Saláty s rajčaty: recepty s fotografiemi

Mnoho lidí má ráda saláty se šťavnatými čerstvými rajčaty. Tato zelenina může být jednoduše řezaná cibulí, sůl a nalijte olivovým olejem - a dostanete nádherné vitaminové občerstvení. Ale pokud chcete něco zajímavějšího, na své služby - obrovský počet receptů.

c alabastr z kapusty a rajčat "class =" if uuid-2324776 "src =" https://nisfarm.ru/misc/i/gallery/32550/2324776.jpg "/>

Jasně zelené občerstvení v italštině

Takže italský salát s rajčaty s červenou cibulí, petrželkou, oreganem a avokádem může být nejen užitečnou večeří, ale i slavnostní stolní výzdobou.

Nejprve je třeba nakrájet cibuli a umístit do hluboké misky, nalijte ocet z červeného vína vodou. Zatímco bude marinovat, můžete připravit další přísady. Pouhých pár minut v acetické vodě dovolí vytáhnout z luku veškerou hořkost.

Celkově budete potřebovat následující:

• 3-4 čerstvé velké rajčata, nasekané;
• mořská sůl;
• 1/2 červená cibule, tenké plátky;
• 2 avokády, oloupané a nakrájené na kusy;
• 1/4 šálku čerstvé petrželky, nasekané;
• 1 hřebíček česneku, rozemletý na mleté ​​maso;
• 1 lžičku nakrájené sušené oregano nebo 1 lžíci nakrájené čerstvě;
• ovoce z červeného vína;
• Extra panenský olivový olej (extra panenský);
• Čerstvě mletý černý pepř.

Příprava jasného salátu

Do velké servírovací misky vložte vrstvu nakrájených rajčat. Posypeme solí. Umístěte nahoře plátky jemně nasekané červené cibule a avokádo přes rajčata. Posypeme čerstvě nakrájenou petrželkou, nasekaným česnekem a oreganem.

Nalejte směs vinného červeného octa s olivovým olejem, posypeme znovu sůl a pepř.

Okamžitě podávame tento salát s rajčaty a avokádem, nebo jej zabalíme plastovým obalem a ponecháme jej při pokojové teplotě po dobu jedné hodiny nebo dvou hodin před podáním. Neuchovávejte v mrazničce.

Pikantní salát s jalapenem

Tento jednoduchý salátový recept s rajčaty, okurkami a avokádem naznačuje, že nádobí vyplní kořeněnou, kořeněnou chutí, z jalapenosu a čerstvých limetků a chilli. Takové vlastnosti z něj dělají úžasnou přílohu pro každé jídlo. Pokud se vám nelíbí koriandr, můžete ho bezpečně nahradit listem petrželky. Nakrájené jalapenos dávají salátu ostrost. Pokud chcete jemnější chuť, nezapomeňte odstranit semena a vnitřní části lusků, které obsahují nejvíce množství hořícího prvku.

Okurky a sladká cibule dělají salát chrumkavý, který dobře funguje s měkkým avokádem. Doporučuje se, abyste si vzali dlouhé okurky a využili své maso uprostřed. Taková zelenina má měkčí kůži, takže není třeba ji odstraňovat.

Můžete také připravit tento salát s cherry rajčaty, aby poskytli nejen příjemnou chuť, ale také atraktivní vzhled. Celkově budete potřebovat:

• 1 dlouhá okurka, malé plátky;
• 2 avokády, oloupané, rozřezané a nakrájené na kusy nejvýše 1 cm;
• 8-10 malých rajčat, nejlépe "švestky";
• frac14- cibule sladké cibule, tenké plátky;
• 1 jalapenos, tenké kruhy;
• 1 šálek čerstvých listů koriandru;
• 2 lžíce řepkového oleje;
• šťáva z 2 limet, asi frac14-cup;
• frac14 - lžíce chilského prášku;
• nějaký cukr;
• mořská sůl a mletý černý pepř.

Jak to udělat?

Ve velké salátové misce přidejte okurku, avokádo, rajčata, cibuli, jalapenos a listy koriandru. V malém mísu spojte řepkový olej s limetkovou šťávou, chilli prášek, cukr a sezoní se solí a čerstvě mletým černým pepřem podle chuti. Nalijte tuto směs na všechny ingredience salátu a mírně promíchejte. Podáváme chlazené nebo při pokojové teplotě. Jak můžete vidět na fotografii, salát s rajčaty a okurkami vypadá velmi jasně a chutně.

Salát s kukuřicí a rajčaty

Tento lehký, voňavý a chutný pokrm, který trvá méně než 15 minut. Skládá se z kukuřice, bazalky, okurky, sýra feta a rajčat, které jsou užitečné a milují mnoho ingrediencí. Tento salát se ocení na každé dovolené nebo večírku, zejména pokud milujete kukuřici. Budete potřebovat následující:

• 3 lžíce olivového oleje, odděleně;
• 1 lžička limetkové šťávy;
• frac14 - lžíce čajové soli;
• 1frak12 - sklenici čerstvého mladého nebo konzervovaného kukuřice;
• 1frak12 - sklenici třešňových rajčat, nakrájená na polovinu;
• frac12 - sklenice nakrájené nakrájené okurky;
• 2 lžíce nakrájené čerstvé bazalky;
• ⅓ sklenice rozdrceného feta sýra.

Jak připravit salát s kukuřicí a rajčaty?

Míste 2 lžíce oleje, limetového džusu a soli do malé mísy a odložte.

Recepty s fotografií salátu s rajčaty a kukuřice dále. Položte kukuřici do velké misky na saláty, přidejte rajčata, okurku a bazalku. Chladničky v chladničce, dokud nebudete připraveni sloužit. Přímo před podáním nalijte omáčku a posypeme sýrem feta.

Salát s bílými fazolemi a rajčaty

Tento salát z fazolí a cherry rajčat s rozmarýnovou omáčkou s olivovým olejem má úžasnou vůni. Miska dokonale kombinuje sladkost letní zeleniny s jemnou chutí bílé fazole. Tajemným prvkem salátu s rajčaty je dresink, který obsahuje olivový olej s česnekem a rozmarýnem, stejně jako těstoviny z česneku, citronu, parmazánu a ančoviček. Pokud chcete vařit vegetariánskou možnost, odstraňte poslední součást. Pokud nemáte možnost zakoupit sardele, ale nechcete je vyloučit, přidejte lžíci nebo dvě omáčky z Worcestershire. Chcete-li udělat tento salát s cherry rajčaty, potřebujete následující:

• 1 plechovka bílých fazolí konzervovaná, vysušená a vypraná;
• 1 větvička "švestkových" rajčat nebo třešně, nakrájená na poloviny;
• 1/3 šálku velké nasekané petrželky.
• Složky pro doplňování paliva:
• 1/4 olivového oleje;
• 3 stroužky česneku, loupané a utěsněné;
• 1 větvička z čerstvého rozmarýnu;
• 3 sardele filé, rozdrcené vidličkou;
• 1/4 šálku čerstvě strouhaného parmazánu;
• 3/4 lžíce čajové soli;
• 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého chilli papriček;
• 1 lžička citronové kůry;
• 1/4 šálku citronové šťávy.

Jak vyrobit salát?

Recepty na salát s rajčaty by měly začít s přípravou doplňování paliva. V olivovém oleji položíme česnek a větvičku rozmarýnu do malého kastrolu. Olej zahřejte na středním ohni, dokud nezahnou zelené. Vyndejte pánev ze sporáku a nechte ji stát 20 minut v místnosti, což dovolí rozmarínu a česneku namočit do oleje. Odstraňte větvičku ze směsi a vyhoďte.

Potom vyjměte česnek z oleje a vložte misku z kuchyňského robotu nebo mixéru. Také umístit sardele, parmezán, sůl, pepř, citrónovou kůru a šťávu, míchat do hladké.

Ve středně velké misce jemně smícháme směs česneku s fazolemi, dokud není zcela zakrytá. Nechte pár minut, abyste nasákli vůni. Mírně promíchejte olivovým olejem, rajčaty a petrželkou. V dresinkovém salátu obdržíte voňavý salát s rajčaty a sýrem. Okamžitě mu podávejte na stole.

Salát s brokolicí a sýrem

Tento salát z rajčat a brokolice zelí má zajímavou chuť a je skvělý na párty. Můžete ho snadno vařit v předvečer a uložit do chladničky. Doplňování paliva může být provedeno i za jeden den a stačí, abyste před podáním smíchali všechny přísady. Celkově potřebujete:

• 3 sklenice mladé brokolice;
• 1 šálek rajčat, jemně nakrájený;
• 120 gramů sýra, kostky;
• 1/4 šálku červené cibule, nasekané;
• 1 malá mrkev, strouhaná s proužky.

Pro doplňování paliva:

• 3/4 šálky majonézy;
• 3 lžíce zakysané smetany;
• 2 stroužky česneku;
• 1/2 čajové lžičky čaje;
• 1/4 čajové lžičky čajového pepře.

Jak vyrobit salát ze syrové brokolice?

Brokolici nakrájejte na malé větvičky. Smažte mrkev, nakrájejte speciálním strništěm na tenké proužky.

Smíchejte všechny ingredience pro salát v podávací misce. Zkuste a v případě potřeby přidávejte další sůl nebo pepř. V oddělené misce připravte dresink, který pro něj kombinuje všechny přísady. Přidejte ho do ostatních složek a promíchejte. Pokud neplánujete okamžitě podávat salát, dejte ji do chladničky.

Salát se sušenými rajčaty a tuňákem

To je skvělý recept, ve kterém můžete použít obsah vaší spížky. Konzervované fazole a sušené rajčata mohou být zakoupeny mnohem dříve a cibule a dokonce ani ančovičky nelze přidávat. Hlavním důvodem je použití vysoce kvalitních tuňáků, oliv a másla. Celkově budete potřebovat:

• 250 gramů tuňáka v olivovém oleji, vypuštěné a rozdrcené vidličkou;
• 400 gramů červených fazolí, konzervovaných, vysušených a vypraných;
• 75 gramů sušených rajčat;
• 16 ančoviček, konzervováno se solí nebo olivovým olejem, vyčerpaná a nakrájená na plátky;
• asi 50 velkých oliv ("královský"), poloviny;
• sůl a čerstvě mletý černý pepř;
• 180 ml extra panenského olivového oleje;
• 2 čajové lžičky čaju Dijon hořčice;
• 1 malá červená cibule, velmi tenké plátky;
• 3 polévkové lžíce sekané řezy (italské) petrželky;
• šťáva z 1 citronu.

Příprava salátu

Umístěte tuňku, fazole, rajčata, sardel, cibuli, olivy a petrželku do velké misky. Smažte sůl a pepř. V samostatné misce kombinujte olivový olej, hořčici a citrónovou šťávu. Zkuste a zkontrolujte, zda je citrón v oleji dobrý - nezapomeňte, přidáte ho ke škrobovitému produktu, takže chuť by neměla být příliš koncentrovaná. Nalijte dresink přes směs fazolí a tuňáka, snažte se nemíchat ingredience. Zkuste a v případě potřeby upravte množství koření.

Rajčata s krevetami

Plněné rajčata jsou již mnoho let dekorací slavnostního stolu. Chcete-li tento předkrm vypadat opravdu efektivně, podívejte se na jasně červené voňavé rajčata bez mokrých náplastí nebo skvrn. U původního plniče budete potřebovat:

• 500 gramů oloupaných vařených krevet, nakrájených;
• 1 stopka celeru, jemně nakrájené kostky;
• frac14 - sklenice drcené čerstvé bazalky;
• 10 velkých oliv;
• střední šalotka, mletá v kamenu;
• 2 lžíce majonézy;
• 1 lžíce octa z bílého vína;
• nějaký čerstvý pepř mletý pepř;
• 4 velké zralé rajčata.

Jak vyrobit salát v rajčatech?

Smíchejte krevety, celer, bazalka, olivy, šalotka, majonézu, ocet, pepř a ve středně velké míse. Opatrně vystřihnout uvnitř každého rajčete, pomocí malé lžičky. Vyplňte všechny rajčata frac12-cup krevety směs. Tento originální salát můžete uchovávat s rajčaty v lednici po dobu až tří dnů.

Salát s filmem a máta

Toto jídlo je lehké a uspokojuje zároveň. Salát s okurky a rajčata v kombinaci s petrželkou, máty a quinoa je vhodný i pro svátečního stolu. Je to pro něj nezbytné;

• 1 šálek filmu;
• 1 velká rajčata rozdělená na čtvrtiny;
• 1 velká okurka, se semena odstraněna, nakrájená na tenké plátky;
• sůl;
• 2 malé šalotky, mleté ​​v mletém masu;
• 1/2 šálku hrubě nasekaných listů petrželky;
• 1/4 šálku čerstvých listů máty, rozřezaných na několik kusů;
• 5 lžíce extra panenského olivového oleje;
• 2 lžíce octa z červeného vína;
• Čerstvě mletý černý pepř.

Připravte salát s filmem

Smíchejte film a 2 šálky vody v malé pánvi. Přiveďte k varu, promíchejte, snižte teplotu na minimum, zakryjte a vařte po dobu 7 minut. Odpojte desku ze zásuvky a nechte krupici stát, dokud nebude voda absorbována, asi 5 minut. Přeneste film do filtru a opláchněte pod studenou vodou, dokud nebude úplně ochlazován. Nechte odtok asi 10 minut.

Současně umístěte rajčata a okurky do cedníku instalovaného v umyvadle. Osušte sůl a míchat. Umístěte kapalinu do dřezu.

Ve velké míse, umístěte quinoa, odstředí rajčata a okurky, šalotka, petržel, máta, olivový olej a ocet. Chuť se slanou a pepřovou chutí. Sloužit okamžitě nebo nechá stát přes noc v uzavřené nádobě v chladničce.