Lazy belyashi na kefír s mletým masem. Recepty pro ty, kteří mají rádi rychlejší, ale chutnější

Určitě mnoho lidí ví a miluje Belyashu. Patky jsou vzpomínky z dětství o radosti, kterou nám babička dala. Dnes belyashi, chebureks, vareniki lze zakoupit již v hotové podobě v obchodě. Rozmrazené, vařené a připravené. Ale jsou to tak chutné jako oni jako dítě? Samozřejmě, chuť zmrzlého skladu se zásadně liší od belyashas připravených doma.

Rychlé občerstvení je výhodné

Belyashi, samozřejmě, miluje mnoho pečiva, ale ne každá milenka chce vařit s jejich přípravou. Těsto položte, nasypeme kousky, roztavíme troubu a tak dále a tak dále. Je čas připravit hodně. Ale co když celá rodina vyžaduje léčení? Nabízíme vám jednoduché a snadné pokrmy - líný belyashi na kefír s mletým masem. Receptura je jednoduchá, vaření trvá jen málo času a výsledek je úžasný.

Tento recept patří do kategorie "fast food". To je vynikající volba pro ženy v domácnosti, které nechtějí strávit hodně času vaření, ale jsou zvyklí hýčkat své domácí s něčím dobrým pro snídani.

Příprava těsta

Jistě ve vaší lednici je mléčný výrobek, jako kefír. Kyselé mléko je také vhodné pro výrobu líný bílý bílý. Recept na kefír s mletým masem bude samozřejmě lepší, protože díky kefíru se těsto stává bublinou a nasyceným. S mlékem nelze dosáhnout stejného účinku.

Takže kefír vyžaduje dvě sklenice (200-250 ml). Také vezmeme dvě sklenice mouky, čtyři vejce, lžíci soli, dvě lžíce cukru a dvě čajové lžičky sody. Pro milovníky ostřejší lze přidat do těsta červenou nebo černou mletou papriku.

Většina hospodyňek zpravidla potřebuje recepty s ilustracemi akcí. Když vaříte líný belyashi (recept na kefír s mletým masem), fotografie ani nevypadají. Proces přípravy zkoušky je shodný s přípravou hmoty na palacinkách. Každá žena v domácnosti pravděpodobně jednou uvařila tento jednoduchý pokrm.

Za prvé, vejce, cukr a sůl jsou smíšené. Přidá se soda (v tomto receptu není nutné ho uhasit). Pak přichází hlavní složka - kefír. Teprve poté, co byly všechny ingredience důkladně promíchány, můžete postupně přidávat mouku ke zkoušce. Nezapomeňte ji prosáknout, aby byl nasycen kyslíkem a těsto se ukáže ještě velkolepějším. Podle konzistence by zkušební základ bílé bílé měl být podobný husté kysané smetaně. Vyzkoušejte lžíci. Těsto by nemělo proudit rychle rychlým proudem.

Příprava plnění

Druh plnění bude záviset na vaší kulinářské preferenci nebo životní styl. Ti, kteří nevidí svou postavu a nebojí se nadbytečných kalorií, můžete bezpečně použít dobré tučné vepřové maso. Pokud pozorujete správnou výživu, vyměňte mleté ​​vepřové maso nakrájené jemně kuřecími prsíčky.

Tak připravte náplň pro líný belyashi na kefír s mletým masem. Recepty vyžadují, aby bylo k síle přidáno velké množství cibule. Cibuli můžete smažit, nebo ji můžete přidat čerstvě. Také v náplni můžete přidat trochu soli, mletého pepře a nakrájenou petrželku.

Lazy belyashi na pánvi

Nejběžnější možnost - smažené líné belyashi (recept na kefír s mletým masem). Připravit dobrou velkou nádobu se silným dnem. Na spodní straně nalijte poměrně silnou vrstvu oleje. Těsto se rozlévá jako palačinka. Nejlépe rozloží náplň a pak - ještě jednu lžíci těsta.

Mnoho ženy v domácnosti se obávají, že líní belyashi kefír s mletým masem, recept, jichž se s přáteli, nedostanou stejný upečené a křupavé. Otevři tajemství. Pro spuštění belyashi smažené při vysoké teplotě tvořit kůru. Pak oheň je snížena, a pečivo přichází vařit po dobu pěti až sedmi minut. V tomto případě budou tíseň a uvnitř nebude nepříjemně vlhké.

Lazy belyashi v troubě

Jak již bylo řečeno, mnozí lidé jako pečivo, ale nemohou si dovolit tak vysoko-kalorické jídlo. Rozhodli se připravit líný belyashi na kefír se silovým masem, jehož recept poskytuje použití trouby? Ideální. Je to perfektní pro vás, pokud pozorujete správnou výživu.

K přípravě líný belyashi (recept na jogurt s mletým masem), v troubě, budete muset změnit malý test konzistence. Mělo by být silnější než belyash na pánvi.

Na pečicí fólii pokryjeme pergamenový papír, který neumožní zkoušku spálit. Rozkládali jsme belyashu stejným způsobem jako pán: těsto - plnění - těsto. Vložíme je do trouby, zahříváme na 180-190 stupňů, po dobu deset až patnáct minut.

V důsledku tohoto způsobu přípravy líné belyashi (recept Kefír s mletým masem), se získají jistě upečený, křupavé a bez kalorií, jako jsou ty, které byly připraveny v oleji.

Lazy Belyashi v Multivariate

Multivark je moderní kuchyňský asistent, bez kterého se někdy nedá dělat vaření. Je schopna vařit a vařit, vařit obiloviny a pečte koláče. Vany multivark lze bezpečně použít a jako pánvice.

Pokud dáváte přednost tradiční pánvi do kapacity multivark, můžete v ní bezpečně vařit a belyashi. Testovací a plnicí recept se zde shoduje s prvním případem (u pánve na smažení). Cesto může být více tekuté než pro troubu.

Ohříváme pokrmy multivark, přidáme dostatečné množství oleje a nalijeme první vrstvu. Je třeba si uvědomit, že teplota na sporáku a multivarku bude odlišná, takže nechte první vrstvu trochu pečeme. Jakmile začne médium kapaliny zmizet, okamžitě doplňte náplň a naplňte ji druhou vrstvou těsta. Lazy belyashi (recept na kefír s plnění) v multivariačním režimu budou připraveny déle než v konvenční pánvi. Existuje však plus - multivarker vám umožňuje lépe pečovat pokrm. Nebudete mít žádné obavy, že těsto uvnitř se ukáže jako vlhké a bude se muset před domem rosit.