Jídla z dýně: Recepty jsou lahodné a rychlé s fotografií

Dýně je velmi jasná a zdravá rostlina melounů, bohatá na vitamín a minerální složení. Jeho šťavnatá buničina je široce používána při vaření pro polévky, saláty, pečivo a jemné dezerty. V dnešní publikaci představuje několik jednoduchých receptů na lahodné pokrmy z dýně.

Kastrol s nudlemi

Tato vonná sladká léčba je ideální jak pro dětské, tak pro dospělé menu. Proto může být vynikající volbou pro rodinnou snídani. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Kousek dýně.
• frac34 - balení másla.
• 50 gramů cukru.
• 4 vejce.
• 200 gramů nudlí.
• Skořice a sůl (podle chuti).

Tento jednoduchý recept na lahodné jídlo dýně poskytuje předběžné tepelné ošetření hlavní složky. Je umyt, oloupán, nakrájený na kostky a smažený v másle. Hnědá dýně je smíchána s vařenými nudlemi, zbitými vejci a cukrem. To vše je v oleji a vložte do horké trouby.

Proso kaše

Upozorňujeme vás na další skvělý recept s dýní. Takto vařená kaše se ukáže být docela vydatná a voňavá. K jeho přípravě budete potřebovat následující složky:

• Kousek dýně.
• By frac12 - sklenici cukru a rozinky.
• 4 sladké jablka.
• 2 šálky prosa.
• frac12 - čajová lžička skořice.
• 6 sklenic vody.
• 60 gramů másla.
• Sůl (podle chuti).

Praktická část

Kartáčovaná a nakrájená dýně se nalije malým množstvím studené vody, sladí se a vaří po dobu deseti minut. Pak se přidá na dříve promyté a namočené proso, kousky jablek a soli. To vše je pokryto minimálním teplem po dobu kratší než půl hodiny, pak se míchá s rozinkami a vaří dalších deset minut. Připravte ovesnou sezonu se skořicí a jemně promíchejte.

Zeleninová polévka

Představíme vám ještě jeden zajímavý recept na misku dýně. Rychle a lahodně vařená polévka je velmi vonná a je ideální pro rodinnou večeři. K tomu budete potřebovat:

• Polovina dýně.
• 250 g mrkve.
• 2 litry zeleninového vývaru.
• 300 gramů brambor.
• 300 mililitrů mléka.
• 80 g cibule.
• Sůl, kari, červená paprika a olivový olej.

V počáteční fázi byste měli dýně udělat. Je promyta, nakrájí se na několik kusů a posílá do trouby, vyhřívaný na 180 stupňů. Zatímco je pečené, můžete zbytek komponentů udělat.

Oloupaná cibule je rozemletá, rozprostřená v olejové omáčce a lehce smažená. Pak k němu přidejte plátky brambor, odřízněte mrkev a vývar. To vše je přivedeno k varu, nalije se a vaří se deset minut. Pak ve společné misce roztřepeme pečenou a ošoupanou dýňu. Doslova po pár minutách je hotová polévka odstraněna z desky, ochlazena a šlehačka v mixéru. Výsledné pyré se zředí mlékem, ochucuje se kari a červeným pepřem, přivede se k varu a podává se ke stolu.

Zeleninová guláš

Následující recept na chutné dýňové jídlo jistě zaujme fanoušky vegetariánské kuchyně. Guláš připravený na něm umožní rozmnožit každodenní stravu a naplnit organismus hodnotnými vitamíny. Chcete-li udělat podobnou večeři, je třeba vzít:

• 120 gramů cibule.
• Polovina dýně.
• 200 g mrkve.
• 30 mililitrů rostlinného oleje.
• 250 gramů zralých rajčat.
• Petržel, špenát a sůl.

Proces vaření

Cibule rozřezaná na tenké polokruhy a posílána do olejované pánvičky. Doslova za pár minut třela rajčata, karotka a dýňové plátky. Celá tato sezóna s kořením, přidat sůl, nalijte malé množství vody a duste až do měkkosti všech složek. Hotová guláš je posypána nakrájeným špenátem a nakrájenou petrželkou.

Dýně plněná kuřecím masem

Tato zajímavá jídla se ukáže nejen chutnou, ale i celkovou představitelností. Proto se může podávat nejen pro rodinnou večeři, ale i pro slavnostní stůl. Vzhledem k tomu, že lahodný recept na dýně v troubě zahrnuje použití určité sady ingrediencí, předem zkontrolujte, zda máte po ruce:

• 600 gramů kuřecího filé.
• 100 ml tučné zakysané smetany.
• Pár kilogramů dýň.
• Sůl a mletý pepř (podle chuti).

Dýně jsou umyté, uvolněny z vrcholků a semen a vyčištěny na stranu. Vystřihněte buničinu zpracovanou pomocí struhadla a poté smícháme se zakysanou smetanou, kusy filety, soli a koření. Dýně plněné mletým masem, pokryjte vrchy, položte na plech na pečení, na jehož dně je voda a posuňte do trouby. Pečte nádobí na 180 stupňů po dobu jedné hodiny.

Pilaf s mandlemi a kuřecím masem

Tento recept na lahodné jídlo dýně, jehož fotografie najdete v dnešní publikaci, jistě způsobí vážný zájem znalcům exotiky. Takto připravený pilaf se vyznačuje svou neobvyklou chutí a příjemnou mandlovou chutí. Chcete-li zacházet se svými příbuznými s takovou večeří, budete potřebovat:

• 250 gramů rýže.
• Pár velkých žárovek.
• Pro 700 gramů dýně a kuře.
• Hlava česneku.
• Pro 100 g mandlí a roztaveného másla.
• Kurkuma, sůl a pepř.

Umyjte a nakrájené kuřecí maso smažte až do výskytu červené kůry a sklopte do kaviáru. Přidávejte také poloviční kroužky cibule, dříve uhasené kusy dýně, loupané mandle a polotovary rýže. Všechno je nalito, posypáno kořením a nalije se trochu vody. Ve středu položte česnek a pošlete jej do sporáku. Připravte pilaf na nejmenším ohni po dobu 45 minut.

Dýňová omáčka

Omáčka, připravená podle níže popsané technologie, bude vynikajícím doplňkem k voňavým domácím kolákům, smaženým bramborám nebo masům. Chcete-li provést tento vynikající recept s dýní budete potřebovat:

• 3 zralé masité rajčata.
• 700 gramů dýňové buničiny.
• Červená paprika.
• 5 stroužků česneku.
• A lžíce horké pepře.
• Čajová lžička zira.
• Oregano, citronová šťáva, černý pepř a sůl.

Dýně nakrájená na kostky se umístí do malého kastrolu, nalije se vodou a vaří až do vaření. Pak se změní na pyré a smíchá se s drcenými rajčaty, sladkým a horkým pepřem. Vše je nalito, ochuceno kořením a vařeno po dobu dvaceti minut. Krátce před vypnutím požáru se do prakticky připravené omáčky přidá citrónová šťáva a drcený česnek.

Salát s rajčaty a cibulí

Tento jednoduchý a chutný recept na dýně jistě zaujme milovníky pikantních zeleninových pokrmů. Chcete-li jej hrát, budete potřebovat:

• 200 gramů konzervovaných cizrnek.
• Malá fialová žárovka.
• 300 gramů pečené dýně.
• Banda listů salátu.
• 200 gramů cherry rajčat.
• 3 velké lžíce olivového oleje.
• Stroužek česneku.
• Čajová lžička citrónové šťávy.
• Sůl a černá pepř (podle chuti).

V jedné misce, kusy pečené dýně, konzervované cínu, poloviny rajčat a polních kroužků z cibule. Všechny pečlivě ořezané a rozložené na ploché desce lemované listy hlávkového salátu a nalije se dresinkem z drceného česneku, citronové šťávy, hubeného oleje, soli a koření.

Kastrol s bramborami a masem

Fanoušci domácího jídla ocení tento vynikající recept s dýní. Varené pečivo bude vynikající volbou pro rodinnou večeři. Pro výrobu podobného jídla je třeba:

• 100 gramů dýně.
• Poloviční kilo brambor a zemního hovězího masa.
• 200 g pórek.
• Pár velkých lžiček 10% zakysané smetany.
• 40 gramů másla.
• Kuřecí vejce.
• 3 velké lžíce rostlinného oleje.
• 70 gramů sýra.
• Na lžičku soli, mleté ​​papriky a muškátového oříšku.
• 120 mililitrů vývaru.
• Štipka čerstvě mletého pepře a suchého tymiánu.

Jedná se o jeden z nejzajímavějších lahodných receptů s dýní (fotka podobných pokrmů najdete v tomto článku). Pro jeho realizaci budete potřebovat trochu volného času a trochu trpělivosti. Začněte proces vaření se smaženou cibulí. Je nakrájen na polkruhy a poslán do vyhřívané pánve. Jakmile je lehce zhnednutá, přidává se k němu ošoupaná dýně a pokračuje v mírném ohřátí. Po nějaké době se zelenina rozloží mletým masem, muškátovým oříškem, tymiánem a paprikou. Po pěti minutách se zakysaná smetana, sůl a vývar vysílá do obecné pánve. To vše je zhasnuto k plné připravenosti, a pak odstraněno z desky, ochlazené a smíchané se syrovým vejcem.

Položte některé oloupané a nakrájené brambory do žárovzdorné mastné formy. Na horní polovině plněné zeleniny. Vrstvy se opakují ve stejném pořadí, pokryté fólií a vloží se do horké trouby. Po půl hodině je kastról posypán ošoupaným sýrem a čekal, až se roztaví.

Sladký dort

Doporučujeme věnovat pozornost dalšímu jednoduchému a lahodnému receptu s dýní (fotka podobného pečení bude uvedena níže). Dezert připravený pro něj bude skvělým doplňkem k rodinnému čaji. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat následující produkty:

• 600 gramů zapečené dýně.
• 1,5 šálku cukru.
• 4 vejce.
• 250 gramů rolnického oleje.
• 4 šálky mouky na pečení.
• Několik čajových lžiček mleté ​​skořice.
• By frac12 - sklenice rozinky a nakrájené ořechy.

Pečená dýně je mletá s mixérem a poté smíchána se skořicí, moukou, cukrem, máslem a vejci. Ve výsledné hmotě přidejte hrozny a nakrájené ořechy. Všechno toto je rozloženo v oleji a vyčištěno v troubě. Připravte koláč na 180 stupňů.

Fritters

Tento vynikající recept s dýní osloví mnoho milovníků sladkých pokrmů. Vařené palačinky jsou dokonale kombinovány se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem nebo ovocným džemem. Jsou ideální pro rodinnou snídani nebo rychlé občerstvení. Chcete-li je vytvořit, budete potřebovat:

• 230 gramů loupané dýně.
• Kuřecí vejce.
• 100 ml kefíru.
• 5 čajových lžiček cukru.
• 1 gram sody.
• 3 velké lžíce mouky.
• Lean olej.

Dýně se zpracovává struhadlem, nalije se vařící vodou a odvádí se do sporáku. Po pěti minutách je hoden do cedníku a poté smíchán s vejcem, kefírem, rychle pečenou sody, moukou a cukrem. Výsledné těsto se rozloží lžící na naolejnici a smaží se několik minut na každé straně.

Salát s jablky a ořechy

Toto lehké a voňavé svačinu bude hodným přírůstek rodinné večeře. Je připravena z jednoduchých ingrediencí, mezi které patří:

• 200 gramů loupané dýně.
• Velká mrkev.
• Celý citrón.
• Několik sladkých a kyselých jablek.
• 50 g nasekaných vlašských ořechů.
• 3 lžičky medu.
• Sůl.

Jablka, mrkev a dýně jsou umyté, oloupané a naočkovány a rozřezány tenkými slámy. Pak přidejte drcenou citrusovou kůru, čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a přírodní kapalný med. Vše dobře promíchejte, položte na desku a ozdobte je nakrájenými ořechy.

Chléb sýr hrnce

Tento lahodný recept s dýní vytvoří určitou rozmanitost v každodenním menu vaší rodiny. Vařené kastrol s tvarohem, jablkem a rozinkami je velmi delikátní a neuvěřitelně užitečné. Proto se může podávat nejen velký, ale i malý sladký zub. Chcete-li rozmazlovat své příbuzné s podobným dezertem, musíme:

• 550 g 5% tvarohu.
• Velké zralé jablko.
• 350 gramů dýňové buničiny.
• 3 velké lžíce kukuřičného škrobu.
• Několik vajec.
• frac12 - sklenici pasterizovaného mléka.
• 2 velké lžíce cukru.
• Hrst rozinky.

Vejce se zlikvidují šlehnutím, dokud se neobjeví lehká pěna a poté se smísí s pasterovaným kravským mlékem. V samostatné nádobě opatrně vyhoďte tvaroh s cukrem. K výsledné homogenní sladké hmotě přidejte roztok vaječného mléka, dříve pálenou hroznu, kukuřičný škrob, zbité jablko a nakrájenou dýňovou dužinu. Vše je dobře smícháno a rozprostřeno v olejové, tepelně odolné formě. Pečte světlý a voňavý dezert s teplotou dvě stě stupňů po dobu jedné hodiny. Podávejte je chlazené, předem nakrájené na porce a posypané zakysanou smetanou, medem nebo kondenzovaným mlékem.