitečnosti má salát z rajčat s bazalkou velmi nízký obsah kalorií. Jedna střední rajčata o hmotnosti 100 gramů má pouze 19 kcal. Myslíte si, že bazalka je ještě méně kalorická, protože je to tráva? A tady ne. Ve 100 gramech čerstvé bazalky je 23 kcal. To je způsobeno skutečností, že v bazalitě je více tuků a nasycených mastných kyselin. Ale přesto to nestačí, abyste se báli těch, kteří mají dietu. Salát z rajčat a bazalky je vynikající volbou pro ty, kteří sledují svou postavu.

Jak si vybrat rajčata a bazalku

Než si připravíte salát z rajčat a bazalky, musíte udělat správnou volbu v obchodě nebo na trhu. Pokud budete připravovat tento pokrm právě teď nebo během dne, je lepší vybrat si na červených, zralých rajčatech, které jsou lehce měkké na dotek. Pokud si rezervujete pro budoucí použití a uděláte salát za 3-4 dny, pak si můžete koupit více tuhých rajčat. V této době dozrávají, a to i v chladničce.

Při výběru bazalky je věnována pozornost jejímu vzhledu. Listy by měly být čerstvé, šťavnaté, nevyléčené. Neměly by mít žluté a tmavé skvrny. Pokud jste tuto trávu zakoupili pro budoucí použití, zabalte ji do vlhkého ručníku a umístěte na spodní polici chladničky. V této podobě zůstane tento koření čerstvý po celý týden.

Jednoduché a rychlé

Nejlepší recepty salát s rajčaty a bazalkou obtížné i pro identifikaci, protože i když navenek jsou velmi podobné, ale s přidáním různých koření a pripravok mají úplně jinou chuť.

Zde je tradiční klasická verze, velmi výkonná a krásná na talíři. Vezměte 3 střední rajčata nakrájejte plátky po odstranění stonek, a položil na talíř ve tvaru květů. Banda bazalky, důkladně umýt pod tekoucí vodou a vysušená, neřežte jemně, ale rozetřete s listy na rajčata. Posypeme pepř, sůl, lehce sypané citronové šťávy, nalít na vrcholu jedné čajové lžičky olivového oleje - je jídlo připravené k jídlu.

Můžete přidat strouhaný sýr na vrcholu - doslova 50 gramů. A pokud v mikrovlnné troubě vložíte celou tuto krásu po dobu několika minut, až se sýr roztaví, dostanete nádherný teplý rajčatový salát!

Přidejte ostrosti

Pokud jste fanouškem naostřené, salát s bazalkou a rajčaty, jejichž recept je velmi populární, budete se vám líbit. Nejprve musíte udělat pikantní náplň. Vezměte 3 lžíce olivového oleje, naplňte ho jemně nasekanou bazalkou a lisovaným česnekem. Ve směsi přidejte lžičku hořčice. Solim na ochutnávku, můžete dát 1 lžičku cukru a stejné množství octa. Důkladně promíchejte a nechte omáčku stát, dokud nerezáme rajčata.

Rajčata řezané plátky nebo kostky (dle vaší volby), můžete přidat žluté papriky a okurky, které dá pokrmu bohatou paletu barev a chuťových vjemů a krásy raznovkusiya. Naplňte připravený salát omáčkou - a prosím, můžete ji podávat na stole!

Italské zbarvení

Pokud chcete připravit pokrm na slavnostní stolek, salát z rajčat s mozzarellou a bazalkou se stane opravdovou výzdobou vašeho svátku. Jedná se o čistě italský recept, a to nejen proto, že v Itálii je nejchutnější mozzarella. Pokud se podíváte na tento salát, pak jeho barvy budou: červená, bílá a zelená. To jsou barvy italské vlajky. Proto je tento salát velmi oblíbený v této středomořské zemi a sloužit mu na všechny svátky.

Je připravena snadno a rychle. Rajčata, ve kterých jsou stonky odstraněny, jsou rozřezány na polkruhy nebo polokruh. Podobně řezané a mozzarella míče. A teď je hlavně položit krásně nakrájené přísady. Položili jsme prsten z rajčete, pak - větvičku bazalky a pak - kruh mozzarelly. A tak rozšiřujeme první kruh, pak druhý a třetí. Uprostřed této krajkové pochoutky můžete držet několik dalších větví bazalky. Ozdobte salát s olivami nebo olivami, posypeme citrónovou šťávou a olivovým olejem, posypeme mletým pepřem.

Salát s rajčaty a bazalkou se připravuje jednoduše a recepty nabízejí širokou paletu variací. Lze přidat sýr, vejce, šunku, rybí filé a mnoho dalších čerstvých zelenin. Bon appetit!