Cake `Gourmand`: vařící dezert doma

Mezi širokou nabídkou cukrářských výrobků prezentovaných v supermarketech je docela snadné najít něco, co bude podle vašich představ. Dorty, turečtina sladkosti, koláče,

"Gourmand" se smetanou smetanou

Složení:

• Mouka - dvě sklenice.
• Vejce - deset kusů.
• Voda je 400 milionů.
• Konzervované mléko - dvě plechovky.
• Máslo - dvě stě gramů.
• Cukr - jedna čajová lžička.
• Sůl je špetka.

Příprava

Chcete-li vařit lahodný dort, musíte vzít tří-dimenzionální pánvi, nalít teplou vodu a umístěte do něj jednu čtvrtinu másla. Vložte panvu do ohně. Když se olej rozpustí, přidejte cukr a sůl. Poté, co voda s olejem vroucí, musíte nalít, neustále míchat corolla, mouku. Těsněme těsto a okamžitě ho vypněte.

Po ochlazení na těsto porazíme vajíčka, mícháme po přidání každého vejce. Dobře hněte. Cesto pro dort "Gourmand" by se mělo ukázat jako homogenní a konzistentně jako kysaná smetana. Připravte žáruvzdornou formu, nalijte ji olejem a pokryjte papírem na pečení. Pomocí lžíce jemně položte těsto ve formě kuliček. Teplotu ohřejte v troubě na sto devadesát stupňů. Pečeme až do zlatohnědého. Poté snížíte teplotu trouby a nechte dalších pět až deset minut.

Pečící plech vyjměte z trouby a nechte pečení vychladnout. Pak byste měli udělat krém. K tomu musíte kombinovat zbývající měkké máslo a kondenzované mléko. Dobře promíchejte s mixérem. S krémem, pomocí pečivé stříkačky, vyplňte každý dort "Gourmet". Ze shora můžete nalít čokoládu, posypat práškem a zdobit podle vašeho vkusu. Chlazení trochu v lednici, a můžete sloužit na stole.

Klasický gurmán

Příprava na tento recept koláče "Lakomka" s kondenzovaným mlékem je velmi jednoduchá. A bude to trvat trochu času a v důsledku toho získáte lahodný dezert

Složení:

• Cukr je sto padesát gramů.
• Vejce - šest kusů.
• Mouka - pět sklenic.
• Olej - dvě balení.
• Soda - dvě čajové lžičky.
• Konzervované mléko - dvě plechovky.

K přípravě krému potřebujete:

• Cukr - dvě sklenice.
• Smetana - dvě sklenice.

Příprava dezertu

Vejce zbitím cukru až do husté pěny a vložit velkou misku. Samostatně promíchejte kondenzované mléko a měkké máslo a pak vše přidejte do vajíček. Přidejte sódu a mouku oprášenou octem. Hněteme husté těsto a naložíme na olej a pokryjeme fólií na pečení. Cesto by mělo být rovnoměrně vyrovnáno.

Trouba musí být předehřátá na sto osmdesát stupňů. Umístěte plech do něj a pečte koláč až do připravenosti a zkontrolujte jej pomocí párátka. Po pečení vyjměte plech z pece. Neodstraňujte z pekáče, z koláče se sklem, aby se vytvořily kruhy potřebné velikosti a nechte vychladnout. Ze zbytků těsta připravte strouhnutí. Během této doby připravte krém.

Třepejte cukr se zakysanou smetanou s mixérem. Nyní musíte vytvořit tortu "Lakomka". Vezmeme jeden výsledný kruh a namočíme ho do krému, druhý uděláme totéž a spojujeme je dohromady. Sjednocené kruhy se vloží do drobky a položí se na misku. Držte se chvíli v chladničce. Korzhiki impregnovaný plnkou a chladem. Poté můžete na stůl podávat lahodné koláče.

Dort s rybízou

Co je potřeba pro test:

• Mouka - dvě stě gramů.
• Máslo - jeden balíček.
• Cukr je sto gramů.
• Vanilkový cukr - jedno sáček.
• Vejce - dva kusy a dva žloutky.
• Prášek na pečení - polovina balení.

Pro plnění:

• Cukr je 200 gramů.
• Vaječné bílé jsou dva kusy.
• Rybíz je 400 gramů.
• Sůl.

Vaření koláčů

Mícháme cukr s máslem, sůlmi a vanilkou. Pak porazil, přidal vejce a žloutky zase. Sýtená mouka a prášek do pečiva přidávejte postupně a míchání neustále. Dobře hnětené těsto by mělo být rovnoměrně rozloženo na plechu, olejováno a nalepeno pergamenovým papírem. Na vyčištěných umytých a sušených bobulích rýže můžete nahradit další druhy bobulí podle vašeho vkusu. Trouba by měla být předem ohřátá na sto osmdesát stupňů.

Vložte panvu do trouby po dobu třicet pět minut. Zatímco těsto je pečené, je třeba ochladit bílkoviny a bič s trochou soli, postupně přidávat cukr. Musí dostat silnou pěnu. Vyjměte panvu z trouby, zvýšte teplo v troubě a zvýšte teplotu na dvě stě stupňů. Připravené bílkoviny rozdělují a vyrovnávají bobule. Vložte znovu do trouby a pečte 15 až 20 minut při teplotě 200 stupňů.

Připravené pečivo by mělo být necháno vychladnout a pak rozdělit na části, které dávají produkty jakýkoli tvar. Řezané části mohou být umístěny na talíři, mohou být posypány práškem, naloženy na bobule, nalijte sirup. Chutné a chrumkavé koláče "Lakomka" jsou připravené a mohou být podávány pro čaj nebo jiný nápoj.