Jemný dort `Snowflake`

Cake "Snowflake" je jemná vzdušná pochoutka, která je ideální pro nové a vánoční svátky. Tento sváteční dezert nemůže nikoho z hostů nechat lhostejný.

Existuje několik možností pro vytvoření tohoto dortu. Někdy v receptu je kakao. V tomto případě se vzhled dortu může lišit od klasické bílé.

Cake "Snowflake"

Recept na tuto sněhově bílou sladkost je jednoduchý a snadný a výsledek přesahuje všechny očekávání.

K přípravě dortu potřebujete tyto produkty:

• mouka - 200 g;
• cukr - 130 g;
• vejce - 2 kusy;
• máslo - 30 g;
• čokoláda - 120 g;
• smetanový sýr - 200 g;
• kokosové holení - 100 g.

Praktická část

Pro přípravu jemného dortu "sněhová vločka" se vajíčka třejí s cukrem a solí, přidá se mouka a trochu pečícího prášku. Výsledná šarže je umístěna v chladničce po dobu několika hodin.

Po uplynutí přiděleného času musí být těsto získáno a do něj je přidán předehřátý předehřátý olej. Pak pečlivě promíchejte a připravte klobásu a rozdělte je na 6 segmentů.

Pak musí být každý získaný kus tvořen tenkým válcem na pergamenovém papíru a pečeni v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C po dobu 5 minut.

Chcete-li připravit krém, „vločka“ koláč (fotografie zasněžené dobroty uvedené v tomto článku), by měla rozpustit bílou čokoládu, přidejte šlehačkou sýr s kysanou smetanou, kokosem a šlehačkou. Poté je třeba dorty dortu rozmazet s přijatým krémem a zdobit kokosovými hoblinami. Před použitím nechte 5 hodin namočit.

Možnost konzervovaného broskví

Podle tohoto receptu se dort "Snowflake" ukáže být docela vzdušný, lehký a chutný. Horní část dezertu je zdobena cukrovým práškem s přídavkem čerstvých listů máty.

Pro vaření potřebujete tyto součásti:

• máslo - 100 g;
• cukr - 300 g;
• vejce - 3 kusy;
• mouka - 250 g;
• mléko - půl šálku;
• konzervované broskve - 1 hrnec;
• tvaroh - 0,5 kg;
• citron - 1 kus;
• krém - 350 ml;
• práškový cukr - 5 lžící. l.

Před vařením dezertního vzduchu je nutné troubu předehřát na 180 ° C. Samostatné vaječné bílé z žloutek. Olej nakrájený jemně nakrájený nožem, smíchejte s 1/3 vařeného cukru, přidejte žloutky a mléko. Kombinujeme mouku, škrob a prášek do pečiva a přidáme směs mléka a vajec.

Ve zvláštní formě pečte 2 koláče, které dříve rozdělily těsto na 2 části. Pak protřejte bílkoviny s cukrem a nalijte krém přes dort. Pošlete tento koláč do trouby na pečení po dobu 10 minut.

Vařený tvaroh by měl být rozdrcen, přidá se mnoho citronové šťávy a zbývající cukr. Želatina se může nabobtnat a pak ji vložit do výsledné tvarohové hmoty. Nepoužitá část šlehačky by měla být smíchána s tvarohem. Položte dort v kulatém tvaru a položte na něj tvarohovou směs s kusy broskví. Zakryjte dezert druhou krustou s plátkem a nechte 5 hodin v chladničce. Jemný dort "Snowflake" je připraven k použití.

Cake "Snowflake" s kakaem a kondenzovaným mlékem

V předvečer nového roku každá žena v domácnosti si myslí, jak připravit lahůdku, aby se mohla rozmazlovat s jejími blízkými. Skvělou volbou pro nadcházející dovolenou bude tato pochoutka, jejíž vrchol může být zdoben sněhovými vločkami ze smetany. Během vaření potřebujete tyto součásti.

Těsto:

• vejce - 2 kusy;
• cukr - 200 g;
• odpařené mléko - 200 g;
• mouka - 350 g.

Krém:

• máslo - 250 g;
• odpařené mléko - 200 g.

Pro glazuru:

• cukr - 3 polévkové lžíce. l;
• kakao - 2 polévkové lžíce. l;
• mléko - 100 ml;
• máslo - 60 g.

Pro přípravu těsta na dort "Sněhová vločka" vezmeme vejce, cukr, zakysanou smetanu, kondenzované mléko a sódu. Rozemleté ​​mouky důkladně promícháme a přidáme do malých porcí. Přijaté těsto by mělo být doručeno do tvaru dortu, předtím, než ho zmeškala olejem a trochu posypala moukou.

Pečte koláč v předehřáté peci po dobu 25 minut při teplotě 180 ° C. Zkušení kuchaři zkontrolují dostupnost pomocí dřevěné tyče. Pokud propichnete koláč a tyčinka je mokrá, teplota v troubě by měla být snížena na 140 ° C a pečte koláče až do vaření.

Příprava krému a glazury

Máslo se smísí s kondenzovaným mlékem a výsledná hmota se rozdělí na 2 díly. Jeden z nich bude použit pro vrstvu dortu a druhý pro zdobení povrchu lahodných dárků.

Chcete-li vyrábět čokoládovou polevu, měli byste míchat kakao, trochu másla, cukru a mléka. Obsah musí být trochu vařený, aby se rozpustil celý cukr.

Mírně ochlazený dort by měl být rozdělen na polovinu a potom odříznut vrchol od vrcholu. Podle receptu je nakrájeno na malé kostičky. Dortový dort by měl být rozmazán s polovinou připraveného krému a poté položit na něj vrstvu kostičky na kostky. Nahoru se zbývajícím krémem a zakryjte druhou částí dortu.

Posledním krokem při přípravě koláče "Snowflake" je jeho dekorace.

Horní a boční strany ošetření by měly být pokryty glazurou a pomocí kokosových čipů nebo krému vložte do středu velké sněhové vločky nebo několik malých okrajů.