Kuřecí prsa v troubě: recepty s fotografií

Z toho, co jenom teď připravovat pokrmy, ale jeden z nejoblíbenějších produktů na světě je kuře. Z tohoto produktu můžete vytvořit menu pro celý sváteční stůl, při přípravě je nutné použít různé techniky a vedlejší ingredience. V článku vám nabídneme nejkrásnější a originální recepty z kuřecích prsíček v troubě.

Kuřecí filé s rajčaty, sýrem a ananasem

Toto jídlo se nejlépe podává na svátečním stole. Všichni hosté ocení to jen z nejlepší strany. A proces vaření nelze nazvat těžké - vše je poměrně jednoduché, a kuřecí mělo dopadat vynikající, dokonce i muže, který prakticky nemá zasahovat do vaření potravin.

K přípravě kuřecích prsíček v peci s rajčaty musíte nejprve připravit všechny uvedené složky:

• kuřecí filet - 1 kg;
• rajčata - 250 g (doporučuje se nakupovat zeleninu střední nebo malé velikosti);
• konzervovaný ananas - 150 g;
• každý tvrdý sýr - 200 g.

Z koření by měl používat tymián, papriku a kurkuma. Je-li jídlo nepodává u svátečního stolu, ale jako každodenní jídlo, pak v tom případě může trvat několik brambor a péct s kuřecím masem.

Proces vaření

Podrobné pokyny pro vaření kuřecích prsíček s ananasem v troubě vypadají takto:

1. Kuřecí maso by mělo být rozděleno na porce dlouhé kusy (každá hmotnost by měla být asi 100 g). Filet může být trochu odrazen, v tom případě bude rychlejší a bude měkčí.
2. Připravte všechny ostatní produkty: řezte rajčata do tenkých kruhů, ananasy - malé kostičky. Tvrdý sýr může být strouhaný na malém nebo velkém strouhaní a může být nakrájen na plátky (tenké dlouhé kusy) se speciálním nůžem na sýr.
3. Kuřecí prsa se doporučuje promarinovat chvíli v rostlinném oleji, soli, paprice, kurkuma a tymiánu. Ale pokud nemáte čas, stačí si ji trochu vyčistit kořením a pokračovat přímo k vaření.
4. Na připravené maso pečlivě položíme pár kousků rajčat, pak ananasu a nahoře - sýr.
5. Teplotu nastavte na 200 ° C a kuřecí prsíčko odešlete do trouby. Kolik ji pečeme, závisí na tloušťce masa. Pokud kus není tlustý, asi 1 cm, pak bude doba vaření asi 10-12 minut. V případě, že maso je tlustší, pak by mělo být vařeno až 25 minut.

Na konci přiděleného času by se miska měla umístit na desky a zdobit zeleninou, s několika čerstvými rajčaty. V případě pečení vařených brambor musí být nejdříve vařeno v kůži. Pak udělejte malý řez shora, přidejte sůl, přidejte své oblíbené koření a vložte do trouby s kuřecím masem.

Kuřecí filé s ananasem pod sýrovým polštářem

Pokud v předchozím jídle tam byl jen kus sýra nahoře, pak tady umístíme neuvěřitelně měkký polštář z různých ingrediencí. Jídlo je ideální pro každodenní použití, stejně jako pro banketový stůl.

Jeho hlavní výhodou je, že je vařena neuvěřitelně rychle a má velmi zajímavé kombinace chutí. Pro přípravu tohoto jídla pro čtyři osoby byste měli:

• 500 g kuřecích prsíček;
• 160 g ananasu;
• jedno vejce;
• 160 gramů zakysané smetany a majonézy;
• 200 g tvrdého sýra (amatéři mohou používat parmezán).

Jak vařit

1. Příprava kuřecího filé pod sýrovým polštářem by měla začínat zpracováním masa. Kuřecí prsa by měla být nakrájena na malé kousky a dobře odražená (jako u klasických kotletků).
2. Maso trochu soli a pepře. Pokud si přejete, můžete použít kousek koření na pokrmy z kuřete. Nakrájejte nakrájené kusy kuřecího masa na plech.
3. Ananas rozdrcený se středními kostkami, položte je na filé.
4. Nyní můžete začít připravovat sýrový polštář. Chcete-li to v hlubokém talíři ke směšování zakysanou smetanou a majonézou, přidáme vejce a požadované množství sýra, který je pre-rošt. Smíchejte všechny přísady.
5. Zapněte troubu a ohřejte ji na teplotu 200 stupňů, poté pokračujte v dalším vaření.
6. S polévkovou lžící pečlivě umístěte sýrovou hmotu na každý kus kuřete, směs musí zcela zakrýt každý kus masa.
7. Vložte panvu do trouby a pečte nádobí, dokud se polštář nedostane do pěkné červené barvy.

Toto dokončí vaření. Podáváme kuře s vařenou rýží nebo smaženými bramborami.

Poznámka: Pokud je připravené maso vloženo do studené pece, sýrová směs se roztírá na misku a výskyt nádobí bude značně zkažený.

Kuřecí prsa s houbami a sýrem v troubě

Toto jídlo se nejlépe podává na svátečním stole. Po vaření se nakrájí filé na malé servírovací kousky. Perfektně kombinuje všechny ingredience a díky tomu, že prsa je naplněná houbami, je velmi šťavnatá a jemná.

Nutné složky

Vždy před zahájením vaření musíte nejprve koupit potřebné produkty:

• kuřecí filé - 3 ks. (doporučuje se odebrat kusy masa stejné velikosti);
• žampiony - 300 g;
• tvrdý sýr - 150 g;
• zmrazený nebo čerstvý špenát;
• malé množství šunky - bude asi 100 gramů.

Z koření by měla být použita kari a paprika. V náplní je třeba přidat bylinky, jako je majorán a oregano.

Způsob přípravy

Podívejme se, jak jsou kuřecí prsíčka vařená v troubě krok za krokem (s fotografií):

• Filé dobře umyjte a vyčistěte. Pokud máte čas, doporučujeme maso několik hodin. V tomto případě bude měkčí a chutnější. Marinujte je nutné v kari a paprikách s trochou přídavku rostlinného oleje.
• Z husté strany prsou ve středu je třeba udělat střih, aby se dostalo nějaké kapsy.
• Šampiňóny vypláchněte a nakrájíme na polovinu a nakrájíme na desky.
• Rozmrazte špenát v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu, poté vytlačte přebytečnou vodu. Šunku nakrájíme na malé kostičky.

• V pánvi nalijte trochu rostlinného oleje a vložte ho do ohně. Nejdříve házet a smažte je až do okamžiku připravenosti, pak dát špenát a šunku, smažte všechny ingredience ještě pár minut. Je-li to žádoucí, můžete přidat trochu zakysanou smetanu a přinést náplň chuti sůl a různé koření.

• Na konci plnění přidejte stríhaný sýr na jemné struhadlo, promíchejte vše.
• Mleté houby a sýr plněné kuřecím filé.
• Položte na oheň pánvičku, nalijte trochu zeleniny nebo olivového oleje (pokud je to možné, je lepší si vzít máslo).

• Smažte kuřecí kukuřici až do zlatohnědého.
• Každou prsíčku otočte do fólie a pečte ji 20 minut v troubě, která byla předehřátá na 200 stupňů.
• Na konci přiděleného času odstraňte fólii a ponechte maso v troubě dalších 5 minut.

Tento proces vaření je téměř dokončen. Zbývá pouze nakrájet filé na kousky, asi 1-2 cm tlusté, rozložené na talíře a zdobí zelené.

Kuřecí prsa ve stravě se zeleninou

Kuřecí filé - chudé maso, které se velmi často používá v různých dietách. Po pečení se prsa stane velmi chutnou a současně zůstávají všechny užitečné látky. Zelenina také dává originalitu a také přidává jídlo vitamínů.

Pro přípravu bude nutné vzít dvě kuřecí prsíčka, které je třeba nakládat pouze ve slaném, pepřovém a tymiánu. Kromě toho nepotřebují nic přidávat, protože jídelníčky nepředstavují velké množství koření.

Ze zeleniny bude třeba připravit: chřest, papriku, cibuli, mrkev, rajčata a cukety. Všechny složky by měly být odebírány ve stejném poměru, v tomto případě bude stačit 100 g každého produktu.

Kuře vařené

Začneme vaření:

1. Kuřecí maso by mělo být dobře opláchnuto. Pokud jsou kousky tuku, je třeba je odříznout.
2. Pak nakrájejte filé na velké kostky, vložte je do pekáče, přidejte tymiánovou sůl a pepř, promícháme.
3. Nyní je třeba zpracovat zbytek produktů. Všechny zeleniny umyjte dobře pod tekoucí vodou a čistěte. Mrkev se doporučuje brousit na strouhanou mrkev v korejštině, a pokud není žádná, pak ji můžete rozřezat na proužky. Totéž by mělo být nakrájeno a cibule. Rajčata jsou rozdělena na 6-8 dílů, v závislosti na velikosti. Lobule by neměly být příliš malé. Bulharské papriky nakrájené na malé kousky, chřestové boby a trochu mleté.
4. Všechny připravené zeleniny v jedné misce. Přidejte sůl, majoránku a trochu olivového oleje. Dobře promíchejte a nalijte do pečícího pokrmu na kuře.
5. Formu zakryjte fólií a vložte do trouby, která byla zahřátá na 200 stupňů.
6. Pečte nádobí po dobu 40 minut, pak vytáhněte tvar a počkejte deset minut bez odstranění fólie. Po přidělené době jsou všechny přísady smíchány a mohou být podávány ke stolu.

Vlastnosti vaření kuřecích prsíček

Tam je trik, který dělá kuřecí maso po pečení více nabídky. Takže před vařením, v noci, musí být filé vloženy do minerální sýrové vody, v takovém případě se bude ukáže být šťavnatější.

Zde byly popsány standardní koření a marinády, ale pokud chcete něco neobvyklého a zajímavého, v tomto případě můžete použít pomerančovou šťávu, kůru z citrusových plodů, sójovou omáčkou, zázvorem, česnekem, dřišťál, koriandrem a různých vonných bylin, jako je koriandr. Všechny tyto produkty mají výrazný vkus a výrazně mění chuť masových pokrmů, takže jejich použití je doporučeno všem, kteří mají rádi výbuchy jejich chuťových pohárků.

Si uvědomit, že pokusy love vaření, takže se nemusíte bát vzdálit od standardního složení - můžete přidávat své produkty, zkuste jinou směs koření a mnoho dalšího. Takto vytvoříte nové a stále neznámé pokrmy světa.