Raffaello dort je měkký a chutný. Recepty na vaření

Mnoho lidí si pamatuje chuť "Rafaela" z dětství. Charakteristickým rysem těchto sladkostí byla jemná chuť krému v kombinaci s křupavou základnou. Ze všech stran byly tyto cukrářské výrobky posypány kokosovými hoblinkami. V tomto článku budeme zvažovat recepty na přípravu stejného názvu dezert. Raffaello dort je jemný a chutný, je ideální pro každou oslavu.

Sněhurka dezert

Při přípravě tohoto dezertu to nevyžaduje spoustu peněz a složek. Složky pro něj lze nalézt v nejbližším obchodě.

Chcete-li připravit raffaellový dort, jemný a chutný, budete potřebovat:

• 350 gramů cukru a kokosových čipů;
• půl kilogramu bílé čokolády;
• 0,7 litru smetany;
• šest vajec;
• sůl (několik malých pinterů).

Příprava dezertu

Nejprve připravte krém:

1. K tomu přidejte krém do varu. Pak je naplňte bílou čokoládou. V tomto případě trvale rušíte.
2. Když je čokoláda úplně roztavena, pokryjte směs víkem. Umístěte jej na 6 hodin v chladničce.

Vezměte misku o rozměrech 60x40 cm. Jemně zakryjte pergamenem a olejem. Nyní založte:

1. Směs soli, šest vajec a cukru. Pak na vodní lázeň vložte hodně horké vody. Během tohoto procesu míchat neustále. Když se ohřívá až šedesát stupňů, míchač mixuje na vzduchovou pěnu. Pak se ochladí na pokojovou teplotu.
2. Pak jemně vylijte kokosové hobliny.
3. Výsledná hmota se promíchá do homogenity bez hrud.
4. Nyní vylijeme těsto do formy. Zarovnejte ji.

Sušenka by měla být pečena po dobu patnácti minut. Po deset minut vychladnout a položit na dřevěnou desku.

Ve ledničce získáte hodně krému a čokolády. Bite ji. Poté nakrájíme vrstvy sušenek a aplikujeme je na krém. To je vše - dezert je připraven!

Jemný a lehký dort s tvarohem

Následující recept na dezert nemusí oslovovat ty, kteří se nelíbí hojnost kokosových čipů. Ačkoli tortu tvaroh "Raffaello" - měkké a velmi chutné. Je snadné vařit.

Pro vaření budete potřebovat:

• dvě stě gramů tvarohu;
• soda a sůl (lžičkou);
• dvě vejce;
• sklenici cukru;
• mouka (dvě sklenice).

U krému si připravte následující produkty:

• dvě stovky gramů másla (krém);
• 2 vejce;
• cukr (jedno sklo);
• 2 polévková lžíce. lžíce mouky;
• 0,5 litru mléka.

A teď začneme připravovat dort "Raffaello", jemný a chutný.

Podrobný recept

Nejprve připravte koláče:

1. Chcete-li to provést, šlehněte se dvěma vejci.
2. Pak přidejte sklenici mouky, tvaroh, sódu a sůl. Šlepejte a pak přidejte druhou sklenici mouky.
3. Mícháme. Těsto rozdělte na osm rovných dílů. Pošlete jej, abyste ochladili v chladničce.

Nyní udělejte krém:

1. Chcete-li to provést, míchat cukr a vajíčka s moukou.
2. Po přidání mléka. Whisk. Výsledná hmota se na ohni a přivede k varu.
3. Odstraňte z tepla, přidejte máslo. Mícháme a necháme krém vychladnout.

Z dortů uděláte koláče. Pečte je v předehřáté troubě několik minut. Smíchejte je smetanou, dokud nejsou studené. Každá vrstva musí být posypaná hoblinami. Rovněž zdobí dort "Raffaello" nahoře, měkký a chutný.

Recept na mascarpone

Takový dezert bude ornamentem jakéhokoli stolu. Exotický dort není příliš jednoduchý, ale pokud to bude žádoucí, každá hosteska se bude vyrovnávat. Pro přípravu testu potřebujete:

• mouka (100 gramů);
• 10 gramů prášku do pečiva, vanilkového cukru a mandlového extraktu;
• pět vajec;
• sůl (podle chuti);
• 180 gramů cukru.

Pro krém bude potřebovat:

• 100 gramů mandlí;
• 120 gramů másla;
• čtyři sta gramů smetanového sýra "Mascarpone";
• kondenzovaná mléčná banka;
• třicet gramů sušeného mléka;
• 80 gramů kokosových čipů;
• 100 ml mléka.

Příprava

Nejdříve porazte cukrovku, mandlový extrakt a vejce. Nakonec byste měli získat pevnou, hustou pěnu. Pak přidejte k tomuto masovému prášku do pečiva, cukru, mouky, vanilínu a soli - dostanete těsto sušenky. Vložte jej do formy, předem namazané olejem. Pak jej odevzdejte do trouby, vyhřívaného na 180 stupňů.

Pečeme sušenku asi třicet minut.

Pak připravte krém:

1. Za tímto účelem nejprve přidejte kondenzované mléko (1 polévková lžíce) Do mléka promíchejte, dokud nebude hladké.
2. Dejte mascarpone, máslo a zbývající kondenzované mléko do nádoby.
3. Mícháme a přidáme kokosové hobliny a sušené mléko.
4. Míchejte znovu.
5. Mandle opečte trochu v pánvi. Potřebujeme to pro spodní vrstvu.
6. Broušku nakrájíme na koláče a nalijte je předem připraveným krémem.

Takže dort "Raffaello" je připraven! Měkký a chutný dezert musí být také krásný. Proto by mělo být formalizováno. K tomu použijte cukrovinky se stejným názvem a hoblinkami kokosu.

Zkoumali jsme různé recepty na dezerty. Nyní můžete doma udělat "raffaello". Měkký a chutný dezert zajisté potěší vaše děti i hosty.