Delicious jablečný koláč `Tsvetaevsky`: recept na přípravu

Pie "Tsvetaevsky" (recept je trochu nižší), můžete také vařit v troubě a použít multivark pro toto. Dnes budeme zvažovat druhou možnost, protože většina hospodyně už dávno získala tuto užitečnou kuchyňskou jednotku. Stojí za zmínku, že prezentovaný čerstvý ovocný dezert může být připraven nejen na pravidelnou čajovou večírek s rodinou, ale i na podávání slavnostního stolu.

Vaříme doma "Tsvetaevsky" koláč ze sladkých červených jablek

Nutné složky:

• bílá pšeničná mouka - 1,5 šálků (z toho 2,5 velkých lžiček na krém);
• zakysaná smetana - 1,5 šálků (v těstě) frac12-sklo, zbytek - v krému);
• máslo čerstvé nebo margarín pro pečení - 150 g;
• soda jídelna, uhasena jablečným jablečným octem - frac12-dezertní lžíce;
• vejce velké kuřecí smetana - 1 ks;
• pískový cukr na smetanu - 1 sklo;
• červené jablko sladké - 4 ks.

Míchání těsta

Pie "Tsvetaevsky", jehož recept zahrnuje minimální množství ingrediencí, měli byste začít připravovat hnětení základny. Proto je nutné margarín nebo čerstvé máslo roztopit a lehce ochladit, míchat s hustou kysanou smetanou, hasenou sodou a sody. V důsledku toho byste měli získat mastné a elastické těsto. Aby bylo možné vrstvu rolovat snadněji, doporučuje se, aby byla umístěna do sáčku a poté byla uchovávána v mrazáku po dobu čtvrt hodiny.

Příprava těsta

Pie "Tsvetaevsky", jehož recept je založen na pískovém testu, obsahuje také speciální náplň. Takový krém se dělá jednoduše. Chcete-li to provést, je nutné bičovat následující přísady se směšovačem: hustou kysanou smetanou, kuřecím vejcem, cukrem a dvěma lžičkami pšeničné mouky.

Příprava ovoce

Klasický koláč "Tsvetaevsky", jehož recept dnes zvažujeme, vyžaduje povinné používání sladkých jablek. Musí být dobře vyčištěny ze semenných krabiček a kůry, a pak nakrájeny na tenké plátky, pomocí struhadla na bramborové lupínky.

Tvorba dezertů

Poté, co se základna smíchá, krém je šlehaný a jablka jsou řádně rozdrcena, dort by měl být přímo tvořen. Chcete-li to udělat, vezměte misku multivarku, lehce olej na povrchu s margarínem, a pak místo tam masové těsto, válečkem do kruhového válečku. Současně by měla základna nutně vytvářet vysoké korálky (5 až 6 centimetrů). Poté musí být jablka rozmístěna ve vrstvách a poté zcela nalijte dříve šlehanou smetanou.

Tepelné zpracování

"Tsvetaevsky" koláč v multivariačním režimu "Panasonic" by se nemělo připravovat déle než 60 minut v programu "pečení". Poté, co kuchyňský spotřebič vysílá signál o ukončení práce, je žádoucí, aby dezert udržel zahřívání dalších 9-11 minut. Poté je třeba koláč ochladit přímo v misce, vyjmout špachtlí a nakrájet na porcovaný trojúhelník.

Jak správně sloužit stolku dezertů

"Tsvetaevsky" koláč se podává na stůl v teplém nebo chlazeném stavu spolu se silným čajem nebo kávou.