Palačinky s klobásou: recepty a způsoby přípravy

Američané mají palačinky - to je nejoblíbenější možnost snídaně. Měkké a zakřivené, dokonale se mísí s horkým čajem nebo kávou a po celý den nabízejí dobrou náladu. Chcete-li snídat více kalorií, můžete vařit ne přesně palačinky s klobásou. Toto jídlo není příliš složité. Ano, a můžete ji připravit mnoha způsoby.

Squash palačinky

V létě, kdy se na lůžkách začínají objevovat zeleniny, je chcete jíst co nejčastěji. Proto je logické připravit na snídani vonící palačinku s klobásou z čerstvých cukernat. Příprava takové nádoby nevyžaduje mnoho času nebo práce. Kromě toho potřebujete minimální sadu ingrediencí:

• malá cuketa;
• sůl;
• 150 gramů vařené klobásy;
• 2 vejce;
• sáček prášku na pečení;
• mletý pepř;
• přibližně 70 gramů mouky.

Vaření takových lívů s klobásou je snadné:

1. První cuketa a klobása by měla být broušena na velkém strouhaní.
2. Připravte si připravené jídlo do hluboké nádoby.
3. Přidejte zbytek přísad a dobře promíchejte. Připravené těsto by mělo stát 10 minut.
4. Ve fritovací pánvi zahřejte dobře rostlinný olej.
5. Rozložte lžíci těsta.
6. Fryty na obou stranách oprašte, aby se dobře vykvetly.

Hotové výrobky položte na papírový ručník (nebo ubrousek). To pomůže odstranit přebytečný tuk z nich.

Palačinky se sýrem a klobásou

Pokud je to žádoucí, mohou být lívance s klobásou podobná sendviči. V této podobě jsou ideální pro snídani. V tomto případě jsou užitečné následující produkty:

• 2 šálky mléka;
• 160 gramů mouky;
• 2 vejce;
• sůl;
• 400 gramů vařené klobásy;
• 35 gramů rostlinného oleje;
• tvrdý sýr.

Proces přípravy tohoto jídla sestává z několika etap:

1. Z mléka, vajec a mouky hněte těsto. Chyťte ho šlehačkou nebo mixérem po dobu 5 minut.
2. Sýr nakrájíme na hladké plátky. Podle počtu by měly být stejně jako samotné palačinky.
3. Klobása také rozřezaná na kousky, jejichž tloušťka nepřesahuje 1 cm. Měli by být dvakrát víc než sýr.
4. Pro práci je lepší použít pánvička s hrubým dnem. Nejdřív je nutné ohřát ropu dobře.
5. Těsto přelít do pánvi, tvořící malé oválné předkolony.
6. Pro každý z nich vložte 2 ks klobásy se sýrem uprostřed.
7. Nahoru s těstovinami předlisku.
8. Smažte na obou stranách zlatavě hnědé.

Tyto výrobky přeměňte velmi opatrně, aby nedošlo k rozpadu.

Palačinky s jogurtem

Chcete-li udělat hotový výrobek mnohem bohatší, můžete udělat palačinky s klobásou na kefír. Tato možnost pro výrobky z těsta je považována za známou. Chcete-li začít na ploše, musíte shromažďovat všechny potřebné produkty:

• 1 vejce;
• 290 mililitrů kefíru (nebo sušeného mléka);
• 12 gramů sody;
• 160 gramů mouky;
• 300 gramů klobásy;
• sůl;
• trochu zelené (kopr nebo zelené perie luk).

V tomto případě se používá následující postup:

1. Chcete-li připravit těsto, porazte vejce se solí v husté pěně. Pak přidejte kefír, sódu a nechte směs stát trochu.
2. Přidejte mouku a okamžitě vložte předem uzenou klobásu.
3. Pekáč s olejem se dobře zahřeje. V opačném případě bude obtížné vypnout pečení.
4. Těsto se roztírá ve vroucím tuku s lžící.
5. Výrobky se smažou ze dvou stran, dokud jejich povrch není pokrytý charakteristickou červenou kůrou.

Takové placky mohou být konzumovány pouze s čajem nebo je nalít do talíře s máslem nebo zakysanou smetanou. V každém z těchto případů bude nádobí stejně chutné.

Ovesné palačinky

Obvykle se pšeničná mouka používá k přípravě těsta. Ale z ovesných vloček jsou také získány lahodné lívance s klobásou. Recepty nejsou zcela normální, ale zajímavé. Budou zapotřebí následující komponenty:

• sklenice ovesné vločky;
• sůl;
• 2 vejce;
• 150 gramů vařené klobásy (nebo klobásy);
• čajová lžička prášku na pečení;
• rostlinný olej;
• mletý pepř.

Technologie vaření:

1. Vločky rozsekněte do mixéru. Získejte skutečnou ovesnou mouku.
2. Přidejte do něj sůl, vejce, pepř, důkladně promíchejte a nechte 5 minut.
3. Klobása může být libovolně rozřezána na kusy.
4. Připojte jej ke zkoušce.
5. Rozmícháme směs na vyhřívanou pánví a smažíme na oleji na obou stranách.

Hotové výrobky se okamžitě dostanou velmi tlustým materiálem, takže nejprve je třeba je posunout na ubrousek. Používejte tyto palačinky lépe teplé. Ale i po ochlazení neztrácejí svůj vkus. A nikdo nebude hádat, že jsou vyrobeny z nejběžnější ovsené kaše.