Pečení s angreštou: lahodné recepty

Domácí pečivo s angreštou se vyznačuje příjemnou, mírně kyselou chutí a lehkou bobulí chutí. Je připraven na bázi kvasnic, obláček, nebo koláč těsta s přídavkem kyselé smetanového sýru nebo sladké náplní. Dnešní článek obsahuje nejzajímavější recepty na takové dezerty.

Možnost s kefirem

Koláč, připravený postupem popsaným níže, má porézní vzduchovou strukturu a relativně nízký obsah kalorií. Proto může být nabídnuta i těm, kteří se bojí zkazit postavu. Vzhledem k tomu, že tento recept na pečení z rosiček umožňuje použití určitého seznamu produktů, předem zkontrolujte, zda máte na dosah ruky:

• Polovina libry mouky.
• 300 gramů angreštu.
• 250 mililitrů jogurtu.
• 180 gramů cukru.
• frac12 - čajová lžička sody.
• 100 mililitrů rafinovaného slunečnicového oleje.
• Čajová lžička prášku na pečení.
• 3 vejce.

V čisté hluboké misce kombinujte kefír, prášek do pečiva, sódu a cukr. Výsledná sladká kapalina se smísí s chudým olejem, rozbitými vejci a moukou. Výsledné mírně tekuté těsto se nalije do dobře naolejované formy, pokryté promytymi plody a posílá se k tepelnému zpracování. Kuchařské pečivo s angreštou při mírné teplotě ne delší než padesát minut. Chladený koláč je posypán cukerným práškem a zdoben mandlovými drobky.

Variant s odlitkem

Tento lahodný a voňavý dezert je tak výrazný, že není škoda přinést ho k příchodu hostů. To si dlouho pamatuje každý, kdo alespoň jednou ochutnal kus sladké pochoutky. Chcete-li tento pečení s angreštami, budete potřebovat:

• 300 gramů mouky.
• 200 mililitrů čerstvé kysané smetany.
• 400 gramů angreštu.
• 3 vejce.
• 200 gramů cukru.
• 120 g dobrého másla.
• Štipka jemné krystalické soli.

Ochlazený strouhaný olej je kombinován s 250 gramy mouky a poloviny přítomného cukru. Ve výsledné drobce přidejte surové vejce a dobře promíchejte. Výsledné těsto se vyjme do chladničky. A po půlhodině je rozloženo na dně olejované formy a pokryté umyté bobule. Vše se nalije smetanou ze dvou vajec, 50 gramů mouky, zakysané smetany a zbývajícího cukru. Připravte pečivo s angreštou v horké troubě po dobu půl hodiny.

Možnost s kyselou smetanou

Dort, vyrobený podle níže popsané metody, bude skvělým doplňkem večerního rodinného čaje. Má příjemnou sladkou a kyselou chuť a lehkou skořicovou chuť. Navíc těsto, které se používá jako základna, zůstává měkké po dlouhou dobu a neztrácí čerstvost. Chcete-li připravit chutné pečivo na zakysané smetaně a angrešt, budete potřebovat:

• 450 gramů mouky.
• Standardní balení dobrého másla.
• 100 gramů cukru.
• Plná polévková lžíce zakysané smetany.
• Čerstvé vejce.
• Půl tuctu egreše.
• Pár lžící škrobu.
• Skořice a práškový cukr.

Maslo se předem vyjme z chladničky a půl hodiny ponechá při pokojové teplotě. Změkčený produkt je broušený sladkým pískem a poté smíchán se zakysanou smetanou, vejcem a moukou. Připravené těsto je rozděleno do poloviny a válcovaných tenkých vrstev. Jedna z částí je rozložena na spodní část oleje. Ze shora jsou rovnoměrně rozložené bobule spojené s škrobem a skořicí rozděleny a pokryty druhou vrstvou těsta. Připravte domácí pečivo z angreštu, jehož recept můžete vidět trochu vyšší, při průměrné teplotě ne delší než třicet minut. Poté je hnědý produkt bohato posypán práškovým cukrem, ochlazen a podáván hrnkem vonného čaje.

Puff Cake Option

Tento koláč bude vynikajícím příkladem úspěšné kombinace ostrého křupavého základu a voňavé šťavnaté výplně. Je připravena z zakoupeného testu a čerstvých nebo předem rozmrazených bobulí. K pečení je potřeba:

• 700 gramů těstoviny.
• Půl tuctu egreše.
• Žloutek jednoho vejce.

Roztavené nakoupené těsto je vytaženo tenkou vrstvou a rozděleno na dvě části. Jeden z kusů je umístěn na olejové pekáčce a je pokryt vrstvou plných bobulí. Druhá vrstva je umístěna nahoře a rozmazána se žloutek. Připravte si pečivo na talíř s jahodovou omáčkou ve vyhřáté troubě po dobu třicet pět minut.

Možnost s tvarohem

Tento jemný a měkký koláč neobsahuje žádné škodlivé přísady. Proto mohou bezpečně léčit nejen dospělé, ale i děti. K pečení je potřeba:

• 300 gramů mouky.
• 4 velké vejce.
• 100 gramů dobrého másla.
• 1,5 lžičky prášku do pečiva.
• 250 g tvarohu.
• 50 mililitrů čistého oleje.
• 300 gramů cukru.
• Sklenici egreše.
• Cukrový prášek a vanilin.

Maslo se předem vyjme z chladničky a zahřeje se na pokojovou teplotu. Po přibližně půl hodině je změkčený přípravek intenzivně poražen cukrem a kombinován s předpřipraveným tvarohem. Vše je smícháno s vanilkou, rafinovaným rostlinným olejem, vejci, práškem do pečiva a moukou. Připravené těsto se pečlivě nalije do mastnoty, posype se bobulí a posílá se do horké trouby. Pečeme tvarohový dezert na sto sedmdesát stupňů asi hodinu. Zbarvený produkt je ochlazen na roštu a posypán práškovým cukrem.

Možnost s mangou

Tento vzdušný a jemný koláč je připraven v multivarkách. Má chutnou sladkou a kyselou chuť a příjemnou bobulovou chuť. K pečení podobného dezertu budete potřebovat:

• 75 gramů krupice.
• 50 mililitrů slunečnicového oleje (bez zápachu).
• 100 gramů cukru.
• 150 mililitrů pitné vody.
• 200 g egreše.
• By frac12 - čajová lžička soli a prášku do pečiva.
• 100 gramů mouky.
• Mátové listy, práškový cukr a několik čerstvých bobulí (pro ozdobu).

V jednom hlubokém kontejneru jsou všechny volné ingredience kombinovány. Zde posíláte správné množství vody a ochuceného chudého oleje. Všechny jsou dobře smíchány, dokud nedosáhnou nejvíce homogenní hmoty, ve které není žádná jediná hrudka. Výsledné mírně tekuté těsto se pečlivě nalije do olejové kapacity multivark. Z výše uvedených rovnoměrně rozložených, umývaných a sušených bobulí jsou rozděleny.

Ihned poté je zařízení pokryto víkem a zasunuto do sítě. Připravte si domácí koláče s příchutí angreštu v multivarka ne více než čtyřicet minut. Kompletně chlazený koláč opatrně odstranit z přístrojové misky, posypeme moučkovým cukrem, ozdobené lístky máty a čerstvým ovocem.