Puffové pečivo: recepty

Puff pečivo je skvělé pro výrobu koláčů s různými náplněmi. Mohou být nesladené: se zelím, masem, rybami, bramborami atd. A sladkou: s džemem, ovocem, čokoládou. Pokud se rozhodnete udělat nějaký dezert pro svůj domov, zkuste si připravit koláče z kávovaru. Dnes vás naučíme, jak je připravit.

Příprava základů

Mnoho obchodů s potravinami prodává těstovité pečivo z kávovaru. Ale můžete strávit docela dost času a dělat lahodný dezert doma. Co je pro to nutné? Nejprve je to bavlněné pečivo. Můžete si je koupit nebo si sami. Dále vám řekneme, jak to lze udělat. Pro těstoviny potřebujeme:

• jeden balíček margarínu (můžete si vzít jakýkoliv);
• voda - půl sklenice (nejlépe vařená pokojová teplota);
• pšeničná mouka - dvě sklenice (před použitím je nejlepší prosévat);
• cukr - stačí, že bude jedna čajová lžička;
• sůl - jeden špetka.

Kroky pro přípravu těstoviny:

1. Vezmeme velkou prkénku a oblékáme z ní prosetou pšeničnou mouku.
2. Margarín by měl být nakrájen na malé kousky a přidán do mouky.
3. Vezměte nůž a nakrájejte margarín společně s moukou.
4. Vezměte vodu a přidejte malé množství soli a cukru, dobře promíchejte. Nalijte do mouky.
5. Po míchání těsta je nutné ho vyjmout v chladničce nebo na chladném místě.
6. Po dvaceti až třiceti minutách by se těsto mělo vyvléknout a zrolovat.
7. Pak ji vyklopte a znovu se přesuňte. Je tedy nutné provést až sedmkrát.
8. Příprava taveného pečiva doma je náročný proces, takže je nejlepší koupit v obchodech.

Pokud nebudete okamžitě vařit, pak by měl být základ pro koláče a další pečení zabalen do plastového sáčku. Dále se podíváme na zajímavé recepty, které děti a dospělí líbí.

Puffové pečivo se smetanou

Existuje mnoho různých dezertů. Puffové pečivo vyrobené z jahodového pečiva je vynikající volbou pro venkovský piknik. Dokonale uspokojí pocit hladu, kromě toho, že mají jemnou chuť. Mohou být vyrobeny z jablek, ořechů a také smetany. Poslední možnost je velmi snadná. Zvláště pokud jste v obchodě koupili těstoviny. Dorty se smetanou vám mohou pomoci dělat i děti.

Požadované produkty:

• vejce - 3-4 kusy;
• cukr - jedno sklo;
• Vanilín - jedna čajová lžička (pokud ne, pak nemůžete přidat).

Příprava těstovin s krémem:

1. Vezmeme vajíčka, myjeme je, pečlivě oddělíme bílkoviny od žloutků.
2. Nalijte veverky do hrnce nebo na hlubokou misku a vylijte cukr.
3. Vše dobře promíchejte s mixérem, dokud nebude získána bílá pěna.
4. Ve výsledné hmotě přidejte malé množství vanilinu.
5. Vezmeme z těsta ledový pečivo.
6. Vezmeme jednu vrstvu a odřízneme ji od ní.
7. Mazat s proteinovým krémem.
8. Zalomíme kotouč a položíme ho na omítnutý plech.
9. Opakujte to samé, dokud není plný zásobník plný. Mezi polotovary nutně nechte trochu místa, protože v troubě se zvětší.
10. Nahoru s práškovým cukrem.

Doba vaření je dvacet dvacet pět minut.

Pečivo "Napoleon" z bavlněného pečiva

Je obtížné najít člověka, který nikdy nepokusil tuto pochoutku. Pokusíme se vařit doma. Potřebujeme následující sadu produktů:

• bavlněné těsto (lze zakoupit v obchodě nebo vařit sami);
• máslo - jeden balíček;
• mléko - dvě sklenice;
• vejce - dva nebo tři kusy;
• pokud si přejete, můžete přidat malý vanilin.

Začneme vaření:

1. Těsto je již hotové, takže se obracíme k přípravě krému.
2. Mléko musí být mírně zahřáté a bílkoviny jsou odděleny od žloutků. Potřebujeme jen žloutenky.
3. Předem extrahujte máslo z chladničky, musí být změkčené.
4. Rozštěpte žloutek s cukrem a vanilkou.
5. Do výsledné hmoty postupně vlévá teplé mléko.
6. Nastavte jej na střední oheň a míchat, dokud se neztuhne.
7. Poté musí být hmotnost ochlazena.
8. Pak přidejte máslo a vše dobře porazíte.
9. Odevzdáme krém v chladničce tak, aby se zhutnila.
10. Pojďme udělat pár koláčů z těstoviny.
11. S výsledným krémem namazáme každý koláč.
12. Posypte matice nahoře.
13. Bon appetit!

Užitečné tipy

Aby se jakákoli jídlo neobvykle chutná, potřebujete znát nejen technologii vaření, ale i některé triky. Navzdory skutečnosti, že pečivo ze sušeného pečiva je dostatečně jednoduché k výrobě, stojí za to věnovat pozornost určitým bodům. Dále vám o nich povíme:

• Puffové pečivo by mělo být dobře hněté, aby nebyly žádné hrudky.
• Aby bylo možné vyrobit potřebné množství těsta, musíte použít ostrý nůž. Těsto neroztrhněte kusy, jinak rozbijete technologii jeho přípravy.
• Pokud přidáte skořici, vanilínu nebo citron na výplň koláče, získáte úžasnou chuť a vůni.
• Při přípravě sušeného pečiva musí být všechny ingredience chlazeny.
• Na pečení je nejlepší položit pergamenový papír a teprve poté skládat dezert.

Shrnutí

Recepty z pečivového pečiva jsou velmi rozmanité. Uvedli jsme pouze ty nejpopulárnější. Také můžete přijít s vaší vaření recepty, které ocení vaše rodina.