Muffiny s banánem: krok za krokem recept s fotografií

Nízkokalorické muffiny s banánem, jehož recept nabízíme, je druh mixu vynikající chuti, přínosu a minimálního množství kalorií. Jsou vzdušné, s navlhčenou strukturou, sladěné přirozeným způsobem a obsahují celá zrna v jejich složení. Přísady jsou k dispozici a s největší pravděpodobností mají všechny ženy v domácnosti, takže si můžete okamžitě vychutnat vynikající pečení sami a vaší rodiny.

Složení pro muffiny

Vzduch a voňavé muffiny s banánem (recept s fotografie je podrobně uvedena v článku) vyžadují minimální náklady. Pro přípravu na 12 kusů budete potřebovat:

• 2 kuřecí vejce;
• 3 velké banány;
• 1/3 lžíce. olivový olej;
• frac12 - sklenice medu (nebo javorového sirupu);
• 60 ml mléka;
• na frac12-tsp. skořice (jemné mletí), sůl;
• 1 lžička. vanilková esence;
• 220 g celozrnné mouky (nebo pravidelné);
• 1 lžička. soda;
• 100 g ovesné kaše.

Možné odchylky

Nízkokalorické muffiny z banány, recept s fotografií jednotlivých fází přípravy, které navrhujeme, jsou velmi variabilní. V závislosti na vlastním vkusu a touhách je můžete snadno doplnit něčím novým nebo nahradit základní složky. Například, javorový sirup namísto medu nebo mandlové mléko místo obvyklého kokosového oleje jako alternativy k olivovému oleji. Jako plniva, pouze pražené ořechy (pekanové ořechy, mandle, vlašské ořechy), sušené plody (brusinka, brusinka, atd. D.), speciální tepelně stabilní drť černé, bílé nebo mléčná čokoláda.

Krok č. 1

Předehřejte troubu na 165 stupňů, abyste okamžitě vložili do ní vdolky s banánem. Recept je určen pro 12 porcí, takže bude vhodné použít velkou formu s nelepivým povlakem (navíc nemusí být olejováno dodatečně).

Ve velké misce porazíte olivovým olejem a medem šlehačkou. Měla by být získána hladká homogenní hmota. Pak přidejte vejce a znovu si zmačkněte. Banány, ztuhlé do konzistence bramborové kaše, smícháme s mlékem, přidáme sódu, skořici, vanilkový extrakt. Pak je spojte s olejovou frakcí a postupně nalijte mouku jemným mícháním. Poslední přidat všechny požadované plniva (ořechy, bobule, karamelizovanou zázvor a tak dále. D.), nebo dělat vdolečky s banány a čokolády. Receptura vám umožňuje volně experimentovat.

Krok č. 2

Těsto rozdělíme na 12 identických částí a rozložíme do vařených forem. Miska pro každý z vdolků by měla být vyplněna ve 2/3 celkového objemu. Posypte koláčky ovesnou kaší, asi jednu polévkovou lžíci a lehce "prach" s cukrem, pokud máte rádi sladkosti. Pečeme muffiny v předehřáté troubě, dokud není teplota vyšší než 20-25 minut. Přesně tak, dokud nezaskočí dřevěný špáradlo, úplně vysuší koláč. Poté, co jsou vdolečky připraveny, nechte je vychladnout. A teprve poté vyjmout z formuláře.

Můžete snadno zmrazit toto pečivo a používat ho dávkově, kdykoli budete chtít. Souhlasíte, je velmi pohodlné a rychlé, původní chuť je zachována o 100 procent.

Tvarohové muffiny s banánem: recept

Pokud vaše rodina má ráda muffiny, pak určitě nebudete omezeni na výše uvedený recept a chcete rozmazlovat své blízké s něčím novým, chutným a zajímavým. Pokud tomu tak je, doporučujeme vám připravit další způsob pečení vzduchu - s tvarohem. Receptura je jednoduše jednoduchá a samotný proces bude trvat minimálně.

Složení pro muffiny z tvarohu

• 120 g měkkého tvarohu;
• 1 polévková lžíce. cukr;
• 6 polévkových lžiček. l. máslo, změkčené;
• 1 vejce;
• 2 banány (drcené ve formě pyré);
• 1,5 šálků prosévané mouky;
• frac14 - sklenice vlašských ořechů (drcené, ale ne příliš jemné);
• 1 lžička. vanilková esence;
• na frac14-tsp. skořice, prášek do pečiva a sody, sůl.

Tvaroh s banánové muffiny recept, který předtím, než máte zvláštní talent - jemnou a lahodnou náplní smetanového sýra (jako Philadelphia). Pro plnění budete potřebovat:

• 120 g měkkého smetanového sýra;
• 1 polévková lžíce. l. cukr a mouka;
• 1 vejce;
• 1 lžička. vanilková esence.

Číslo etapy 1

Těstovinový sýr důkladně otřete jemným sítkem, abyste získali vzduch, pak přidejte máslo (měkké) a podávku cukru, dobře promíchejte. Pak zadejte vejce a vanilková esence. S pomocí směšovače by měla být směs "propíchnuta", dokud nebudou smíchány všechny složky. Přidejte mouku, sódu, skořici a sůl, pyré banánů a přiveďte vše do homogenní konzistence. Cesto pro muffiny je hotové. Ve zvláštní misce smíchejte všechny přísady pro krémovou výplň.

Číslo etapy 2

Připravte list na pečení, vložte do něj papírové formy na jedno použití. Těsto nasazuje 2/3 celkového objemu buněk (porce se vypočítává pro 12 koláčů). Pomocí kulinářské stříkačky (na obrázku) přidejte krémovou náplň do každého muffinu a umístěte kousek ořechu nahoře. Trouba se zahřeje až 180 stupňů předem.

Vařené muffiny s banánem, jehož recept vidíte, jsou připraveny rychle, dostatečně 20-25 minut.

Pečení je stejně dobré jak v chladném, tak v horkém stavu. Podáváme muffiny na snídani nebo jako dezert s čajem a mlékem.

Nabízíme Vám vyplnění Vaší knihy receptů najednou třemi variantami přípravy muffinů s přídavkem banánů. Proto nakonec - lahodné košíčky s tmavou čokoládou. Skvělý doplněk ke snídani nebo slavnostní čajové party. Přísady jsou k dispozici a proces je neuvěřitelně rychlý.

Čokoládové muffiny s banán: recept

Pro přípravu muffinů s banány a čokoládou budete potřebovat následující produkty:

• pyré z dvou banánů střední velikosti;
• 1 kuřecí vejce:
• frac12 - sklenice olivového oleje;
• 80 ml 2% mléka;
• 2/3 polévkové lžíce. cukr;
• 210 g mouky;
• 1 lžička. soda;
• 2 polévková lžíce. l. kakaový prášek (ne sladký);
• 1 polévková lžíce. l. vanilková esence;
• 100 g kapky tmavé nebo hořké čokolády.

Proces vaření

První věcí je zapnout troubu o 190 stupňů a nechat ji zahřát. Ve velké třídimenzionální misce otevřete banány vidličkou, dokud nejsou zmačknuty (malé kusy jsou přípustné). Pak přidejte vejce, vanilkovou esenci a dobře promíchejte. Postupně přidejte do směsi směs oleje a mléka, cukru, kakaa, slaniny a sody a na konci mouku. Těsto by mělo být hladké a hladké. Plus tento recept je také ve skutečnosti, že všechno je smícháno v jedné misce. Vše, co potřebujete, je pekáč, velký hluboký misky a mixér.

Cesto je rozděleno na dvanáct stejných dílů a jemně rozloženo na připravené formy, plní je frac34- z celkového počtu. Posypeme špičkou s teplem odolnými čokoládovými kapkami. V předehřáté peci pečte muffiny na krátkou dobu, 15-17 minut stačí, co je nejdůležitější - nenechte je vyschnout. Zkontrolujte připravenost stejným způsobem - dřevěný špíz. Po vytažení muffin z trouby nechte vychladnout na grilu po dobu pěti minut.

Podávejte je na stůl v teple nebo přivedete na pokojovou teplotu. Pro kropení na vrcholu, pokud chcete, můžete použít bílé čokolády, která bude vypadat velmi originální a kontrast, a přidat pečení ořechy nebo vlašské ořechy. Není to jen lahodná snídaně, není možné srovnávat čokoládovou chuť, která se vzduchem vznáší s čímkoli jiným. Není to alternativa k obvyklým koláče na dovolenou nebo játra na Valentýna?