Nejjednodušší recept na `Raffaello` s fotkou

Pravděpodobně neexistuje taková osoba, která by neměla ráda nádherné sladkosti "Rafaello", které jsou v každém obchodě doslova zdobeny. Nicméně, tato pochoutka je poměrně drahá léčba, a ne každý si to může dovolit.

Ale ukázalo se, že tyto mimořádné sladkosti s jemnou náplní lze snadno vařit doma. Navíc nejsou horší než ukládání a bez jakýchkoliv barviv a škodlivých látek zvyšujících chuť. To je však zvlášť důležité pro ty, kteří se obávají o zdraví svých dětí. Recepty na sladkosti Raffaello jsou poměrně jednoduché a neberou vám příliš mnoho času. A pochoutka, která z toho vyplývá, je téměř nemožné odlišit od originálu, takže se jistě osloví všichni členové vaší rodiny.

Požadované součásti

Takže pro přípravu slavných čokolád podle receptury "Rafaello" ve vaší kuchyni budete potřebovat:

• 150 g smetanového mascarpone;
• 50 g mandlí;
• 50 ml krémového krému;
• 100 g kokosových čipů;
• 3 polévkové lžíce kondenzovaného mléka;
• 150 g bílé čokolády;
• 50 oblázkových polokoulí.

Jediným potížím, které může majitele odradit, je nákup bavlněných kuliček. Koneckonců, tento výrobek se tak často nenachází v prodeji. Proto je nejlepší hledat vafle ve velkých supermarketech.

Ale i kdybyste je nenalezli, nezoufejte, možná je ještě lepší. Koneckonců, můžete připravit oříškové vafle s vlastními rukama, zejména proto, že tento proces není tak složitý.

Tento recept "Raffaello" doma je co nejblíže skutečnému bonbónu. Tak snadné připravit lahůdku je zcela totožné s originálem, a možná ještě lépe.

Krok za krokem recept "Rafaello"

Příprava by měla začít s krémem pro budoucí sladkosti. Nalijte smetanový sýr do dostatečně hluboké nádoby a nalijte kondenzované mléko. Smíchejte směs směšovačem nebo směšovačem, dokud se nedosáhne měkkého objemu.

Vyhoďte třetinu připravené čokolády v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Pak přidejte ke krému lžíci krému. Čekejte, až se roztavená čokoláda lehce ochladí a přidejte ji do sýrové směsi. Znovu zmačkejte hmotu, dokud se nevyhladí, a pak vyjměte krém v chladničce po dobu jedné hodiny. Mimochodem, mělo by to být velmi svěží.

Ochlazený krém by měl být rovnoměrně rozložen na oblázkové kuličky, z nichž polovina by měla být umístěna do jedné vyčištěné matice. Mimochodem, zbavit mandlí z kůže, měl by být lehce vyprážen v suché horké pánvi. Po takové jednoduché manipulaci se matice velmi snadno vyčistí.

Z poloviny oplatky sbírají kuličky tak, že v každé z nich byly mandle. Nyní se připravovala finální fáze přípravy domova "Rafaello" pod receptem. Zbývající čokoláda se také roztaví v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, doplněné krémem. V důsledku toho získáte spíše viskózní hmotu, ve které musíte každou míč ponořit. Sladkosti by měly být v holí kokosového ořechu, jako by byly v chlebu. A pro měkké oplatky, které se neměly zjemnit z tučného krému, zabalte každý míč fólií a dejte ho asi jednu hodinu do mrazničky.

Minuty po dobu 15 dní před podáním získávají bonbóny z chladu. I když ve skutečnosti může být tento dezert konzumován ihned po mrazáku, ale pak bude vypadat spíše jako měkká zmrzlina. Mimochodem, domácí cukrovinky se nejlépe uchovávají v chladničce.

Recept na dort "Raffaello"

Chuť těchto sladkostí je známá mnoho lidí již od dětství. A teď víte, jak připravit delikátní, překvapivě lahodnou lahůdku s vlastními rukama za pouhých půl hodiny. A hostesky, kteří se nebojí potíží a rádi hýčkat svou rodinu s mimořádnými dezerty, určitě hodit recept na dortu, „Raffaello“, připravené doma.

Hlavním rysem tohoto dezertu je skutečně jemná, jemná chuť jedinečného krému v kombinaci s křupavým základem posypaným kokosovými hoblinami. Tato lahůdka se s vámi navždy zamiluje svou lahodnou a bohatou vůní vanilky a krému. Můžete si udělat takovou léčbu jinak, ale bez ohledu na to, jakou variantu si vyberete, dezert se určitě ukáže nepředstavitelně jemným a chutným. Díky snadné přípravě kokosového kulinářského díla vám pomůže jednoduchý recept Raffaello s fotografií.

Složení

Mimochodem, pro přípravu takového dortu nevyžaduje spoustu výdajů a všechny potřebné komponenty jistě najdete v nejbližším obchodě. Vše, co potřebujete, je trochu vaší pozornosti, času a úsilí v procesu výroby tohoto cukrářského produktu.

Takže chcete-li vytvořit vůně, budete potřebovat:

• 6 vajec;
• špetka soli;
• 350 g cukru;
• stejné množství kokosových čipů;
• 0,5 kg bílé čokolády;
• 0,7 l tukové smetany.

Proces vaření krok za krokem

Především byste měli udělat krém pro budoucí dort. Chcete-li to udělat, nalijte smetanu do hrnce, položte na talíř a přivedete k varu. Bezprostředně poté je naplňte čokoládou, za současného míchání směsi až do úplného roztavení. Pak zakryjte hmotu a vložte ji do chladničky na několik hodin. Po ochlazení smetany můžete začít vytvářet základnu pro dort.

Okamžitě připravte pánvi: zakryjte ho pečivým pergamenem a máslem s kousky másla. Nyní můžete začít připravovat těsto na kokosový suchar. Chcete-li to provést, spojte cukr, vejce a sůl v hlubokém kontejneru. Přísady zamíchat a umístit na vodní lázni. Dobře promíchejte a míchání neustále. Poté vyjměte z desky a roztláčet směšovačem, dokud nebude získána vzdušná pěna.

Nyní by měla být hmotnost ochlazena na pokojovou teplotu. V upravené směsi v malých částech přidejte kokosové hobliny. Na závěr zůstává jen usilovně zředit hmotu, aby bylo dosaženo potřebné jednotnosti.

Registrace a podání

Po vaření vylijte těsto na plech a rovnoměrně rozetřete po celé ploše. Vložte do trouby a sušenku pečte 15 minut při teplotě 180 stupňů. Pečený suchar by měl po vaření vychladnout.

Do této doby by měl krém, který je v chladničce, již zmrzlý. Vyjměte ji a zvedněte ji směšovačem, dokud ne. Nyní je správné vytvořit dort. Krém a těsto by měly být stejné. Sušenky lze rozřezat do několika sušenek a každý z nich namazat sladkou hmotou. A můžete vytvořit dort ve formě polokoule. Zde vše závisí pouze na vaší představivosti.

Recepty s vanilkovým krémem

Dort, vařený tímto způsobem, si jistě užijete své jemné, jemné chuti a sušenky, které se prostě roztají v ústech. K přípravě tohoto kulinářského mistrovského díla s kokosovou vůní budete potřebovat:

• 5 proteinů;
• 250 g cukru;
• 100 g mouky;
• sklenici mléka;
• 100 g kokosových čipů;
• 2 lžičky prášku na pečení.

A připravte si lahodný vanilkový krém:

• 5 žloutků;
• 150 g cukru;
• 2 lžíce mouky;
• 4 šálky mléka;
• 2 sáčky vanilínu;
• 3 lžíce kukuřičného škrobu;
• 250 g másla.

Obecně platí, že všechny tyto výrobky jsou velmi levné a jsou obvykle prodávány v každém obchodě.

Příprava kokosového dortu

Samozřejmě by se mělo začít s sušenkou. V hluboké misce oddělte oddělené bílkoviny cukrem a důkladně je rozetřete směšovačem. V důsledku toho byste měli získat stabilní hustou hmotu. Pak poslat prášek do pečiva, prosívanou mouku a kokosové lupínky. Všechny složky důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké.

Vytvořte nádobu na pečení s kousek másla a nalijte do něj vařené těsto. Přeneste do trouby 20 minut při teplotě 180 stupňů. Připravenost sušenky může být určena pomocí párátka nebo zápěstí, které propíchnou jádro. Mějte na paměti, že vrchol sušenky při pečení by měl získat krásný zlatý odstín, ale v žádném případě se nestal hnědý. Pokud váš dort spálí výrazně, zakryjte ho pergamenem nebo fólií.

Po vaření nechte sušenku z formy, ale naplňte ji mlékem. To je nezbytné, aby byl koláč co nejjemnější a jemnější. Ale když sušenka ochladí, vložte jej na misku. Nyní zůstává připravovat vanilkový krém.

V hluboké nádobě smíchejte žloutky a cukr předem oddělený, až do získání svěží pěny. Pak přidejte do misky polovinu mléka, vanilínu a škrobu. Dobře promíchejte a prosíme prosévat mouku. Zbývající mléko se zahřívá v mikrovlnné troubě nebo vodní lázni a nalije se do vaječné hmoty a stále se míchá. Počkejte, až bude směs tlustá a viskózní.

Chcete-li urychlit proces, můžete dát nádobu krému ve studené vodě. Maso roztírejte a přidejte do chlazené směsi. Konečně, vyměňte pudink a přejděte ke zhotovení dortu.

Montáž a dodávka

Připravená vanilková hmota se přenese do ochlazeného sušenku a posype kokosovými hoblinami. Při této přípravě nejlepších koláčů je u konce. Jak můžete vidět, recept Raffaello je ve skutečnosti velmi jednoduchý. Mimochodem, můžete vyzdobit své stvoření s mandlemi, které dodávají dezert další chuťové poznámky. Pokud alespoň jednou využijete jednoduchý recept "Rafaello", vaše rodina jistě potěší.