Dortík houbička v multivarquet: recept, funkce vaření a recenze

Chcete-li nečekaně překvapit přátelům hostů s něčím neobvyklým, není nutné jít do obchodu za drahé exotické lahůdky. Za tímto účelem stačí podávat lahodnou dýně suchar, recept

Obecná doporučení

Je třeba poznamenat, že vaření takových dezertů nevyžaduje mnoho času a úsilí. Navíc, téměř v každém domě, většina ingrediencí je téměř vždy k dispozici. Abyste získali delikátní těstoviny, musíte používat pouze čerstvé vysoce kvalitní výrobky.

Chcete-li vytvořit takové koláče, je žádoucí použít zralé jasné dýně, jejíž maso neobsahuje vláknité žíly. V ideálním případě byste měli mít zeleninu pěstovanou ve vlastní zahradě. Při neexistenci takové příležitosti je třeba upřednostnit osvědčené sladké odrůdy.

Sušenka s tvarohovým krémem

Pečení připravené podle tohoto receptu je velmi chutné a aromatické. Neznámá osoba nikdy nebude hádat, že ve složení tohoto koláče je přítomna dýně. Než začnete pracovat s testem, měli byste provést audit ve vlastní kuchyni a v případě potřeby koupit všechny chybějící přísady. K dispozici byste měli být:

• 180 gramů mouky.
• Tři kuřecí vejce.
• 200 gramů cukru.
• Čajová lžička prášku na pečení.
• 300 g dýňového pyré.
• Půl čajové lžičky skořice a soli.

K vašim příbuzným byste mohli ocenit hovězí dortík, výše uvedený seznam by měl být doplněn o složky nezbytné k vytvoření krému. Budete potřebovat:

• 150 gramů práškového cukru.
• Dvě lžíce měkkého másla.
• 200 gramů tvarohové hmoty.
• Několik kartáčovaných vlašských ořechů.

Popis procesu

V hluboké misce jsou vaječné žloutky zbité vysokou rychlostí. Pak jim přidáme půl pohárku cukru a dýňové pyré. Vše dobře promíchané až do úplného rozpuštění malých zrn.

V samostatném kontejneru kombinujte zbývající cukr a předblenuté bílkoviny. Výsledná hmota se smíchá se žloutkami. Poté se pečlivě zavádí prosetá mouka, prášek do pečiva, sůl a skořice.

Výsledné těsto se rozloží na pečící list, obložené pergamenem a posílá se do trouby. Pečte budoucí dýňový suchar s teplotou 180 stupňů po dobu dvaceti minut. Připravený koláč se přemístí na čistý ručník, složený z rolí a nechat vychladnout. Za půl hodiny se otevřít, opatrně odstraňte pergamenový papír a mastnotu krémem vyrobené ze směsi práškového cukru, másla a tvarohem hmotnosti. Poté se opět otočí do role a podává se ke stolu.

Dýňový šifonový suchar

Před přípravou tohoto dezertu musíte zkontrolovat obsah vaší vlastní komory a v případě potřeby doplnit zásoby. Ve vaší chladničce a kuchyňských skříních musí být přítomny:

• 300 gramů bramborové kaše.
• Dvě lžíce kukuřičného škrobu.
• 240 gramů mouky.
• Pět čerstvých kuřecích vajec.
• 150 gramů cukru.
• 100 mililitrů rostlinného oleje.

K pečení chutného a aromatického dýňového dortového dortu by měl být výše uvedený seznam mírně rozšířen. Navíc se přidá do jedné a půl lžíce prášku do pečiva a strouhaného pomeranče.

Vaječné žloutky jsou odděleny od bílkovin a mleté ​​se stovkou gramů cukru. Do výsledné hmoty přidejte kůru, olej a dýňové pyré. Vše je dobře smícháno a kombinováno s prosíváním mouky, do níž je předem nalita škrob a prášek do pečiva. Nakonec se výsledné těsto vstříkne v několika receptech s bílým vaječným práškem, hněte se do husté, pevné pěny a zbytků granulovaného cukru.

Budoucí dýňový dortový dort je umístěn ve formě lemované pergamenem a poslán do předehřáté trouby. Pečte jej při teplotě 180 stupňů po dobu půl hodiny. Poté je vyjmuta z trouby a ochlazena na roštu. V případě potřeby je dezert posypán práškovým cukrem.

Dýňová houbička v multivariátu

Pro pečení tohoto volného a současně vlhkého dezertu byste měli předem odejmout chybějící produkty do obchodu. Ve vaší kuchyni by měla být:

• Tři čerstvé kuřecí vejce.
• 100 gramů dýně.
• Jeden a půl šálku mouky.
• Sedm lžící rostlinného oleje.
• Jeden a půl šálku cukru.
• Polovina lžičky sody.

Navíc potřebujete ocet a skořici. Výše poslední složky závisí na osobních preferencích kuchaře a jeho rodinných příslušníků.

Předpraná a kartáčovaná dýně se rozemele na velkém struhadle a posype se skořicí. K přijaté hmotnosti odesílat rostlinný olej. Je důležité, aby byla bez zápachu.

V oddělené mísy, ve střední rychlosti, vejce jsou smíchány s cukrem, a jsou poslány na strouhanou dýně. Na samém konci nádrže přidejte sódu, uhasenou octem a předem prosetou mouku. Všechny důkladně hnětené k jednotné konzistenci. Výsledné těsto se pak rozloží do misky multivarky předem namazané margarínem a aktivuje se režim "Pečení". Po asi jedné hodině může být hotová sušenka podávána s čajem. V případě potřeby může být vynikajícím základem pro vytváření různých koláčů a pečiva.

Většina našich krajanů často vaří sušenku s dýňovým pyré. Tento dezert je dobrý, protože nevyžaduje žádné drahé nebo vzácné ingredience, které by ho vytvořily. Proto je možné jej rychle připravit v případě nečekaného příchodu přátel. Rychlost a jednoduchost technologie hrají důležitou roli. S procesem pečení takového koláče se může snadno vyrovnat i nováček.

Je třeba poznamenat, že tyto velmi populární dezerty jsou u mladých matek, které se starají o jejich dětské stravy. Tvrdí, že jejich děti, což je téměř nemožné se dostat polknout alespoň kus pečeného nebo vařeného dýně, šťastné jíst tento koláč.