Rýže s žampiony: recept a tipy na vaření

Rýže je perfektní obloha, kterou lze použít k vaření teplých jídel a jíst téměř kdykoliv během dne. Specialisté říkají, že tento druh obilovin není špatný s houbami. Výsledkem je poměrně levné, poměrně jednoduché a velmi chutné jídlo. Vezměte například rýži s žampiony. Receptura na jeho přípravu není obzvláště komplikovaná. Ano, a můžete dělat všechno různými způsoby.

Dušená rýže s houbami

Podle mnoha hospodyňek musí být příloha rýže nezbytně drobivá. Ale v praxi to nemůže každý dosáhnout. Zkušení odborníci doporučují vyzkoušet původní verzi - rýži se žampiony. Recepty pro tento pokrm vyžadují minimální soubor produktů:

• 160 g dlouhozrnné rýže 1 cibule, 350 gramů hub, soli, mletého pepře, a polovina šálku kuřecího vývaru trochu rostlinného oleje.

Když jsou všechny komponenty sestaveny, můžete začít připravovat rýži s žampiony. Recept obsahuje následující akce:

1. První věc, kterou musíte udělat, je rýže. Měl by být dobře opláchnut a poté nalít vodu v poměru 1: 2 a vařit, občas míchat, na nízké teplotě po dobu 20 minut. Pokud naplníte obilovinu vroucí vodou, bude čas mnohem menší.
2. Jemně nakrájejte cibuli.
3. Nejdříve vyčistěte houby a nakrájíme na tenké talíře.
4. Olej zahřejte v pánvi a poté smažte cibuli, dokud se nezakryje.
5. Přidejte houby, sůl a promícháme. Plamen by neměl být příliš velký.
6. Vložte vařenou rýži do pánve, pepřem a nalijte vývar.

Jakmile se veškerá vlhkost odpaří, může být obloha považována za připravenou. Ukáže se jen úžasná rýže s žampiony. Recept je dobrý, protože vynikající výsledek je získán z nejjednodušších produktů, které podléhají minimálnímu zpracování.

Pilaf v hrncích

V troubě můžete také vařit nádhernou rýži s žampiony. Recept s fotografií pomůže kontrolovat správnost práce v každé fázi. Nejprve musíte shromáždit všechny potřebné složky:

• pro 200 gramů hub, 1,5 sklenic dlouhozrnné rýže, 1 mrkvovou, cibuli, vodu, sůl a rostlinný olej.

Z nádobí na práci budete potřebovat brouku, pánvi, nůž a několik kameninových hrnců. Technologie procesu je v zásadě nekomplikovaná:

1. Houby vyčistěné, jemně nakrájené tenkými plátky a lehce je smažte v oleji.
2. Nakrájejte cibuli a mřížku mrkněte (nebo je nakrájíme v kruzích).
3. Přidejte zeleninu do houb a lehce smažte potraviny dohromady.
4. Rýže je dobře opláchnutá, takže po vaření se neleží.
5. Smažené potraviny na dno hrnce.
6. Nahoře s rýží a solí. Jak víte, tato krupice v procesu vaření výrazně vzrůstá. Proto by měla být polovina objemu každé nádoby volná.
7. Nalijte obsah vroucí vodou tak, aby kapalina pokrývala o 1-2 centimetry.
8. Hrnce pro odeslání do trouby.

Po 40 minutách bude nádobí připraveno. Podávejte je u stolu ve stejné nádobě, nebo ji umístit na desky a ozdobit s nasekané zeleniny.

Italské risotto

Risotto je skvělá volba, kde můžete použít houby s rýží. Krok za krokem budou potřebovat ti, kteří se nejprve pokusí připravit slavné italské jídlo. Pro práci budou vyžadovány následující složky:

• 250 gramů rýže (kola), 300 gramů hub, 500 g kuřecích prsou, 35 gramů rostlinného oleje, 15 g soli, 150 ml suchého bílého vína, cibule, 100 gramů sýra „parmazán“, 50 g másla, a svazek čerstvou petrželkou.

Příprava takové nádoby v praxi není vůbec těžká:

1. Za prvé, kuřecí maso by mělo být umístěno do pánve studené vody, umístěno na sporák a vařit po 20 minutách vaření. Poté musí být oddělena od kostí a popřípadě rozemletá.
2. Houby umyjte, nakrájejte na tenké talíře a smažte na máslo po dobu 5 minut.
3. Přidejte kuřata k nim a pokračujte v zpracování dalších 5 minut.
4. Kuřecí vývar znovu přivede k varu.
5. V této době, v jiné pánev v rostlinném oleji, smažte cibuli, trochu rozřezáme do čtvrti kroužků.
6. Přidejte do něj promytou rýži. Výrobky se zahřívají dohromady 3-4 minuty.
7. Naplňte je víně a za stálého míchání se vaří 5 minut, až se vlhkost zcela odpaří.
8. Rýže s cibulí a vývarem. Postupujte postupně a přidejte k frac12-glass. Další část je představena teprve poté, co předchozí byla absorbována. Trvá asi 25 minut.
9. Přidejte ku rýži kuře a houby.
10. Posypeme strouhaným sýrem a nakrájenou zeleninou.

Jakmile je hmota úplně zahřátá, může být přiváděna ke stolu.

Vegetariánské zelí

Odpůrci produktů živočišného původu se opravdu líbí lahodným zelím, plněným rýží a žampiony. Recept s fotografií krok za krokem pomůže sledovat všechny fáze vaření tohoto oblíbeného jídla. V tomto případě budou vyžadovány následující komponenty:

• 1 šálek rýže, 1 zelí (k dispozici Beijing) 10 olivy, 4 žárovka sklo rajčatové pyré, 2 mrkve, sůl, 50 ml rostlinného oleje a 500 g hub.

Celý proces se skládá z několika kroků:

1. Zelí po dobu 3 minut vložte do vroucí vody, pak ji a vychladnout. Takže bude snadnější jej rozebrat podle listů.
2. Ve slané vodě vařte rýži na nízké teplotě. Poměr obilovin a vody lze odebrat 1: 1,5.
3. Smažte ve pánvi, rozmačkaná cibule, stríhaná mrkev a jemně nasekané houby. Směs musí být trochu nalita. Pokud si přejete, můžete přidat kousky koření, které jsou k dispozici v domě podle vkusu.
4. Přidejte rýži a nakrájené olivy. Vše dobře promícháme.
5. Pro každý list zelí trochu vyprázdněte a pak je sklopte pohodlným způsobem.
6. Zelený zelí se lehce ztuhne a pevně protlácí do formy.
7. Připravte omáčku. Chcete-li to provést, smažte zbývající cibuli s mrkví, pak přidejte rajče a sklenici vody.
8. Nalijte vařenou omáčku na zelí a zasuňte formulář do trouby po dobu 20 minut. Současně by teplota uvnitř měla být již 180 stupňů.

V talíři lahodných zelných kotoučů se zeleninovým dresinkem.