Mannic na zakysané smetaně: recepty a funkce vaření

Manica naučit jednoduchý recept se zakysanou smetanou v troubě je rozhodně stojí za každý bytná. Jaký je tento koláč tak dobrý? Ano, skutečnost, že při přípravě vzduchu, jemný dezert zabere minimum času a výrobků, a proto si můžete potěšit své rodinné vonný, svěží koláče.

Několik slov o manovém koláči

Mannik na zakysané krémě přijde na záchranu v případě, že chcete něco lahodného a sladkého, a čas a touhu pohovorit se zkouškou tam. V přípravě tohoto koláče neexistují žádná speciální pravidla, ale vždy se ukáže, co je zvláště dobré pro začátečníky. Mannick na zakysanou smetaně je opravdu jemný, měkký a svěží: plátky drobivého těsta se právě roztaví v ústech.

Pečení takového koláče v domácím prostředí je velmi jednoduché. A potřebujete pouze kyselou smetanu, mouku, prášek do pečiva, vejce a samozřejmě samotné mango. Recepty na pečení jsou velmi rozmanité a některé z nich dokonce znamenají vaření delikatesy bez vajec nebo mouky.

Jedinou jemností při vytváření manny na zakysanou smetaně je potřeba namočit zuby několik hodin. Tím je zajištěno, že hotový výrobek na zubech nezkusí. Vařičový koláč je nejvhodnější v troubě, ačkoli dnes mnoho domácnosti preferuje používání víceznaček.

Několik doporučení

Aby byl nenáročný sofistikovanost manový kysanou smetanu do těsta můžete přidat různé sušeného ovoce, čokolády, med, kandované ovoce nebo bobulí. Tento koláč se nemusel stydět dát na stůl pro hosty. A pokud si to a posypané moučkovým cukrem, nebo zalévání sladké marmelády zařídit, pak vaši přátelé budou jistě potěšeni.

Kromě toho lze i takový jednoduchý koláč připravit na mistrovství a vytvořit z něj skutečné kulinářské dílo. Můžete například nakrájet svěží manikúru na zakysané smetaně a namazat ji smetanovým krémem, kondenzovaným mlékem nebo impregnovaným rumem. Takže dostanete opravdový šťavnatý dort, vařený ve spěchu.

Příprava produktů

Mannick na zakysanou smetanu v troubě je jednoduchý domácí dezert, který je připraven z nejdostupnějších ingrediencí. Obecně lze podobný koláč vyrobit na základě mléka, fermentovaného mléka, kysaného mléka, kefíru a dokonce i jogurtu. Ale je to na zakysané smetaně, že mannik je skutečně jemný, měkký a drobivý.

Tradiční recept na tento koláč nepředstavuje přítomnost jakýchkoliv plnidel v něm. Dnes však existuje mnoho variací lahůdek, doplněných o kandované ovoce, bobule, tvaroh, kondenzované mléko, ovoce a čokoládu.

K přípravě klasické manieky budete potřebovat:

• 100 g másla;
• sklenici obilovin;
• 3 vejce;
• sklenici zakysané smetany;
• stejné množství cukru;
• čajová lžička sody;
• sklenici mouky.

Aby byl váš koláč opravdu lahodný a něžný, měl by být mango namočený tak, aby byl nasáklý kapalinou a opuštěným. K tomu je nutno krupice ponechat ve vodě po dobu nejméně jedné hodiny. V opačném případě bude manga špatně rozložena a její zrna budou chrlit na zubech. Ale proces přípravy nebude tak dlouhý.

Přípravný recept na zakysanou smetanu v troubě

Pro ty, kteří chtějí rychle připravit lahodné dezerty, tento dort se stane skutečným nálezem. Koneckonců, toto pečení je vždy mimořádně jemné, svěží a vzdušné. Existuje mnoho receptů na různé maniaky, které tvrdí, že hrají tradiční roli, ale předpokládají použití různých fermentovaných mléčných výrobků. Ve skutečnosti se však jen koláč připravený ze zakysané smetany dokáže pochlubit neuvěřitelnou chutí, vůní a drobivostí.

Takže nejprve naplňte mango zakysanou smetanou a nechte nabobtnat po dobu jedné hodiny.

Cukr se brousí brousícím strojem nebo brousí přes síto a pak se šlehá a přidá vajíčka. Samozřejmě, je to pohodlnější a nejsnadněji to udělat s mixérem, ale korona může také pomoci. Poté přidáme roztavené máslo do vaječné směsi a mírně promícháme.

Nyní je nutné kombinovat připravené základny dohromady. Nakonec přidejte směs sodou a prosíváním mouky. Intenzívně porazíte mísič těsta tak, aby neměl nejmenší hrudky.

Pokud se dostanete příliš tekutého těsta, přidejte do něj ještě trochu více mouky. Kvalita hmoty musí mít konzistenci přírodní zakysané smetany.

Nalijte vařené těsto do naolejované mísy a pošlete ji do horké trouby. Pečte koláč 35-40 minut při 190 stupních. Přesná doba vaření závisí na vlastnostech zařízení a velikosti nádobí. Ale bez ohledu na to, nezapomeňte zkontrolovat připravenost svého koláče jednoduchou cestou "babičky". Chcete-li to provést, prostě propichněte jádro pečení dřevěnou hůlkou a prohlédněte ji: pokud je suché, dezert je připraven.

Lahodný maník na zakysané smetaně bez mouky

Obvykle je tento koláč vyroben z jediného fermentovaného mléčného výrobku. Navrhovaný recept na bujnou, drobivou mannu na zakysané smetaně také umožňuje použití kefíru bez přidání mouky. Takové pečení je ideální pro snídaně, protože má nejen výživu, ale také mnoho užitečných vlastností, které zlepšují trávicí orgány.

Seznam komponent

Chcete-li vyrobit drobivou mannu bez mouky, budete potřebovat:

• 200 g obilovin;
• polovina cukru;
• 20 g másla;
• 2 vejce;
• 10 g vanilinu;
• 100 ml jogurtu;
• čajová lžička prášku na pečení;
• 100 g zakysané smetany.

Akce

Nejdříve mixujte produkty z kyselého mléka. Pak do něj nalijte mango a nechte jej alespoň půl hodiny.

Nakrájme vajíčka v hluboké misce a rozběhněte je směšovačem při nízké rychlosti. Po několika minutách přidejte do nich špetku soli a cukru a pokračujte v zpracování masa. Smíchejte směs trochu víc, pak pošlete vanilin a prášek do pečiva. Směs důkladně promíchejte, dokud není hladká.

Nyní zůstane jen přidávat zduřenou mangá a těsto hněte. Připravená hmota se nalije do připravené nádoby na pečení a umístí se do trouby. Pečte koláč asi půl hodiny při 200 stupních. Chladený maník může být zdoben glazurou, fondant nebo jednoduchý práškový cukr. Přestože vše závisí na vašich preferencích a fantazii.

Velkolepý mannik s osvěžujícími poznámkami

Tento koláč má ohromující vůni, atraktivní vzhled a nezapomenutelnou chuť. Navíc příprava suchého mannika na zakysanou smetanu trvá minimálně. Obecně se vyzbrojte se všemi potřebnými produkty a snažte se vytvořit tento kulinářský zázrak ve vaší kuchyni.

Chcete-li to provést, připravte:

• 150 ml zakysané smetany;
• stejné množství manga;
• čajová lžička sody;
• citron;
• 200 g cukru;
• 20 g másla;
• 3 vejce;
• 40 g kokosových čipů;
• 100 g mouky.

Příprava

Nalijte krupici do hluboké mísy, přidáme do ní kyselou smetanu, promícháme a necháme v této formě po dobu jedné hodiny. Nezapomeňte, že je to velmi důležité: během této doby se mancha zvětší a získá potřebnou měkkost. Pouze v tomto případě se krupice nebude pohlcovat hrudkami a chrupem na zubech.

V samostatné nádobě míchat cukr a vejce. Nyní musíte dosáhnout úplného rozpuštění krystalů. Chcete-li to provést, použijte buď míchačku nebo mixér. Pak sem pošlete sirup napuštěný v zakysané smetaně a promícháme všechny ingredience, dokud nebude hladké. Přidejte sódu do hmoty.

Oloupeme připravený citrón z kůry a vytlačíme z něj pár lžiček šťávy. Oloupejte pokožku na nejmenší struhadlo. Nyní přidejte kůru a vylisovanou šťávu do těsta společně s prosíváním mouky. Hněte hustou, viskózní hmotu s jednotnou konzistencí.

Jako obvykle připravte formulář: buď pomocí pergamenu, nebo mazáním olejem. Přeneste vařené těsto do kontejneru, vyrovnejte jeho povrch a odešlete ho do předehřáté trouby. Pečte omáčku po dobu 30-40 minut při 180 stupních. Po uplynutí půl hodiny zkontrolujte připravenost koláče a rozhodněte se, zda je vhodné vrátit ho zpět do trouby.

Připravte dort ve tvaru, poté ho pečlivě položte na podávací misku. Manica posypat horní kokosového ořechu, který, mimochodem, je možné nahradit nasekané ořechy, kakao, žádný bobule džem nebo čokoládu. Obecně, jak se vám líbí. V každém případě je jemná chuť manny dokonale kombinovaná s různými plnidly.

Vzduchová základna tohoto koláče připomíná měkký měkký suchar. Díky této kvalitě je můžete bezpečně použít k vytvoření dortu. Protože to není absolutně obtížné. U dortu musí být mannik rozřezán do několika koláčů a každý z nich mazán vybraným krémem. Docela správná cesta, budete mít zakysanou smetanu, olej a dokonce i impregnaci pudinků. Mimochodem, není ani nutné dát takový koláč čas na impregnaci - je to tak měkké a drobivé. Takže, jak vidíte, výhody jednoduché, na první pohled mana jsou obrovské.