Dietní majonéza: recept s fotkou

Proč milujeme majonézu? Pro jeho úžasnou schopnost zastínit chuť jídel, přidání šťavnatosti a posílení stávající vůně. Ale problém je, lékaři jednohlasně opakují škodlivost zakoupeného produktu. A co mám dělat? Odmítnout majonézu vůbec? Ukazuje se, že můžete působit tenčí. Vždy si můžete připravit svou vlastní dietní majonézu!

V ledničce

Podíváme se na svaté svatostánky vašeho domu - ve vaší lednici. Přes vaše individuální stravovací návyky, některé potraviny si stejně. Je to mléko, chléb, cukr, maso a různé omáčky. Mezi nejoblíbenější patří majonéza. Toto je nejlepší tankování tradičních ruských pokrmů, jako je salátový olivier, ukrajinský boršč nebo pelmeni. Nicméně s touto omáčkou se můžete nejen dobře dostat, ale také poškodit vaše zdraví. Tento produkt obsahuje báječné množství kalorií, tuků a jednoduchých sacharidů. Ve skutečnosti se jedná o tučnou bombu, z níž dvě lžíce vezmou důležité části denního obsahu kalorií člověka. Majonéza je produkt získaný ze rafinovaného oleje ze zeleniny. Energetická hodnota je skvělá, ale žádné užitečné složky vůbec neexistují. Malá lžíce vyhodí veškerá úsilí o snížení hmotnosti. Pokud je výrobek konzumován dětmi, může rychle vést k obezitě, stejně jako k dalším onemocněním. Zvláště na avitaminózu. Hosteska proto často připravuje domácí majonézu, aby rozmazlovala svou rodinu a nabídla jim užitečnou alternativu k oblíbeným produktům.

Provést nebo odpustit?

Jaké je tajemství majonézy? Tento mastný produkt zvyšuje chuť nádobí. Proto se chuť k jídlu odehrává a absorbujete větší část než obvykle. Ale v majonéze existují ještě syntetické přísady, které se hromadí v těle a poškozují je. Nicméně, příznivci majonézy, tyto skutečnosti jsou trochu děsivé, protože chuť je vše schopné vykoupit. Každý salát s takovým obvazem se stává šťavnější. Chuť zeleniny a masa s ní se projevuje zvláštním způsobem. Majonéza může být použita při přípravě testu, čímž se na jeho základě získá komplexnější náplň. Chuť je ostrý a dokonce ostrý, a tudíž je otupuje receptory. Po jídle bez majonézy se zdá být bez chuti. Pokud jste na něj závislý, můžete zcela ztratit chuť k jídlu a pokračovat v rozptýlení chuťových pohárků. Nicméně, někdy v obchodech najdete dietní majonézu. Lékaři neposkytují poradenství a jsou uneseni, neboť v jejím složení je mnoho škrobu, sladidel a dalších přísad do potravin. Takový produkt je nebezpečný nejen pro obezitu, ale také pro genové mutace. Přesto, vědecky, majonéza nemůže být nízkokalorická, protože je bohatá na tuky. Co milovníci šťavnatých a chutných pokrmů? Existuje cesta: musíte vařit doma diety majonéza.

Kde začít?

Chcete-li připravit užitečný analog, stojí za to pochopit, co spotřebitel očekává z majonézy. Za prvé čekáme na bohatou chuť. Za druhé, jemná konzistence. Za třetí, kompatibilita s mnoha dalšími produkty. Na základě všech těchto skutečností můžeme s jistotou říci, že ingredience budou hodně trvat. Nejjednodušší recept zahrnuje seznam produktů, které jsou k dispozici v každé kuchyni. Jedná se o rostlinný olej, hořčici, česnek a koření. Všechny složky musí být kombinovány a uloženy v chladničce. Doba použitelnosti této omáčky není delší než deset dní. Tak pospěš. Obsah kalorií je skvělý, ale přesto je menší než tradiční možnost nákupu. Takže s některými námitkami, je to skutečná dietní majonéza, jejíž hlavní přínos je zdravotní přínos.

Pro vegany a nejenom

Pokračujeme ve studiu dietní majonézy. Recept na druhý je vhodnější pro přívržence vegetariánství. Musí buď zcela opustit majonézu, nebo jít na vaření s představivostí. Budete potřebovat dvě polévkové lžíce lněných jídlo a tolik citrónovou šťávu, jednu polévkovou lžíci sojové omáčky, dvě čajové lžičky hořčice, velký špetku práškového cukru nebo cukru navíc půl lžičkou soli. Nejdříve naléváme lněnou mouku vroucí vodou a mícháme ji až do úplného ochlazení. V mouce přidejte hořčici, citronovou šťávu, práškový cukr a sójovou omáčku. Omáčku promíchejte mixérem.

Další recept zahrnuje použití různých základů vaření, ať už je to jogurt, kefír nebo zakysaná smetana. Pokud má dům přírodní jogurt, pak je polovina omáčky připravena. Bude to trvat asi 200 gramů, a na ně bude mít bambus, dvě lžíce hořčičného prášku a trochu oregano. Hořčice a jogurt musí být smíchány s mixérem. Pak přidejte zeleniny a vše znovu promíchejte.

Uspokojivá verze

Pokud máte lehký svátek, to neznamená, že musíte zaplnit všechny saláty maslem. Omáčka může být chutná a velmi uspokojivá, ale ne na úkor čísel. Takže připravujeme dietní majonézu. Recept se může zdát neobvyklý, ale váš domov, který se mu pravděpodobně bude líbit, protože v srdci svých výjimečně přírodních produktů! Takže musíte vařit čtyři vajíčka a žloutky s vidličkou a pak je kombinovat s balíčkem beztučného tvarohu. Výsledná hmota nalijte sklenici přírodního jogurtu. Nyní přidáme pár lžiček hořčičného prášku a vše promícháme. Tato verze majonézy je vhodná pro sendviče a zeleninové saláty. Z analogových obchodů je taková omáčka samozřejmě odlišná, ale je užitečná, chutná a zcela přirozená.

Celý týden

Vzhledem k tomu, že není příliš dlouho uložená domácí majonéza, může být dietní předpis minimálně každý den změněn. Je to skvělé! Koneckonců, chuť bude vždycky jiná. Udělejte si gastronomický týden a diversifikujte své menu. U bramborových pokrmů udělejte rychlou majonézu zakysané smetany. Vyrábí se na základě rostlinného oleje, kysané smetany, medových kapiček, hořčice a citronové šťávy. K ochucení se přidá sůl, kurkuma, mletý pepř a jablečný jablečný ocet.

Pro dušené ryby a maso připravte kefír na dietní majonézu. Recept s fotografií této omáčky, možná, stojí za to ušetřit na osobní kuchařku. Budete potřebovat kefír, olivový olej, hořčici, několik žloutků, citrónovou šťávu a cukr a sůl podle chuti.

Konečně, pro sendviče můžete udělat populární mezi hubnutím majonézy pro Ducane. Pro něj potřebujete vařené žĺtky, citrónovou šťávu, hořčici, tvaroh a jogurt ve stejném poměru. Chcete-li dát chuť, použijte sladidlo, sůl a mletý pepř. Bon appetit!